Skocz do zawartości

Rolada Z Dorsza W Galarecie


Jolcia

Rekomendowane odpowiedzi

Przepis dostałam od pacjentki.Zrobiłam i okazało się,że rybka jest super. Składniki: -1 kg dorsza mrożonego -1 duża cebula -2 bułki -pęczek pietruszki -3 jajka -3 czubate łyżki kaszy manny Cebulę zeszklić na maśle z dodatkiem oleju.Bułki namoczyć w mleku. Rybę zmielić z bułką i cebulą.Do naczynia włożyć rybę,pietruszkę posiekaną,jajka ,kaszę i dodać wegety.Wymieszać i odstawić na 0.5 godziny. Masę wyłożyć na gazę,zwinąć w rulon.Końce związać. Roladę umieścić w garnku szerokim.Zalać wodą ,dodać warzyw i wegety. Gotować 50 minut na małym ogniu. 20 minut przed końcem gotowania dodać 1/2 litra wody z ogórków konserwowych. Dodaje super smaczku. Po ugotowaniu wyjąć roladę i dobrze schłodzić. Wodę z gotowania przecedzić przez drobne sito.Przygotować galaretę. (ilość zależy od wielkości półmisków) Do gorącej zalewy wsypać żelatynę. Na półmiski wylać po odrobinie galarety i schłodzić.Następnie pokroić roladę w centymetrowe plastry i układać je na półmiskach.Na każdy krążek rolady położyć plasterek jajka gotowanego.Resztę półmiska dekorować wg uznania: cytryna,oliwki, marchewka,winogron. Zalać galaretą i odstawić do ostygnięcia. Roladę podaje się z sosem tatarskim. Z tej ilości wychodzą 4 półmiski po 6 krążków na każdym. Warto się skusić.

post-2826-1271952482_thumb.jpg

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 4 miesiące później...
  • 2 miesiące później...

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić obrazków. Dodaj lub załącz obrazki z adresu URL.

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    • Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.