Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl
aska1985

Kandyzowanie owoców

Rekomendowane odpowiedzi

Proszę: babciny przepis na pracochłonne, ale porządne kandyzowanie 0,5 kg brzoskwiń 0,5 kg cukru pudru Brzoskwinie umyć, usunąć pestki Na garnku z wrzątkiem położyć sitko (durszlak), wsypać owoce, położyć pokrywkę i gotować na parze 6 min. Przełożyć owoce na duży talerz, posypać obficie cukrem przez sitko, obrócić, przesypać z drugiej strony. Poczekać aż brzoskwinie wchłoną cukier. Powtórzyć, postępować identycznie, do zużycia całej ilości cukru. Owoce włożyć do słoja i umieścić w chłodzie. Po tygodniu można jeść. Podobnie przygotowuje się wiśnie, morele, ananasy. Można spróbować z truskawkami (na parze tylko 2 min), ale jeśli są zbyt wodniste, to czasem nie wychodzi, wtedy można przrobić na dżem. Jak by nie było Smacznego.

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Dodaj konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj nowe konto

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się tutaj.

Zaloguj się teraz

  • Przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników, przeglądających tę stronę.

×