Skocz do zawartości

Tiramisu


kuchareczka_m

Rekomendowane odpowiedzi

Składniki

3 opakowania serka mascarpone po 250 g (najlepsze z Piątnicy)0,5 l śmietany kremówki 36 %2 czubate łyżki cukru pudru

szklanka zaparzonej mocnej kawy (może być rozpuszczalna 5 łyżeczek na szklankę)

1/3 szklanki alkoholu (ajerkoniak lub likier kawowy)

duża paczka biszkoptów do tiramisu (podłużne)

kakao

Zaparzyć kawę, odczekać, aż wystygnie, dodać do niej alkohol. Njalepiej przelać to do miseczki. Śmietanę ubić z cukrem pudrem i dodawać serek mascarpone. Wymieszczać dokładnie na gładką masę.

Biszkopty pojedyńczo maczać w kawie z alkoholem i układać je jeden obok drugiego, na tacy lub płaskim półmisku (moja taca ma 20 cm x 32 cm, mieszczą się dwa rzędy).

Rozsmarować krem na biszkoptach i na nim znowu ułożyć nasączone biszkopty. Na tych biszkoptach rozsmarować resztę kremu. Obsypać wierzch przez sitko kakao. Najlepiej jak tiramisu poleży w lodówce kilka godzin. Wtedy biszkopty bardziej połączą się z kremem.

post-24160-021022600 1300978843_thumb.jppost-24160-062554300 1300978829_thumb.jp

http://wkuchniiwogrodzie.blogspot.com/

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 2 lata później...
  • 3 miesiące temu...
  • 4 tygodnie później...

Jak ostatnio robiłam tiramisu, to biszkopty za bardzo nasiąknęły i zupełnie się rozpadły- biszkoptowa ciapa :( Kawałki rozpadały się na talerzu i nie wyglądało to estetycznie. Spróbuję z Twojego przepisu, może tym razem będzie lepiej.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 2 lata później...

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    • Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.