Skocz do zawartości


Chleb Z Automatu


180 odpowiedzi w tym temacie

#166 Izunia2007

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 154 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:CHICAGO

Napisano 02.02.2010 - 16:44

Wyświetl postUżytkownik elusia dnia 31.01.2010, 09:19 napisał

Izunia,mnie chlebek nigdy tak sie z wierzchu nie przypikl,nawet jak smarowalam,
moze to moja maszyna ma taka wade. A jaka masz maszyne?
Prosze napisac czy ktos ma tak pieknie wypieczony chlebek u gory?
Moja maszyna nazywa się Breadmaker.To amerykańska maszyna i dla jasności: grzałka znajduje się na dole tak jak w większości tego typu automatów.

Dołączona grafika



Dołączona grafika

#167 elusia

    Stały bywalec

  • Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPip
  • 84 postów

Napisano 16.02.2010 - 22:00

Izunia dzieki ze pokazalas swoja maszyne,teraz stwierdzam ze moja maszyna ma taka wade.
Trudno tak juz mam i tego nie zmienie,ale chlebek smaczny.
Pozdrawiam wszystkich i zycze smacznych wypiekow

#168 mancio

    Nowy forumowicz

  • Smakowicze
  • Pip
  • 14 postów

Napisano 18.02.2010 - 16:41

Spróbuj ustawić większą wagę chleba np 1000g piekąc chleb 750 g , u mnie w Moulinex 5000 wg tabeli procesów różnica w programach 750g a 1000g jest tylko w długości wypiekania-chyba 5 min , można w ten sposób oszukać urządzenie jeśli chleb wydaje się słabo zarumieniony , oczywiście należy wybrać również max zarumienienie skórki, w automacie 5003 są 2 grzałki czyli razem ok 1600W ale z tego co wiem 2 grzałki służą do wypieku bagietek ułożonych w 2 poziomach na specjalnym wieszaku, poza tym te automaty nie różnią się od siebie. więc 5003 nie mógłby piec takich samych chlebów przy użyciu 2x większej mocy, pozdrawiam.

#169 mancio

    Nowy forumowicz

  • Smakowicze
  • Pip
  • 14 postów

Napisano 18.02.2010 - 17:42

Mój drugi wypiek , ciasto drożdżowe z czekoladą , pieczone w automacie z 2 mieszadłami (dłuższy niższy wypiek) , ciasto niezbyt słodkie bo gorzka czekolada :cool:Załączony plik  P1000111.JPG   74,37 KB   18 Ilość pobrań.

#170 Katarzyna

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2354 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Łódź

Napisano 18.02.2010 - 20:58

Ja poproszę przepis >> wygląda tak apetycznie :cool:
Dołączona grafika

#171 elusia

    Stały bywalec

  • Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPip
  • 84 postów

Napisano 18.02.2010 - 21:39

Mancio,ciasto super,dobrze ze sie pochwaliles.Ja tez prosze o przepis,taki krok po kroku z ustawieniem funkcji.Uwazam ze sie podzielisz przepisem.Pozdrawiamserdecznie.

Dołączona grafika

#172 gatita

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 173 postów
  • Lokalizacja:Warszawa

Napisano 19.02.2010 - 10:09

Super ciacho ! A czy nie jest suche ? Ja upiekłam kiedyś ciasto w maszynie i nie było smaczne :cool:

#173 mancio

    Nowy forumowicz

  • Smakowicze
  • Pip
  • 14 postów

Napisano 20.02.2010 - 19:28

60ml mleka , 3 jaja, 140g miękkiego masła, 1,5 łyżeczki soli, 50 g cukru, 430 g mąki pszennej np 550 , 2,5 łyżeczki drożdży -tych w małych torebkach granulkowanych albo
22 g świeżych , 100 g drobnych kawałeczków czekolady - najlepiej nie gorzkiej chyba że ktoś lubi, wszystkie składniki w temp pokojowej , masełko bardzo miękkie, wrzucać porcjami. Wlewać/ wsypywać w kolejności, drożdże na mąkę , świeże rozdrobnić . Program na chleb słodki , po kilkunastu minutach maszyna piszczy -można wrzucić czekoladę. Można spróbować dać troszkę mniej czekolady a dodać rodzynek. Pozdrawiam. Czekam na inne przepisy ciast do automatu- leniuch:)

#174 Izunia2007

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 154 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:CHICAGO

Napisano 24.02.2010 - 21:30

Wyświetl postUżytkownik mancio dnia 20.02.2010, 18:28 napisał

60ml mleka , 3 jaja, 140g miękkiego masła, 1,5 łyżeczki soli, 50 g cukru, 430 g mąki pszennej np 550 , 2,5 łyżeczki drożdży -tych w małych torebkach granulkowanych albo
22 g świeżych , 100 g drobnych kawałeczków czekolady - najlepiej nie gorzkiej chyba że ktoś lubi, wszystkie składniki w temp pokojowej , masełko bardzo miękkie, wrzucać porcjami. Wlewać/ wsypywać w kolejności, drożdże na mąkę , świeże rozdrobnić . Program na chleb słodki , po kilkunastu minutach maszyna piszczy -można wrzucić czekoladę. Można spróbować dać troszkę mniej czekolady a dodać rodzynek. Pozdrawiam. Czekam na inne przepisy ciast do automatu- leniuch:)

To jest normalne ciasto drożdżowe, musi wyjść w automacie ;)

#175 gatita

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 173 postów
  • Lokalizacja:Warszawa

Napisano 25.02.2010 - 10:12

Wyświetl postUżytkownik Izunia2007 dnia 24.02.2010, 20:30 napisał

To jest normalne ciasto drożdżowe, musi wyjść w automacie :-)
Oczywiście, że drożdzowe musi wyjść !
Ja myślałam, że mowa tu o cieście na proszku. Tak jak pisałam wcześniej, piekłam takowe i było niestety bardzo suche ;)

#176 elusia

    Stały bywalec

  • Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPip
  • 84 postów

Napisano 25.02.2010 - 20:20

Mancio,dzieki za przepis,Napewno sprubuje,nie lubie dlugiego wyrabiania drozdzowek
a automat zrobi to za mnie. ;)

#177 mancio

    Nowy forumowicz

  • Smakowicze
  • Pip
  • 14 postów

Napisano 27.02.2010 - 17:58

Przepis na chleb mieszany:
300 ml wody (ok 25C)
1 łyżka cukru , 1,5 łyżeczki soli , 1 łyżka oleju
zakwas 40g
drożdże świeże 9-10g
mąka : 240g pszennej 550 , 70g żytniej 750, 100 g żytniej pełnoziarnistej np 2000, 100 g pszennej pełnoziarnistej np 1850
ziarna np siemię, słonecznik, pestki dyni - po łyżce
Wlać wodę, wrzucić sól, cukier , olej, potem 3/4 wymieszanej mąki. potem zakwas , resztę mąki , na wszystko pokruszyć drożdże. Program chleb pełnoziarnisty, po 20 minutach wrzucamy ziarna, Na półtorej godziny przed końcem możemy posypać chleb makiem lekko wgniatając w ciasto.
Po wyciągnięciu z foremki można zwilżyć spód i boki wodą .

#178 Gość_Croclin_*

  • Goście

Napisano 08.09.2010 - 18:55

Próbował ktoś może piec chleb z mąki i wody? Mam automat Moulinex 5000 i ma on program "chleb z mąki i wody" jednak nie mogę nigdzie znaleźć przepisu na ten chleb w książeczce do maszyny tez nie ma.

#179 basga

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 4143 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Kraków

Napisano 09.09.2010 - 09:07

A mleka tak mało ma być?

#180 Gość_sbeni67_*

  • Goście

Napisano 12.09.2010 - 20:31

Wyświetl postUżytkownik gatita dnia 25.02.2010 - 10:12 napisał

Oczywiście, że drożdzowe musi wyjść !
Ja myślałam, że mowa tu o cieście na proszku. Tak jak pisałam wcześniej, piekłam takowe i było niestety bardzo suche :mrgreen:


Hallo witamwszystkich

Z posiadam automat firmy UNOLD model 68511

I z tego co widze posiada on spezialny program do wypiekow z proszkiem do pieczena!

Ktory calkowicie rozni sie od pozostalych !

Podaje czas dla tych ktorzy maja funkcje ustawien wlasnegoprogramu,moze komus sie przyda ?

1-Mieszanie skladnikow =4min.

2-Wyrabianie ciasta=12 min.

3-Wyrastanie =10 min.bez podgrzewania

4-Pieczenie =78 min.

5-Studzenie= 16 min






Podobne tematy Zwiń

  Temat Forum Autor Podsumowanie Ostatni post

Użytkownicy przeglądający ten temat: 1

0 użytkowników, 1 gości, 0 anonimowych


Zmień widoczność shoutboxa Shoutbox

Z przyjemnością informujemy, że marzenie Kuby zostało właśnie spełnione także dzięki Wam. Więcej informacji znajdziesz tutaj.
Dorota : (07.02.2012 - 12:50) u nas też tylko - 13 st. C. ale mroźny wiatr wieje
Dorota : (07.02.2012 - 12:50) i strasznie zimo jest brrr
Dorota : (07.02.2012 - 12:52) a teraz prószy śnieg
Dorota : (07.02.2012 - 12:52) oj ta zima :)
joanna_bydg : (07.02.2012 - 20:54) witam teraz wieczorem jest -8 st.c to jak się do soboty tak uczyma ide na basen
joanna_bydg : (07.02.2012 - 20:55) utrzyma *
joanna_bydg : (07.02.2012 - 20:56) :D
minia51 : (08.02.2012 - 08:26) Minus 15, brrrrrrrrrrrr, zimno. :shock:
Dorota : (08.02.2012 - 11:59) U nas też 15 st. C. na minusie
Dorota : (08.02.2012 - 11:59) brrr zimno
minia51 : (09.02.2012 - 09:08) Minus 15, prószy drobny śnieg...
kuba6415 : (09.02.2012 - 09:39) Witam.U mnie się ociepliło jest -9,5*no i co Marysiu?Pozdrawiam Forumowiczki. :-D :-D :-D
Dorota : (09.02.2012 - 12:45) Na Śląsku nadal mrozi i do tego zaczeło prószyć
Dorota : (09.02.2012 - 12:45) ale za oknem ładna zima :)
figiel : (09.02.2012 - 13:06) Witam ! wczoraj u nas wiosna ,a dzisiaj zima na całego .Zaspy i nadal pada śnieg -5st.
figiel : (09.02.2012 - 13:07) Pozdrawiam :)
minia51 : (10.02.2012 - 08:58) Witam w słoneczny ale zimny ranek, minus 17
Dorota : (10.02.2012 - 20:45) Witam wieczorową porą :)
Dorota : (10.02.2012 - 20:46) tak dzisiaj było słonecznie, ale mroźno brrrr :unsure:
Dorota : (10.02.2012 - 20:46) pozdrawiam cieplutko :happy:
Rozszerz pole shoutboxa