6 odpowiedzi w tym temacie

[adrijah]

GRILLOWANY KARCZEK

składniki:
- karczek pokrojony na plastry 
- vegeta
- cebula
- czosnek
- sól
- pieprz
- słodka papryka
- zioła prowansalskie
- oliwa z oliwek
- przyprawa do grilla 

Ponakłuwane plastry mięsa natrzeć Vegetą i odstawić na 10-15 minut żeby mięso się nieco 'spociło'. W tym czasie pokroić cebulę w paski, a czosnek rozetrzeć z solą. Wymieszać pieprz, dużo słodkiej papryki i zioła prowansalskie z cebulą i czosnkiem. Natrzeć tym mięso. Ułożyć w misce i zalać oliwą. Przykryć folią aluminiową i wstawić do lodówki. U mnie mięcho stało całą noc i prawie cały dzień.
Smażyć na grillu posypując z obu stron przyprawą do grilla.

Załączone pliki

•  karczek100_6891.JPG   58,58 KB   22 Ilość pobrań

[zapach_slonca84]

wczoraj spróbowałem na grilli na działce. muszę przyznac, ze bardzo fajny przepis i smaczny...koniecznie z piwkiem:)

[ewa11]

Podobny przepis jest na Exstra smaczny

[adrijah]

tak? ja wymęczyłam kolegę kucharza żeby mi podpowiedział co z karczkiem zrobić. do extra nie mialam jeszcze wtedy dostępu, zaraz poszukam

[Nick_1]

Tzn każdy może robić wg własnego przepisu i dowolnie go zmieniać i nie widze w tym nic złego. Ważne przecież w końcu jest to,aby nam smakowało:)

[sMac]

Użytkownik adrijah dnia 19.08.2008 - 23:55 napisał

GRILLOWANY KARCZEK

składniki:
- karczek pokrojony na plastry
- vegeta
- cebula
- czosnek
- sól
- pieprz
- słodka papryka
- zioła prowansalskie
- oliwa z oliwek
- przyprawa do grilla

Ponakłuwane plastry mięsa natrzeć Vegetą i odstawić na 10-15 minut żeby mięso się nieco 'spociło'. W tym czasie pokroić cebulę w paski, a czosnek rozetrzeć z solą. Wymieszać pieprz, dużo słodkiej papryki i zioła prowansalskie z cebulą i czosnkiem. Natrzeć tym mięso. Ułożyć w misce i zalać oliwą. Przykryć folią aluminiową i wstawić do lodówki. U mnie mięcho stało całą noc i prawie cały dzień.
Smażyć na grillu posypując z obu stron przyprawą do grilla.

Można także dać na 24 godziny do zamrażarki - zaraz po natarciu. Oczywiście pod warunkiem, że mięso wcześniej nie było mrożone.

[Beverley]

Super przepis!