Poszukuję przepisu na mięso z sarny. Chciałabym przygotowac na Swieta ale nie mogę znależc nic ciekawego

2 kg ogórków zielonych - poszatkować
3 duże cebule - pokroić w krążki
duży pęczek pietruszki zielonej - posiekać
3 łyżki cukru
pieprz, sól
1/2 szkl. oleju
1/3 szkl. octu 10%

Poszatkowane ogorki osolić i odstawić na ok. 3 godz. Odcedzić, dodać resztę składników, dobrze wymieszać. Wkładać do słoiczków i pasteryzować ok 15 minut.

Jest to tania przepyszna sałatka do wszystkiego. Robiła ją moja babcia Bardzo stary przepis

SPÓD
2 SZKL. MAKI PSZENNEJ
1 SZKL MAKU
1 SZKL MLEKA
12 DAG MARGARYNY
1/2 SZKL MIODU
3ŁYZKI KAKAO
1 PROSZEK DO PIECZENIA (1,5 dag)
MASA SEROWA
1 KG TŁUSTEGO SERA TWAROGOWEGO
8 JAJEK
20 DAG MARGARYNY
2 1/2 SZKL CUKRU PUDRU
2 CZYBATE ŁYZKI MAKI ZIEMNIACZANEJ
3 ŁYZECZKI RODZYNEK
1 ESENCJA WANILIOWA
Przygotować spód: mak przesiać , opłukać ,osączyć, zalać wrzącym mlekiem i pozostawić na 12 godzin.
Następnie osączyć i dwukrotnie zemleć.
Żółtka utrzeć z margaryną. Nadal ucierając ,dodawać porcjami mąkę , mak , miód ,kakao oraz proszek do pieczenia. Z białek ubić pianę na sztywno i delikatnie połączyć z masą makowo-kakaową (może być bez kakao). Formę do pieczenia wysmarować margaryną, włożyć masę, wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 C i piec 15 min. Następnie ostudzić.
Przygotować masę serową:
Margarynę roztopić. Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie i osączyć. Ser zemleć , utrzeć z cukrem pudrem i wciąż ucierając , dodawać po 1 żółtku. Dodać ostudzoną margarynę , mąkę ziemniaczaną , esencję waniliową i dokładnie wymieszać .Na koniec włożyć rodzynki. Z białek ubić pianę i połączyć z masą serową. Na podpieczony spód makowo-kakaowy wyłożyć masę serową, wyrównać powierzchnię i piec około 40 min w piekarniku nagrzanym do 220 stopni.

25 dag maki pszennej
15 dag masła
18 dag startego sera (łezki) żółtego
1/2 szkl. śmietany gęstej
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
do posmarowania ciasteczek 1 żółtko
do posypania : mak, sezam, kminek (co kto lubi)

Masło utrzeć z serem, dodać śmietanę, sól oraz paprykę i starannie wymieszac. Mąkę, proszek dodać do masy serowej i zagnieść. Ciasto włożyć na 2-3 godz do lodówki, rozwałkować na ok pół centymetra i wykrawać foremkami różne kształty( sa ciekawsze ).Żółtko roztrzepać z łyżką wody smarowac ciasteczka i posypać tym co nam pasuje. Piec ok 8-12 minut w piekarniku nagrzanym do ok 200 st.

Wspaniały dodatek do piwka

Chciałam wszystkich przeprosic ze jako pomysłodawczyni nie byłam obecna. Przeszłam w domu mała wojnę o dostęp do kompa ( mąż, córa i syn ) i wygrałam. Jedyny problem był w tym ze mój net baaardzo wolno chodził i mimo godzinnej próby nie mogłam się zalogować. To się podobno nazywa złośliwością rzeczy martwych.
Wszystkie posty przeczytałam i powiem Wam szczerze że nie myślałam ze tyle osób będzie. Zawsze jak wchodzę na stronkę smacznego jestem sama z zarejestrowanych osób.
Bardzo podoba mi się pomysł z czatem...wygodniej byłoby pogadac na jakims następnym spotkaniu... jeśli takie będzie.