Smaczna kuchnia, sprawdzone przepisy kulinarne, pyszne ciasta, sałatki i inne potrawy. Na forum także diety i odchudzanie, porady kulinarne, AGD, itp...
Robiąc porządki znalazłem takie formy na ciastka. Pamietam, że smażyło się je na oleju, ale przepisu na ciasto nie pamiętam. Może ktoś robi takie ciastka, dzieki za odpowiedź
Pstrąga sprawić, dokładnie opłukać, osuszyć, osolić. Do środka włożyć parę listków mięty lub pietruszki, trochę popieprzyć.
Odstawić na pół godzinki. Następnie oprószyć mąką. Smażyć na patelni, na rozgrzanym tłuszczu. Po przyrumienieniu, dosmażyć kilka minut pod przykryciem . Osobno ugotować ziemniaki w mundurkach ( uważac ,żeby nie były za miękkie) Po wystygnięciu, obrać ze skórki, pokroić w plasterki, posolić, popieprzyć i usmażyć na rumiany kolor. Udekorować kawałkami cytryny do skropienia i to wszystko.Ja dodałem jeszcze pomidorka, bo lubię Smacznego
-1,5 kg ogórków (duże,dojrzałe)
-2 szklanki octu
-3 szklanki wody
-5 dag cukru
-przyprawy (ziele, pieprz, liście, gorczyca)
Ogórki brać ze skórki,przepołowić,wydrążyć nasiona.Pokroić wzdłuż na paski (nie za wąskie), posolić i zostawić na kilka godzin. Następnie zlać wydzielony płyn. Zagotować około 3/4 szklanki octu z 3 szklankami wody,cukrem i przyprawami i zalać ogórki gorącym płynem na24 godziny (obciążyć, żeby nie wypływały) Po 24 godzinach zlać płyn z ogórków, dodać łyżkę octu, zagotować, przestudzić i ponownie zalać ogórki.Taką czynność powtórzyć trzy razy . Następnie ułożyć ogórki w czystych, wyprażonych słoikach.
Przygotować świeżą zalewę. Około 1 1/4 szklanki octu, 1 1/4 szklanki wody, trochę cukru, szczypta soli, przyprawy (według uznania, jak kto lubi) i zagotować. Zalać lekko przestudzonym płynem, zamknąć słoiki. I gotowe