vogelka

zaczyna się okres na poziomki:) hurrrrrrrrra http://www.smaczny.pl/forum//public/style_emoticons/<#EMO_DIR#>/icon_exclaim.gif składniki: 3 jajka 50 dag poziomek 2 i 1/2 masła cukier waniliowy 10 dag cukru 5 dag bułki tartej sok z cytryny tłuszcz jak zrobić: poziomki umyć, usunąć szypułki, następnie zmiksować. przecier poziomkowy ogrzewać w polewanym garnku. utrzeć żółtka z cukrem waniliowym i z cukrem zwykłym. w czasie ucierania dodawać powoli masło, pod koniec przecier, bułkę tartą i sok z cytryny. tak powstałą masę dokładnie wymieszać. ubić pianę z białek i ostrożnie dodać do masy, delikatnie mieszając. formę posmarować margaryną (może być inny tłuszcz). do formy nałożyć masę. zapiekać w gorącym piekarniku, obserwując. Kiedy wyrośnie wyjmujemy i wcinamy:) SMACZNEGO http://www.smaczny.pl/forum//public/style_emoticons/<#EMO_DIR#>/icon_exclaim.gif http://www.smaczny.pl/forum//public/style_emoticons/<#EMO_DIR#>/icon_exclaim.gif http://www.smaczny.pl/forum//public/style_emoticons/<#EMO_DIR#>/icon_exclaim.gif

zapowiada się smakowicie, na 100% skorzystam z tego przpisu:)

składniki cztery pstrągi cytryna pęczek szczypiorku pęczek tymianku dwie gałązki bazylii pęczek koperku sól pieprz jak zrobić: Pstrągi oczyścić, opłukać i posolić. zioła opłukać i osuszyć. zrobić kilka nacięć na jednym boku każdej rybki, w nacięcia wsunąć zioła, posypać ryby pieprzem i solą. zawinąć w folię. ułożyć na blasze i piec w piekarniku około 20 minut w temperaturze 170 stopni. po upieczeniu rozwinąć z folii, wyjąć zioła. udekorować cytryną pokrojoną w plasterki.

to przepis na standardowe gazpacho, czyli chłodnik hiszpański:) składniki 5oo gram pomidorów gruntowy zielony ogórek dwie cebule dwa ząbki czosnku papryka żółta papryka zielona papryka czerwona łyżka oliwy pieprz sól jak zrobić: pomidory sparzyć, ogórka, cebule obrać. pomidory ogórka i jedną cebule zmiksować. popryki i drugą cebulę pokroić w krążki. czosnek utrzeć z solą. zmiksowaną masę wymieszać z czosnkiem, dodać oliwę, pieprz. wkładamy do lodówki, czekamyaż się ochłodzi. wyjmujemy dodajemy wcześniej przygotowaną paprykę i cebulę. gotowe:)

cześć, nie jestem na tym forum długo, ale zwróciłam uwagę na jedną rzecz, dlaczego nikt nie komentuje przepisów, nie pisze czy zna jakiś podobny, nie modyfikuje go, nie pisze czy to smaczne. Wiele przepisów pozostaje bez komentarza, a to zniechęca. apeluje do wszystkich odpowiadajcie, komentujcie, modyfikujcie, rozmawiajcie, dyskutujcie!!!

ja znam taki przepis: składniki: kilka rzodkiewek 2 ogórki zielone szczypiorek główka sałaty sos: ząbek czosnku szklanka oliwy z oliwek łyżeczka musztardy zioła prowansalskie pół kieliszka białego wina wytrawnego jak zrobić: Warzywa umyć. Liście sałaty rozerwać na nieduże kawałki. szczypiorek posiekać, rzodkiewki i ogórki pokroić w plasterki. Wymieszać. SOS: do oliwy dodać musztardę, wino, zmiażdżony ząbek czosnku i zioła. Wymieszać i polać sałatkę.

niewiem czy to o to Ci chodzi, ale ja znam taki przepis: składniki: 20 dag wieprzowiny, 10 dag gotowanej szynki, 3 parówki, 1 nerka wieprzowa, 2 cebule, 3 kiszone ogórki, 10 dag marynowanych kaparów, 5 zielonych marynowanych oliwek, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 1 łyżka masła, 100 ml śmietany, 1/2 cytryny, sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, 1 łyżka posiekanego koperku, 2 l wywaru z warzyw jak zrobić: Mięso ugotować w wywarze, wyjąć i pokroić w paseczki. Osobno w osolonej wodzie ugotować oczyszczoną nerkę i pokroić również w paseczki. Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na tłuszczu i dodać przecier pomidorowy. Ogórki obrać, i pokroić w półplasterki. Oliwki wydrylować. Parówki pokroić w plasterki a następnie w słupki. W garnku zagotować wywar. Wrzucić wszystkie składniki. (bez oliwek i zieleniny) Gotować 5 min. Dodać przyprawy i oliwki i gotować jeszcze 5 min. Podprawić śmietaną, dodać posiekaną natkę i koperek oraz obraną ze skórki i pokrojoną w półplasterki cytrynę.

zapomniałam jeszcze dwa jajka

to jest przepis na gofry holenderskie (nie mam pojęcia dlaczego holenderskie) ale są bardzo dobre:) składniki: 300 g mąki 0,5 l mleka 15 g proszku do pieczenia 75 g cukru (pudru lub normalnego) 100 g margaryny (miękkiej) jak zrobić: Wszystkie składniki miksujemy, aż powstanie gładkie, naleśnikowe ciasto. Wylewamy je na natłuszczoną i nagrzaną gofrownicę. bardzo dobre z bitą śmietaną

specjalność mojego faceta:) papryka pół kilo ziemniaków 150 g mięsa mielonego 2 puszki pomidorów czosnek rozmaryn pieprz sól papryka ostra w proszku żółty ser Mięso podsmażyć na patelni, pomidory gotować na wolnym ogniu do momentu w którym się rozlecą. dodać mięso, rozmaryn, pieprz i sól. Ziemniaki obrać pokroić w plasterki i podsmażyć w głębokim oleju, dodać papryki. Do naczynia żaroodpornego dodać połowę ziemniaków (bez tłuszczu), na ziemniaki wylać sos, a na sos resztę ziemniaków. Ziemniaki posypać żołtym serem i zapiekać aż ser się przyrumieni około 20 minut.

to są desery z mojej książki kucharskiej to znaczy z mojego grubego zeszytu:) te przepisy są pozbierane od znajomych, ale najwięcej od babci. wszystki wypróbowane i bardzo smaczne (przynajmniej dla mnie) deser I: składniki: 6 żółtek, pół opakowania cukru waniliowego, 5 łyżek cukru, 1 łyżeczka startej skórki cytrynowej, kieliszek rumu. jak zrobić: Żółtka wlać do miski, utrzeć z cukrem do białości, następnie dodać cukier waniliowy, łyżeczkę skórki cytrynowej i kieliszek rumu. Naczynie wstawić do większego garnka z gorącą wodą i ubijać tak długo, aż piana będzie ciepła i puszysta. Gdy zgęstnieje przełożyć do pucharków. Podawać na ciepło z rurkami (takimi waflowymi) deser bananowy: składniki: 2 banany 2 łyżki marmolady porzeczkowej lody czekoladowe opakowanie bitej śmietany w proszku 1/4 litra mleka jak zrobić: śmietanę w proszku zmieszać z mlekiem i ubić mikserem, następnie wstawić do lodówki. obrać banany i przekroć na pół wzdłuż. na talerzach ułożyć po dwie połowy. lody uformować w kulkii ułożyć między bananami deserek przybrać bitą śmietaną i marmoladką8) pycha deser wiśniowy: składniki: 50 dag jogurtu naturalnego szklanka wiśni 4 listki żelatyny 2 żółtka 5 łyżek cukru pudru 3 torebki cukru waniliowego 3 łyżki pokruszonych biszkoptów jak zrobić: Wiśnie opłukać, wydrylować i odstawić na bok w naczyniu. Żelatynę włożyć na 5 min do zimnej wody, aby napęczniała. Do miski włożyć żółtka, cukier puder i cukier waniliowy, utrzeć na jednorodną masę mikserem. Żelatynę wyjąć z wody, wycisnąć i rozpuścić w garnku na małym ogniu. Dodać do masy żółtkowej i starannie wymieszać. Wlać jogurt, wymieszać i wstawić na 5 min do lodówki, aby krem nieco stężał. 3/4 wiśni rozdzielić do cztwrech pucharków. Gęsty krem ubić krótko, ale energicznie na piankę i napełnić nim naczynia. Ponownie umieścić w lodówce na 1 godz. Po wyjęciu udekorować pozostałymi wiśniami i oprószyć pokruszonymi biszkoptami.

ja i moja rodzina bardzo lubimy spaghetti, oto kilka przepisów na sosy, które są wielokrotnie wypróbowane i pyszne: sos serowy: składniki: 10 dkg masła 10 dkg ementalera 5 dkg rogueforta 20 dkg łagodnego miękkiego sera żółtego 1/2 szkl. słodkiej śmietany 2 łyżki przyprawy do spaghetti jak zrobić: W rondlu roztopić masło, dodać sery pokrojone w kostkę. Topić je na wolnym ogniu, dodać przyprawę, śmietanę wymieszać. Trzymać w cieple. Makaron wymieszać z sosem serowym. Potrawę podawać bardzo gorącą. sos z kiełbaską: składniki: 30 dkg kiełbasy 1 kg pomidorów 1 cebula 2 łyżki oleju 1 szkl. bulionu 15 dkg żółtego sera 1 łyżeczka czosnku granulowanego 3 - 4 łyżeczki przyprawy do spaghetti jak zrobić: Cebulę drobno pokroić. Obraną ze skórki kiełbasę rozgnieść widelcem. Całość podsmażyć na oleju. Pomidory obrać ze skórki, rozgnieść i dodać do kiełbasy. Dolać bulion i dusić ok. 15 min. Po 10 min. dodać przyprawę i czosnek. Ugotowany makaron polać sosem i posypać startym serem. sos neapolitański: 1 łyżka oliwy 50 g masła 3 jaja 250 g żółtego sera sól papryka słodka mielona jak zrobić: Do garnka z makaronem dodać masło lub oliwę, dobrze podgrzać, pod koniec wbić cale surowe jajka, trzymać jeszcze chwilę na ogniu, stale mieszając Wyłożyć spaghetti na talerz, posypać startym serem i mieloną papryką sos pieczarkowy: 5 łyżek oliwy lub oleju 5 łyżek masła lub margaryny 2 posiekane cebule 50 dkg posiekanych pieczarek (lub susz pieczarki) 2 - 3 roztarte ząbki czosnku sól pieprz czarny, mielony 50 dkg pomidorów sparzonych, obranych oregano bazylia utarty ser żółty jak zrobić: Masło i oliwę rozgrzać w garnku o grubym dnie, włożyć cebulę, mieszając smażyć, aż będzie szklista. Dodać pieczarki, czosnek, sól, pieprz, wymieszać, dusić przez 10 min. często mieszając, włożyć pomidory i oregano, bazylię, dusić pod przykryciem przez pół godziny kilkakrotnie mieszając. Ugotować makaron, po wypłukaniu i ogrzaniu przełożyć do miski. Polać sosem, duża grudkę masła położyć bezpośrednio, posypać serem. sos carbonara 10 - 15 dkg boczku wędzonego 2 średnia cebule 1 opakowanie śmietany 1 żółtko ok. pół paczki makaronu jak zrobić: Ugotować makaron (do wody dodać troszkę oliwy z oliwek), pokroić boczek i cebulę w kostke. Wrzucić boczek na patalnie, jak wytopi się trochę tłuszczu wrzucamy cebulę i całość smażymy, aż boczek będzie trochę rumiany, a cebula zeszklona. Następnie bierzemy śmietane, ja zazwyczaj używam 12%, bo to danie samo w sobie jest bomba kaloryczna, ale danie tym smaczniejsze im tłustsza śmietana. Żółtko należy dobrze roztrzepać w śmietanie. Na patelnie wrzucamy makaron i wszystko zalewamy śmietaną (którą doprawiamy pieprzem i solą), całość mieszamy, aż smietana zgęstnieje i zacznie oblepiać makaron (nie powinna być w stanie zupełnie płynnym, ale też nie może być zbyt sucha). tych przepisów jest dużo w necie, ja je wypróbowałam i nie żałuje, pycha, polecam!

ten przepis dała mi kuzynka, zrobiłam tą potrawę dwa razy w życiu i wszyscy się tym zajadali, ja nie jestem fanką kuskus, ale jak ktoś lubi.. oto przepis: składniki: 30 dkg kuskusu 30 dkg pomidorów 3 żółte papryki 30 dkg marchwi 1/2 l wywaru warzywnego pęczek dymki 2 cukinie 2 ząbki czosnku 2 gałązki mięty 3 łyżki oliwy kumin 30 dkg kuskusu 2 łyżki masła zielona pietruszka jak zrobić: Pokrojone, obrane marchewki wrzucić do wrzącego wywaru i got. ok. 10 minut. Marchew wyjąć z wywaru. Paprykę, cukinię, pomidory i dymkę pokroić. Czosnek posiekać, zeszklić na oliwie. Wrzucić warzywa - oprócz pomidorów - podsmażyć. Dodać siekaną miętę. Przyprawić. Wlać wywar, zagotować i dodać pomidory. Dusić 5 min. Zagotować 300 ml wody, zdjąć z ognia, wsypać kaszę. Zostawić na 5 min. wymieszać z masłem. Podawać z warzywami. Posypać zieloną pietruszką. dużo roboty, to naprawdę dla wielbicieli, smacznego!

składniki: 6 dużych dojrzałych pomidorów puszka tuńczyka w oleju słoiczek kaparów 3 jajka 2 łyżki zielonej pietruszki pieprz 4-5 łyżek majonezu jak zrobić: Pomidory wymyć. Ściąć z wierzchu gruby plaster. Wydrążyć. Jajka ugotować na twardo. Drobno posiekać i wymieszać z tuńczykiem. Dodać do powstałej masy majonez, kapary, pietruszkę i pieprz. Skropić sokiem z cytryny. Nałożyć farsz do wydrążonych pomidorów. Pomidory dodatkowo udekorować majonezem i pietruszką. SMACZNEGO:)

smakują jak schabowe:) hehe składniki: 50 dag dużych boczniaków po 3 łyżki mąki i bułki tartej 2 jajka pieprz 3 łyżki oleju do smażenia sól jak zrobić: Boczniaki ( już po wyczyszczeniu, umyciu i osuszeniu) posypać solą, pieprzem i mąką. Roztrzepać jaja widelcem, moczyć w nich grzybki, następnie obtoczyć w bułce tartej. Kłaść na rozgrzany tłuszcz, poczekać aż się zarumienią i jeść8)

Jak to się robi: Jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać, przekroić wzdłuż, wyjąć żółtka. Z białek ściąć od spodu plasterek, aby leżały równo. Farsze: Farsz I (dla pięciu jaj) składniki : po pół pęczka szczypiorku i koperku łyżka śmietany lub majonezu łyżeczka musztardy sól pieprz jak zrobić: Żółtka rozetrzeć z posiekaną zieleniną, śmietaną lub majonezem, musztardą i przyprawić do smaku. Napełnić masą połówki białek. Farsz II (dla 6 jaj) mała puszka sardynek łyżeczka musztardy łyżka majonezu łyżeczka drobno posiekanej cebuli pół łyżeczki soku cytrynowego pół łyżeczki curry, natka pietruszki, sól, pieprz jak zrobić: żółtka przetrzeć, dodać osączone z oliwy sardynki, majonez, cebulę, sok z cytryny, curry, sól, pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać. Napełnić masą połówki jaj.

składniki: 2 kiwi 4 kawałki brzoskwiń z puszki kawałek arbuza pomarancza 2 mandarynki 2 jabłka 2banany kilka winogron (obojętnie jakich, mogą być jasne i ciemne) 3 kawałki ananasa z puszki kilka kropli likieru wiśniowego gęsty sok pomarańczowy bita śmietana cukier waniliowy jak zrobić: Jabłka, banany, kiwi, mandarynki, brzoskwinie, ananasy, pomarańczę i arbuza pokroić w drobną kostkę, wrzucić winogrona podzielone na połówki. Wszystko wymieszać, dodać trochę cukru waniliowego, trochę soku pomarańczowego, kilka kropel likieru wiśniwego. odstawić na 20 minut do lodówki. udekorować bitą śmietaną.

składniki 6 serków homogenizowanych, 5 żółtek, 3 szklanki cukru pudru, 50 dag masła , 2 łyżki żelatyny, 4 galaretki owocowe różne smaki (kolory) jak zrobić: serki utrzeć na gładko z cukrem, masłem i żółtkami. Masę podzielić na 5 porcji. do pierwszej dodać rozpuszczoną żelatynę, do kolejnych po jednej, rozpuszczonej w połowie porcji wody, galaretce. pierwszą część przełożyć do formy i wstawić do lodówki. Kolejne warstwy kłaść po zastygnięciu poprzednich. Ja dekoruje sernik brzoskiniami i ananasami z puszki. pycha

składniki 4 parówki 4 cienkie długie kawałki wędzonego boczku 4 paski sera żółtego pieprz ulubione przyprawy tłuszcz jak zrobić: parówki dość głęboko naciąć wzdłuż, w powstały rowe włożyć pasek sera posypany pieprzem i przyprawami, owinąć boczkiem na końcu przypiąć go wykałaczką, położyć na mocno rozgrzany tłuszczi smażyć aż się zarumieni.

składniki: dwie puszki tuńczyka w sosie własnym puszka kukurydzy puszka fasoli czerwonej czerwona papryka żółta papryka 2-3 orórki konserwowe cebula dwa pęczki szczypiorku 5 łyżek majonezu (ja daje kielecki lub babuni) sól odrobina cukru pieprz jak zrobić: paprykę i ogórki pokroić w kostkę, szczypiorek i cebulę posiekać, dodać fasole, kukurydze i tuńczyka wymieszać z majonezem doprawić

biała kapusta poszatkowana marchewka starta cebula w drobną kostkę lub posiekana zielona cebulka lub posiekany szczypiorek majonez pomieszany ze śmietaną, solą, odrobiną cukru, octu i pieprzu wszystko mieszamy i wkładamy do lodówki, aby sobą przeszło i już możemy jeść8) smacznego

składniki: papryki duże garść szynki pokrojonej w kosteczkę pół szklanki ryżu kilka (5-8) pieczarek cebula pół puszki kukurydzy lub groszku konserwowego starty żółty ser (taki który dobrze się zapieka) pieprz sól oliwa sposób przygotowania: Papryki oczyszczamy i usuwamy środki. Gotujemy ryż na półtwardo. Drobno siekamy cebulę i podsmażamy na oliwie. Dodajemy kukurydzę, szynkę i pieczarki, dusimy 15-20 minut, przyprawiamy solą, pieprzem. zdejmujemy z ognia i mieszamy z ryżem i serem. Papryki napełniamy gotową masą, owijamy je folią i zapiekamy w piekarniku.

składniki: serek homogenizowany pół lub troche więcej szklanki mąki jajko troche cukru lub cukru waniliowego jak to zrobić: wszystko miksujemy, masa powinna być taka kleista, rozgrzewamy olej/oliwe kładziemy łyżeczką na oleju czekamy aż nasze pączuszki się zarumienią i wyjmujemy możemy posypać cukrem pudrem, lub polać bitą śmietaną i już;-) gotowe moje uwagi: proporcje są elastyczne kształt jest nieważny

mniam ;-) składniki: 3 jajka 1 szklanka cukru 2 opakowania serka homogenizowanego 1/2 kostki masła 1 i 1/2 szklanki mleka 2 i 1/2 łyżki żelatyny 125 g rodzynek (lub inne bakalie) owoce do przybrania (truskawki, maliny, ananasy, banany, pomarańcze) 1 galaretka olejek waniliowy wykonanie: Białka jaj ubić na sztywną pianę, żółtka utrzeć z cukrem, masłem i twarożkiem na jednolitą masę (najlepiej mikserem). Mleko przegotować. Do pół szklanki ostudzonego mleka dodać żelatynę, rozpuścić i połączyć z pozostałym gorącym mlekiem. Ostudzić, a następnie połączyć z utartą masą serową. wsypać bakalie. Dodać ubite białka i delikatnie wymieszać. Całość masy wlać do tortownicy. Galaretkę przyrządzić wg przepisu na opakowaniu, można dodać trochę mniej wody. Gęstniejącą galaretką nałożyć na masę sernikową i przybrać owocami – wg gustu. Tortownicę wstawić do lodówki. Po ochłodzeniu podawać. można jeszcze ułożyć wcześniej na dnie tortownicyokrągłe biszkopty, jak ktoś lubi.

to bardzo prosty przepis na śniadanie składniki: tuńczyk w puszce (najlepiej w oleju, ale niekoniecznie) zielona cebulka lub szczypiorek majonez chleb tostowy przygotowanie: cebulkę pokroić, połączyć z tuńczykiem i majonezem, jak ktoś chce może doprawić włożyć chlebek do tostera tosty posmarować pastą..... pycha w WB dodają do tego kukurydzę z puszki, możecie też spróbować, osobiście wolę bez