Szarlotka delikatesowa 
 
skladniki: 
 
3 szkl mąki 
kostkamasla(25 dag) 
6 żółtek 
szklanka cukru pudru 
2 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia 
2 lyzki kwasnej gestej smietany 
dobrze wysmazona jablkowa marmolada 
6 bialek 
3\4 szkl cukru pudru 
tluszcz do wysmarowania formy 
 
wykonanie: 
 
Tluszcz, makę, proszek i cukier puder rozcieramy . Do dajemy zoltka i smietane, wyrabiamy gladkie ciasto, formujemy kule. owijamy folia i wstawiamy na ok 30 min do lodowki. 
Do duzej tortownicy wkladamy 2\3 schlodzonego ciasta, na ciescie rozkladamy jablkowa marmolade, pokrywamy warstwa ubita z bialek, całosc posypujemy utartym na tarce ciastem wychlodzonym z lodowki, wstawiamy do nagrzanego piecyka, pieczemy w temp 200 st C przez ok 45 min. Podajemy na zimno. 
 
SMACZNEGO!!!!