[Advocat, Ajerkoniak Czyli Pyszny Likier (Video)]

Uwielbiam ajerkoniak-najlepszy taki domowy:) Super butelka!!!

 

Cytuj

 

 

[Proste Gołąbki Bez Zawijania Z Fantastycznym Włoskim Sosem]

Kocham gołąbki  zarówno w wersji zawijanej jak i takiej bez. Wypróbuję koniecznie Wasze przepisy:)Jako fanka kuchni orientalnej zrobiłam jakis czas temu swoja wersję i bardzo chętnie podzielę się z Wami tym przepisem.

Składniki:

500 gram posiekanej białej kapusty
500 gram mięsa mielonego
1 średnia posiekana marchewka
7 ząbków czosnku
5 cm posiekanego korzenia imbiru
2 jaja
sól, pieprz
2 puszki pokrojonych pomidorów
1 puszka mleka kokosowego
1 posiekana natka pietruszki
2 sztuki suszonego chilli
10 gram sproszkowanego curry
1 kiszona cytryna-opcjonalnie

Przepis na kiszone cytryny

Cytryny myjemy dokładnie pod ciepłą wodą. Następnie układamy w dużym słoju naprzemian z laskami cynamonu i zalewamy wrzątkiem z solą-w proporcjach na litr wody 3 łyżki soli.
Słój zakręcamy i czekamy minimum 4 tygodnie.
Efekt kiszenia jest zaskakująco pyszny.
Spróbujcie, nie bójcie się nowych połączeń smakowych!

 

[Zapiekanka Ziemniaczana]

Cześć,

Mam dla Was łatwy przepis na francuską zapiekankę z aksamitnym śmietankowo-serowym sosem.
Smacznego:)

Składniki:

1 kg ziemniaków pokrojonych w cieniutkie plasterki
200 ml śmietanki 30%
100 ml mleka 3,2%
1 jajo
125 gram startego żółtego sera
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu,
1/2 łyżeczko oregano
2 ząbki czosnku

 

 

[Pyszna grecka moussaka]

Składniki:

I etap:

2 średnie ziemniaki
1/2 czerwonej cebuli
1 bakłażan
oliwa z oliwek
sól, pieprz, rozmaryn,oregano

II etap:

500  gram mięsa mielonego-użyłam łopatki
500 ml przecieru pomidorowego
1/ 2czerwonej cebuli
1/2 łyżeczki cynamonu
sólo i pieprz
szczypta oregano
szczypta rozmarynku
1 łyżeczka mieszanki przypraw do moussaki
5 ząbków czosnku pokrojonych w plasterki

III etap sos beszamelowy:

500 ml mleka
80 gram masła
3 łyżki mąki
2 żółtka
2 łyżki startego parmezanu
szczypta gałki muszkatołowej
szczypta mielonego czarnego pieprzu

na przepis na idealna grecką moussakę :)

 

 

 

[Onigirazu-japońskie kanapki ryżowe.]

Po onigiri szturmem zdobywającym podniebienia polecam onigirazu, super alternatywę dla zwykłych kanapek z chleba.

 

Składniki:

wodorosty nori
ugotowany ryż do sushi
ulubione dodatki

 

[Zapiekanka ziemniaczana]

Bardzo ciekawy przepis:) Nie dodawałam nigdy majonezu, ale jeśli chcemy sobie trochę kalorii w nim odpuścić, to można sięgnąć po taki light. Pozdrawiam serdecznie:)

[Japchae-koreański makaron ze słodkich ziemniaków z warzywami]

Cześć,

Zapraszam Was do wypróbowania mojego przepisu na przepyszne danie kuchni koreańskiej-japchae. Jest to makaron ze słodkich ziemniaków wymieszany z pysznymi, aromatycznymi warzywami. Zachęcam Was do wypróbowania orientalnych kombinacji:)

Składniki:

250 gram makaronu ze słodkich ziemniaków
1 cukinia
1 marchewka
1 cebula
1 czerwona papryka
250 gram pieczarek-brążowe lub białe
5 namoczonych suszonych grzybów shitake, jeśli macie świeże to jeszcze lepiej jeszcze lepiej
2 jaja do omletu-weganie oczywiście nie dodają
1 ząbek czosnku

Sos:

80 ml sosu sojowego-najlepiej koreańskiego
1 ząbek czosnku
2 łyżki syropu ryżowego lub miodu, ewentualnie cukru
2 łyżki oleju sezamowego
2 łyżki prażonych ziaren sezamu
bulion z namoczenia shitake-ok 100 ml

Proces przygotowania znajdziecie na filmiku na moim kanale pod linkiem: