mac51

Dziękuję za życzenia.Ja też nie wiedziałem,że miałem wczoraj święto! Dzięki miłe Panie.

*tłuszcz nie będzie pryskał,gdy patelnię przetrzemy octem *ryż się nie rozgotuje i będzie śnieżno-biały jeżeli do wody dodamy trochę soku z cytryny *buraczki łatwo obierzemy ze skórki,jeżeli po ugotowaniu zalejemy je zimną wodą *aby makaron był bardziej żółty,dodajemy troszkę kurkumy *solenie na początku gotowania wydłuża czas gotowania :grin:

Ja również jak Kate76,tradycyjnie,rosół z makaronem,karkówka duszona z cebulką, surówka z kiszonej kapusty.Na deser nie mam pomysłu i za bardzo mi się nie chce :grin:

A ja lubię: rosół,pomidorowa,zalewajka,ogórkowa,czerwony barszczyk z uszkami(nie lubię krupniku!) flaczki,fasolkę po bretońsku,bigos,gołąbki,galaretka z nózek,śledzie pod każdą postacią, królik w śmietanie z buraczkami(tak jak zając),żeberka z cebulą,a z ciast szarlotkę i sernik :grin:

U mnie dzisiaj flaczki,właśnie kończę :grin:

Dorotko,jeżeli byś była tak dobra dodaj przepis do tej czerwonej kapusty na zdjęciu. mnie za dobrze nie wychodzi (lub gdzie szukać) Wygląda tak apetycznie i na pewno smakuje wybornie :grin:

Anetka,a co z tym biszkoptem?5 jajek i co dalej,jestem zielony jeżeli chodzi o pieczenie ciast. Zrobię na niedzielę :grin:

Czy nie można umieścić okienka czatu gdzieś z boku na głownej stronie.Tam nikt nie zagląda. A może się mylę. Jestem tu dopiero parę dni :grin:

Jolcia,masz całkowitą rację.Jeżeli nie ma żurku można go zrobić. 10dkg mąki żytniej,2 szklanki wody. Mąkę wymieszać z przegotowaną ,letnią wodą,wlać do słoika lub kamiennego garnka, postawić w ciepłym miejscu do zakiszenia. Dobry żur powinien mieć kwaskowy smak i ładnie pachnieć. Można dodać ząbek czosnku,skórkę razowego,czerstwego chleba :grin:

1,5-2l wody,trochę włoszczyzny,20-30dkg kiełbasy 0,5 l żurku 4 ząbki czosnku,1-2 cebule,boczek lub słonina,śmietana do zabielenia, jarzynka,majeranek,pieprz,ziele,listek,garstka suszonych grzybów,ziemniaki. Z włoszczyzny ugotować wywar.Przecedzić.Namoczyć grzybki,pokroić. Do wywaru dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę,grzybki,ziele(3-4 utłuczone w możdzierzu) 2 listki laurowe,jarzynkę.Przyrumienić cebulę z boczkiem lub słoniną(pokroić w kostkę) Dodać do zupy.Czosnek posiekać drobno, dodać z majerankiem(sporo) Pod koniec gotowania zabielić śmietaną,zagotowac i gotowe. Oddzielnie ugotować ziemniaki,utłuc,podać osobno na talerzu. PS.Dużo zależy od żurku(kwasowość) Smacznego :razz: Zapomniałem! pieprz do smaku :wink:

Zalewajka(2 talerze)-bardzo lubię :wink:

Dareks,jestem pod wrażeniem.Nie myslałem,że można wyczarować takie rzeczy. Tak trzymaj :wink: Aco do ceny narzędzi,faktycznie tanie nie są :razz: Pozdrawiam :razz:

Peklowanie szynki./przepis na 7 kg szynki!/ Natrzeć szynkę 30 dkg soli i czosnkiem.Następnie włozyc szynkę do garnka,przykryć denkiem, a następnego dnia zalać solanką. Solanka-3l wody,16dkgsoli,5g kolendry,10g saletry,20g cukru,4 listki laurowe,15 ziarenek pieprzu,2 ząbki czosnku,3 gożdziki. Po przegotowaniu i ostudzeniu solanki zalać mięso,zostawić na 20 dni. :wink:

U nas tak się nazywała,wiem tylko że była robiona z maslanki albo zsiadłego mleka,odzielnie tłuczone ziemniaki,czy ktoś zna dokładny przepis?{czuję ten kwaskowy smak} Dzięki. :wink:

kto zajdzie najdalej? http://www.microgames.info/games/3d_logic/...er_3d_logic.swf :wink:

Marcin,naprawdę jestem pod wrażeniem profesjonalne zdjęcie. Czekam na więcej,nowy forumowicz-hej :wink:

bardzo dobrze jest dodać do zupy pomidorowej,jarzynowej,sałatki z pomidorów oraz wszystkich mięs :wink:

Wczoraj znalazłem te ciekawą i b.mnie interesująca stronę. Ponieważ jestem tu po raz pierwszy,chciałem Wszystkich b.serdecznie pozdrowić,życzac miłego dnia, a szczególnie Wszystkie Panie! Dzisiaj już robię z Waszego przepisu "śledzika w śmietanie" Hej mac51 :wink: