Sprostuję tę wypowiedź tak krytyczną, ja np: do gorącego kremu daję masło i wychodzi super jest szkliste i wygląda jak budyń także chyba nie jesteś aż tak dobrym cukiernikiem. A jeśli chodzi o krem ostudzony a później ucierany z masłem to wychodzi całkiem inny jest wówczas puszysty i takim kremem przekłada się torty,placki itd. także są różne kremy o różnych konsystencjach i wyglądach.