margheritac
-
Postów
115 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Odpowiedzi opublikowane przez margheritac
-
-
składniki:
- 0,5 kg pieczarek
- 0,5 kg cebuli
- 0,5 kg kiełbasy
- 30 dag ogórków kiszonych
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki Kasi
- sól, pieprz, papryka czerwona
Oczyszczone pieczarki pokroić w kostkę. Cebulkę w plastry. Kiełbasę i ogórki w kostkę. Wszystko osobno podsmażyć i przełożyć do rondla. dodać ogórki. Dusić 5 min. Dodać paprykę, koncentrat i przyprawić.
-
Składniki:
- główka kapusty
- 70 dag mięsa
- 0,5 kg kiełbasy
- liść laurowy, ziele angielskie, jałowiec
- koncentrat pomidorowy lub pomidory
Kapustę pokroić na grubsze części i włożyć do garnka z niewielka ilością wody. Prażyć. W międzyczasie pokroić mięso i kiełbasę. Mięso przesmażyć na oleju, posolić i popieprzy. Do kapusty dodać przyprawy i przesmażone mięso. Na patelni po mięsie przesmażyć kiełbasę, cebule. Wymieszać z bigosem. Dodać koncentrat pomidorowy lub pomidory.
-
Składniki:
- 2 topione serki dlugie
- 2-3 marchewki pokrojone w plasterki
- 2 łyżki śmietany
- 8 łyżek makaronu
- 1-2 łyżek mąki
- 1 por w plasterki
- 1 kostka rosolowa
- pietruszka, sól, jarzynka
sposób przygotowania
W dwóch litrach wody rozpuścić kostkę i jarzynkę. Dodać marchew i por i gotować aż warzywa będą miękkie. Nalać do naczynia trochę wody i rozpuścić serki, dodać mąkę i śmietanę i razem z makaronem dodać do wody. Ok. 10 min gotować.
-
Składniki:
1 kostka rosołu drobiowego „Winiary”
2 filety z kurczaka (ok.250g) lub kurczak gotowany
1 duża cebula
1 duży pomidor
1 łyżka tłuszczu
3 łyżki ryżu
ketchup
sposób przygotowania
Filety pokroić w paski. Cebulę posiekać. Pomidor obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Drób i cebulę podsmażyć na tłuszczu. Ryż umyć, dodać do mięsa. Smażyć tak długo, aż wchłonie tłuszcz (ok. 10 min). Dodać pomidor. Bulion rozprowadzić w szklance gorącej wody, połączyć z ryżem i mięsem. Gotować na małym ogniu 20 min pod przykryciem. Podawać z zieloną sałatą.
-
składniki
- 1 piers (ok1,2 kg)
- 4 cytryny
- 2 zabki czxosnku
- 1 niepelna szklanka oleju
sposób przygotowania
Piers oplukac i osuszyc. Z cytryny wycisnac sok, czosnek przecisnac przez praske. Wymieszac olej z czosnkiem i sokiem z cytryny, dpèrawic sola i pieprzem. Mieso zalac marynata i wstawic na noc do lodowki. Wyjac z zalewy, osaczyc i ulozyc w oplukanym zimna woda naczyniu. Wstawic do nagrzanego piekarnika. Piec ok 1 godz w temp. 200 stopni. W trakcie pieczenia smarowac tworzacym sie sosem.
-
Składniki:
- Piersi
- Ser
- Ketchup
- ¾ piwa
- 2 jaja
- sól, tymianek, mąka
- Wierzch:
- 1 ketchup
- 2 ogórki konserwowe
- 2 papryki konserwowe
- sos sojowy wg smaku
- sól
- pieprz ostra papryka
W mięso włożyć ser i ketchup.
Ze składników na ciasto, przygotować ciasto jak na naleśniki.
Skladniki na wierch pokroic w rowna kostke, podsmażyć i doprawić.
Wypelnione kotlety maczac w ciescie i smazyc na rozgrzanym oleju. Podawac polane sosem.
Na wieksza impreze kotlety mozna trzymac w cieplym piekawrniku i pozniej podac.
-
Składniki:
- puszka tuńczyka
- 2 jajka na twardo
- zielony groszek
- posiekana natka pietruszki
- słodka papryka i odrobina soli, olej
sposób przygotowania
Wymieszac.
-
Składniki:
- ok. 5 jajek
- puszka kukurydzy
- puszka fasoli CZERWONEJ
- majonez
- ketchup
Jajka pokroić w kostkę i układać warstwami: jajka, kukurydzę, majonez, ketchup, jajka, kukurydzę, majonez, ketchup i na koniec fasole.
-
Składniki:
- 2 opakowania śledzi w zalewie octowej
- 2-3 cebule
- ¾ słoika majonezu
- 4-5 ugotowanych jajek
- 5 dag sera żółtego
Płaty osączyć i pokroić w kostkę z jajkami i cebulą. Układać warstwami jajka, śledzie, cebulę i każdą smarować majonezem – cienką warstwą. Wierzch posypać startym na drobnej tarce serem.
-
Składniki:
śledzie małosolne
4 ziemniaki
3 marchewki
3-4 jajka
sposób przygotowania
Śledzie pokroić w kostkę a warzywa zetrzeć na tarce. Na spód naczynia kłaść śledzie, posypać pieprzem oraz posmarować majonezem, ziemniaki, majonez, marchew, majonez i tak do wyczerpania składników. Na wierzchu posypać cebulą pokrojoną w drobną kostkę. Posmarować majonezem i położyć ugotowane, pokrojone w kostkę jajka
-
- 1 woreczek ugotowanego ryzu
- 5 jaj
- 5 ogorkow konserwowych
- 1 czerwona papryka
- 1 por
- majonez, ketchup
sposób przygotowania
Klasc warstwami: rez, ketchup, jajka, ketchup, ogorek, por, papryka, majonez.
-
Składniki:
- duża puszka ananasa
- duża puszka kukurydzy
- duża puszka tuńczyka
- 3 ogórki konserwowe
- słoik grzybów-pieczarek
- ok. pół papryki czerwonej
- 1 torebka ugotowanego ryżu
- 2 łyżki majonezu
Wszystko wymieszać razem.
-
Składniki:
- ser feta
- sałata zielona
- pomidory
- papryka (czerwona, zielona, żółta - do wyboru)
- jajka na twardo
- sól, pieprz, słodka papryka
- bazylia, estragon, oliwa z oliek
sposób przygotowania
Wymieszac.
-
Składniki:
- 1 kg ryby-filety
- 1 szkl. mąki
- ½ szkl. wody
- 1 jajko
- 2 łyżki vegety
- 1 szkl oleju
- 6 łyżek koncentratu
- 8 łyżek ketchup
- 8 łyżek cukru
- 8 łyżek octu
- 1 mały słoik papryki konserwowej-pokroić
- 1 mały słoik ogórków konserwowych- w kostkę
- 6 cebul
sposób przygotowania
Przygotowac ciasto jak na nalesniki.Rybę moczyć w cieście i smażyć.
Wymieszac skladniki sosu. Przekładać warstwami ryby, mieszanke, sos itd
-
Składniki
- 3-4 cebule
- wołowina
- kostka rosołowa
- 0,5 l piwa
Wołowinę pokroić na dość grube plastry i obsmażyć na maśle. Wcześniej posolić i popieprzyć. Wyjąć z patelni i wyłożyć do żaroodpornego naczynia. Na patelni podsmażyć cebulę, posolić popieprzyć i wyłożyć na wołowinę. Na patelnie dodać trochę mąki i wlać bulion oraz piwo. Przyprawić solą i pieprzem. Po zgotowaniu wylać na cebulę. Piec ok. 2 godz.
http://' target="_blank">
-
składniki
- 1 kg karkowki
- 1 cebula
- 1 lyzka przecieru pomidorowego
- 1 lyzeczka papryki
- 250 ml smietany kremowki
- sol, cukier, pieprz
sposób przygotowania
Mieso pokroic w plastry. Utluc, posolic i popieprzyc oraz posypac cukrem. Klasc jedno na drugie i odstawic. Nastepnie obtoczyc w mace i smazyc na rozgrzanym tluszczu. Po usmazeniu zlozyc do rondla. Pokrojona cebule podsmazyc w tym samym tluszczu co mieso, dodac mieso i podlac nastepnie woda. Kiedy mieso bedzie miekkie dodac reszte skladnikow bez smietany. Odstawic z ognia dodac smietane i podawac.
-
Składniki dla 8 osób:
- 80 dag schabu
- 30 dag mrożonego ciasta francuskiego
- 3 łyżki oleju
- 2 cebule
- ząbek czosnku
- duży pęczek natki pietruszki
- łyżka ziół prowansalskich
- jajko, sól, pieprz
sposób przygotowania
Ciasto rozmrozić. Mięso umyć, osuszyć, oprószyć solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć schab z obu stron na gorącym tłuszczu. Cebulę, czosnek obrać i posiekać. Natkę opłukać i posiekać drobno. Wymieszać z cebulą i czosnkiem oraz ziołami. Ubić białko. Dokładnie wymieszać i rozłożyć na schabie. Ciasto rozwinąć. Schab przenieść na rozłożony płat ciasta. Mięso zawinąć i „opakować”. Nadmiar ciasta odkroić. Brzegi ulepić, lekko docisnąć. Wierzch posmarować żółtkiem. Schab piec w temp. 200stopniC ok. 1 godz. -
składniki
- 1 kg miesa
- 1/2 kg kapusty pekinskiej
- 1 szkl. kaszki mannej
- 2 jajka
- 2 cebule podsmazone
- 1 zabki czosnku
- sol, pieprz, vegeta
- 2 kostki rosolowe
- koncentrat pomidorowy
sposób przygotowania
Wyrobic wszystkie skladniki, obtoczyc w bulce tartej male kotleciki i obsmazyc. Przelozyc je do garnka. Zalac 700 g wody z 2 kostkami rosolowymi i koncentratem i dusic pod przykryciem ok. 1 godz.
-
Składniki:
- ½ kg pieczarek
- 2-3 cebule
- 2-3 filety z kurczaka
- przyprawa do kurczaka lub jarzynka, majeranek
- sól, pieprz
- 2-3 zupy cebulowe
- niecałe pół litra śmietany kremówki
Pieczarki przesmażyć z cebulą, posolić i popieprzyć. Filety pokroić na kawałki i oprószyć przyprawami. Przesmażyć. Wyjąć mięso i na tym samym tłuszczu przesmażyć 1 cebulę pokrojoną w krążki.
W naczynie żaroodporne włożyć podsmażone pieczarki, cebulę i mięso. Zupy wymieszać ze śmietaną, polać potrawę i zapiec w piekarniku 30-35 min.
Podawać z duszonymi ziemniakami, ryżem lub surówką.
-
składniki
- 75 dag filetow z kurczaka
- 15 dag szalotki lub cebuli
- glowa czosnku
- 20 dag marchewki
- 75 dag ziemniakow
- lyzka koncentratu pomidorowego
- pol szklanki czerwonego wina
- 3/4 litra rosolu
- 1 cytryna
- 2 lyzki ziol prowansalskich
sposób przygotowania
Mieso pokroic w duza kostke, szarlotki i czosnek na polowki. Marchewke w skosne plastry, ziemniaki w kostke.
W brytfance rozgrzac olej, smazyc w nim mieso ok. 4 min. Dodac reszte przygotowanych skladnikow i smazyc jeszcze 4 minuty. Dodac koncentrat pomidorowy i wino. Wygotowac do polowy.
Dodac rosol, przyprawic. Dusic 20 min. Na 5 minut przed koncem duszenia dodac plasterki cytryny. Zagescic maka lub zasmazka blyskawiczna (1-2 lyzeczki). Posypac ziolami.
-
Składniki:
- 4 filety
- 0,5 Kasi
- mała śmietana 18%
- zielona sałata
- pomidor
- pieprz, sól
sposób przygotowania
Opłukane kotlety włożyć do rondla z Kasią. Posolić i popieprzyć. Dusić na małym ogniu ok. 16-20 min. Zwiększyć ogień i dodać śmietanę. Mieszając gotować jeszcze 5 min aż do zagęszczenia sosu. Podawać z ugniecionymi pyrami ułożonymi na sałacie i z pomidorami pokrojonymi w ćwiartki.
-
składniki
- Skladniki:
- 200g spaghetti
- 2 jajka
- 12 plasterków serka Hochland z pieczarkami
- 100g szynki lub salami
- 200g pieczarek
- pomidor, mala cebulka
- 70g koncentratu pomidorowego
- maslo do posmarowania blaszki
- sól, pieprz, papryka
- ziola do smaku
sposób przygotowania
Jajka roztrzepac, przyprawic, dodac do ugotowanego makaronu. Nasmarowac forme po czym wlozyc do niej mase makaronowa. Posmarowac koncentratem pomidorowym, posypac pieprzem i ziolami oraz przykryc 6 plasterkami serka. Na to polozyc pokrojone w plastry pieczarki, cebule, szynke, pomidor oraz pociete na trójkaty pozostale plastry serka. Zapiekac w piekarniku. -
składniki
- 1 duża cebula
- 2,3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 mały seler
- koncentrat pomidorowy
- tuńczyk
sposób przygotowani
Cebulę podsmażyć na oleju z czosnkiem, dodać starte na tarce warzywa. Podlać woda i gotować do miękkości. Dodać koncentrat pomidorowy i doprawić. Na koniec dodać tuńczyka. -
Składniki:
- Mięso mielone
- Cebula
- Marchewka
- Przecier w pudełku
- Ketchup - łyżeczka
- ¾ szkl. wina czerwonego, wytrawnego
- 3 łyżeczki czerwonej papryki w proszku
- pieprz
- bazylia, estragon, oregano
sposób przygotowania
Podsmażyć drobno pokrojoną cebulę i marchewkę. Dodać mielone mięso. Zalać koncentratem i dodać ketchup. Następnie wino mieszając cały czas. Dodać do smaku pieprzu i paprykę oraz zioła. Dusić pod przykryciem ok. 40 min na malutkim ogniu.
Ciasto Francuskie Z Warzywami
w Przekąski
Opublikowano
składniki
sposób przygotowania
Farsz:
W garnku rozpuscic lyzke masla. Warzywa pokroic w niezbyt dlugie paseczki ok. 3 cm. Wlozyc do garnka i dusic az beda miekkie. Doprawic np sola, pieprzm, vegeta.
Ciasto rozmrozic i pokroic na kawalki troche mniejsze od kartki formatu a5. Jeszcze cieply farsz wylozyc na ciasto. Zwinac w gruba rurke i boki przydusic widelcem. Blache wylozyc papierem do pieczenia. Piec w temp. ok 150-180 stopni przez ok 40 minut. Wylozyc na talerz i polac sosem i jesli zostal farszem.
Sos:
Sos przygotowac wg prezpisu na paczce. Pieczarki pokroic i ugotowac do miekkosci. Wymieszac z sosem, ktory ma byc dosc gesty.