teresap

Nie wiem jak to się stało ale nie mam nazwy placuszka ani masy Może ktoś pomoże co to jest i uzupełni moje braki Bo chce upiec na Święta POMOCY SKŁADNIKI CIASTA -30 dag maku -25 dag cukru pudru -15 dag margaryny Kasi -10 dag miodu-prawdziwego -8 jajek -łyżeczka sody -łyżka kakao -3 łyżki mąki ziemniaczanej -bakalie Mak sparzyć i zmielić. Margarynę utrzeć z cukrem i dodawać po jednym żółtku. Następnie dodać mak,mąkę,sodę kakao,bakalie i pianę ubitą z białek. Ciasto wylać na 2 blaszki wyłożone papierem do pieczenia i piec 25 minut w 170C. BISZKOPT -5 jajek -5 łyżek cukru -5 łyżek mąki krupczatki Białka ubić na sztywno,dodać cukier,żółtka i mąkę.Wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec 25 minut w 170C. Po ostygnięciu biszkopt pokroić w paski szerokości 2 cm. Dodatkowo zrobić krem budyniowy.Myślę że każdy ma swój ulubiony.Ja robię krem taki jak do ciasta Krakersik,tylko nie daję kokosu.Uważam że jest najlepszy. Dodatkowo przygotować 2 galaretki o różnych smakach [ja dałam wiśniową i agrestową ] Każdą galaretkę rozpuścić w 1 i 1/2 szklanki wody.Dobrze schłodzić,aż będzie tężała. UŁOŻENIE -placek makowy-1/2 kremu-paski biszkoptu-między paski galaretka-1/2 kremu- placek makowy-polewa czekoladowa. Może się wydawać ,że jest dużo pracy przy tym cieście ale warto go zrobić.Jest super.

Obiecałam podać więc podaje – u nas musi być :) Sos nadaje się i do innych ryb , ale najlepiej smakuje z łososiem FILET Z ŁOSOSIA – ile kto uważa , posolić i popieprzyć i obsmażyć na gorącym oleju z obu stron ( filet smaży się bardzo szybciutko), bez panierki Każdy kawałek polewamy sosem Podaje sos na około 1 kg . 7 łyżek majonezu 1 łyżka musztardy :) 1 łyżeczka dobra miodu 1 kieliszek koniaku lub wódki cytryna – wedle smaku pęczek duży koperku pokrojonego MIX GOTOWE NAJLEPSZE DANIE RYBNE MOJEGO MĘŻA :P Zdjęcie dołączę po świętach

ANDY- a spróbuj jak smakuje CAŁUSKI :P :) :) :arrow:

'fredzia' - bardzo się cieszę że smakuje Namawiam na roladę z bitą śmietaną ja świąt se nie wyobrażam bez niej - polecam i POZDRAWIAM :P :) :)

Jak wszyscy to i ja - upiekłam Ciasto okej szybki i tanie Ja dałam jogurt 400 i dopełniłam mlekiem , dorzuciłam garść orzechów i jedno jabłko pokrojone w kostkę POZDRAWIAM

WILGA - śledzie możesz zrobić np. w srodę , mogą stać około tygodnia POZDRAWIAM :smile:

APSIK - nie wiem jaka była przyczyna że chleb był mokry , może faktycznie to że ja nie dałam siemienia bo pozostałych ziaren dałam nawet więcej. Czy zawijałaś w wilgotną ścierkę, może nie poczekałaś aż wyschnie . Ja jak wyciągam z mokrej ścierki to na 1 godz zawijam w suchą Mój nie był mokry dzieciom bardzo smakował POZDRAWIAM

:smile: :P :D Na wsi pieczemy chleb na zakwasie w piecu no ale tu się nie da ? W radiu usłyszałam przepis na chleb siostry Mirjan i wypróbowałam Oto efekt Najpierw przepis 1 litr wody ciepłej 1 łyżka soli 4 dag drożdży 1 łyżka cukru 1 kg mąki pszennej 7 łyżek siemia lnianego ( ja nie dałam bo nie miałam ) 1 szk otrębów pszennych 4 łyżki słonecznika 4 łyżki pestek dyni wykonanie Drożdże rozrobić w ciepłej wodzie z solą i cukrem w misce i na to wsypać 1 kg mąki Zostawić na około 1/2 godz potem wyrobić ciasto ręko i znów zostawić do wyrośnięcia , jak podwoi swą objętość dodać pozostałe składniki - ziarna i dobrze wyrobić i znów odstawiamy do wyrośnięcia Nakładamy do dwóch blaszek i znów czekamy aż wyrośnie pieczemy w temperaturze jak ciasto 90 minut Zapomniałam chlebek koniecznie po upieczeniu zawinąć w mokro ścierkę i zostawić do wystygnięcia

Witajcie Ja uważam Carolino że tu musi być karp żadna inna ryba , W najbliższym czasie podam łososia w sosie koperkowym i smak ten ma tylko łosoś mimo że sos stosuje do innych ryb ale to nie jest ten smak . A co do słodkości to można zmniejszyć marchewki POZDRAWIAM

Przepis mam z książki - "Przepisy Czytelników " z 1995r. zawsze je robię na Święta W tym roku zrobiłam swoje i z przepisu Hani Moje mogą leżeć w szczelnie zamkniętym pudełku nawet parę tygodni Dekoruje bliżej Świąt 2 szk mąki 2 jajka 3/4 szk cukru pudru 5 dag margaryny 3 łyżki miodu lejącego 1 łyżeczka sody 1 dobra łyżeczka przyprawy do piernika trochę goździka , szczypta soli i uwaga pieprzu tak dobrze w palce DEKORACJA WEDLE UZNANIA , ja ozdabiam lukrem , polewo ciemną orzechy , migdały , kokos WYKONANIE Do mąki wlewamy gorący miód i mieszamy łyżką Dodać sodę+ cukier +przyprawy Jak przestygnie 1 jajka + tłuszcz Wyrabiamy dobrze ciasto podsypuje mąką i wałkuje na taką grubość jaki chcemy mieć pierniczek ( nie za cienkie ) Smaruje roztrzepanym jajkiem Pieczemy na pergaminie 10 -15 min Życzę smacznego :P

No ja też musiałam się skusić na te pierniczki są dobre takie troszkę inne niż moje Ja ciasto trzymałam w lodówce 2 godz i przy wałkowaniu podsypywałam mąką Haniu dziękuje za przepis Mam nadzieje że się nie obrazisz jak na forum dam swój przepis który robię od lat POZDRAWIAM

:P Dziś dzieci poprosiły o placki z ziemniaczków które zostały po obiedzie – bardzo je lubią Pomyślałam że może i waszym pociechom posmakują 1 kg ziemniaków przepuszczonych przez praskie + 3 jajka + 2– 4 łyżki mąki , nie za dużo soli i trochę pieprzu ( ja robię na oko , w każdym razie ciasto jest klejące do rąk ) Bierzemy troche ciasta , maczamy w oleju , robimy kuleczki , spłaszczamy i jest placek Smażymy na rozgrzanym tłuszczu ( tak troszkę więcej ) Z czym podawać : każdy sos , gulasz a moja bratowa je z dżemem , my dziś po prostu z mlekiem SPROBUJCIE SMACZNEGO

BEATRIX - CO Z TYMI PĄCZUSZKAMI , WYSZŁY CZY ...................................................................? :P :grin: :evil: :razz:

Magdalenko witam Cię , tak pomyślałam że i to szych i to szycha POZDRAWIAM :P

Reniu cieszę się ze smakuje i to wystarczy Pozdrawiam :P :grin: :evil: :razz: :P :P :) :) :) :D :D

tuska wydaje mi się że trzeba namoczycroić i pokroić

INA - no ciasto też na "102" Bardzo się ciesze że mi zaufałaś, tylko nie wiem co z tą kawą Goronco Cię pozdrawiam i życze miłego dnia Pa :P :grin: :evil:

Witam ja uważam że kolor pierniczków zależy od czasu pieczenia , Justyna jak nabrały lekkiego koloru po prostu wyjęła daovay czekała aż bardziej się zarumienią POZDRAWIAM :P :grin: :evil:

rozella dziękuje za podpowiedzenie na pewno smażona cebulka da lepsze walory smakowe - ja muszę się przyznać że miele razem z rybo Jeszcze raz dziękuje i POZDRAWIAM

Witam wszystkich a w szczególności ULINEK Ja też zrobiłam Grzybków dałam 1,5kg , zamiast octu winko wytrawne i trochę cukru miej DZIĘKUJE ZA PRZEPIS I POZDRAWIAM Oto efekt

Biszkopt Podam jaki ja robię 5 - 6 jajek 1/2 szklanki mąki tortowej 1/2 mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku Oddzielam żółtka od białek i do żółtek daje 1/2 łyżeczki octu nie więcej i to roztrzepuje i zostawiam Ubić pianę ze szczyptą soli + cukier + żółtka dobrze ubić +mąkę z proszkiem 3 szk mleka 4 łyżki mąki ziemniaczanej 25 dag cukru 6 żółtek Ugotować budyń 50 dag masła - tak 50 1 gorzka czekolada 10 dag rodzynek 10 dag orzechów włoskich 2 łyżki kakała ( wedle uznania bo są różne kakała ) 1/2 puszki ananasa Masło utrzeć dobrze i dodawać zimny budyń powoli dobrze ucierając masę dzielimy na 2 części Do jednej dajemy kakao, orzechy rodzynki, oraz czekoladę pokrojoną w kostkę Do drugiej jasnej ananas pokrojony w kostki UKŁADAMY BISZKOPT CIEMNA MASA JASNA MASA POLEWA

1 kg ryby -może być nawet mieszana ( ja idę do rybnego i pytam się czy nie ma końcówek ryb i mi daje różne resztki, po tańszej cenie 1 cebula 2 jajka 2 łyżki kaszy manny 2 łyżki mąki 1 łyżka mąki ziemniaczanej zielona pietruszka sól, pieprz, orygano- do smaku można dodać pomidor lub przecieru trochę i papryki - ja nie dodaje , to zależy od was Rybę rozmrozić , wycisnąć i przemielić (można rozkruszyć ja miele), cebula w kostki + pozostałe składniki wyrobić Smażymy - ja obtaczam w mące i jajku Podajemy do ziemniaków np. z sosem pomidorowym lub na stuł np. na wigilie ŻYCZĘ SMACZNEGO

Magdalena po prostu dziękuje a zwłaszcza synowi za uznanie, ja również pozdrawiam :P :P :) :D ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) :D :D

apsik - upiekłam i ja, jest szybki i dobry, dałam trochę miej cukru i uważam że dobrze by było posypać zamiast kokosem to rozwałkowanymi orzechami Dziękuje za przepis i pozdrawiam OTO EFEKT :P :P :)

Dorotko ja Ciebie też gorąco pozdrawiam no i na to kawę wpadnę ŚLĄSK :P :P :)