U nas to się nazywa kugiel lub rejbak
Troszkę inny przepis :
4 – 5 kg ziemniaków startych na dużych oczkach
2 – 3 łyżki mąki
5 – 7 cebul większych pokropionych w księżyce i usmażonej
do tego dodatki wedle uznania lub wszystko to co jest w lodówce
4 jajka
kiełbaski ( obsmażyć )
boczku
Wszystko wymieszać i piec w dobrze nagrzanym piekarniku do lekkiego zarumienienia około 1,5 godz. + - ja jeszcze po upieczeniu obsmażam na chrupiącą
A można dać pieczarek obsmażonych i zasypać serem
Lub poukładać żeberka Oczywiście posolić , pieprzyć i ja daje majeranek - to na ostro!!!