Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl

Kasiulek

Aktywni Smakowicze
  • Zawartość

    532
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Ostatnia wygrana Kasiulek w dniu 20 Wrzesień

Użytkownicy przyznają Kasiulek punkty reputacji!

Reputacja

3 Neutralny

8 obserwujących

O Kasiulek

  • Tytuł
    Przyjaciel Smacznego
  • Urodziny 27.04.1988

Informacje o użytkowniku

  • Płeć
    Kobieta
  • Lokalizacja
    Elbląg- Olsztyn :)
  1. Sezon rabarbarowy rozpoczął się już jakiś czas temu, a więc zamieszczam przepis na kruche ciasto rabarbarowe, z truskawkami i bezą. Ciasto na blaszkę o wymiarach 25x25 cm Ciasto (duża porcja): - 3 szklanki mąki pszennej typu krupczatka - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 3/4 szkl. cukru - 100 g margaryny do pieczenia (np. Kasia) - 100 g smalcu - 5 żółtek - 3 łyżki kwaśnej śmietany Wsad rabarbarowo - truskawkowy: - 350 g pokrojonego rabarbaru - 200 g truskawek przekrojonych na pół - 2 łyżki cukru - 1 opakowanie cukru wanilinowego Beza: - 5 białek - 100 g cukru - 2 łyżeczki kisielu lub mąki ziemniaczanej Ciasta wychodzi dość dużo, dlatego po wyrobieniu go z całości składników, dziele je na trzy równe części i chowam do zamrażaki - w ten sposób mam gotowe ciasto na następny raz. Łączymy mąkę, cukier, proszek do pieczenia i tłuszcz. Wyrabiamy do momentu aż masa uzyska konsystencję mokrego piasku. Dodajemy żółtka i śmietane. Wyrabiamy do uzyskania gładkiej formy. Ciasto dzielimy, chowamy do zamrażarki na około 30 minut. Po tym czasie wykładamy je na blchę, nakłuwamy widelcem, aby nie urosło i podpiekamy w temperaturze 170 stopni z termoobiegiem przez około 25 minut (do momentu aż się lekko zarumieni). Po upieczeniu studzimy je nieco. W między czasie umyty rabarbar kroimy na kawałki około 1 cm, truskawki na pół, wrzucamy do miski i posypujemy je cukrem. Mieszanka puści sok. Do schłodzonych białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy stopniowo dodając cukier. Gdy piana będzie już sztywna wsypujemy kisiel (bądź mąkę ziemniaczaną). Gdy ciasto jest już ostudzone, owocową mieszankę przesypujemy na nie - bez powstałego soku, sypiemy cukrem wanilinowym. Na owoce wykładamy ubitą na sztywno pianę. Pieczemy w temeraturze 170 stopni z termoobiegiem przez około 35 - 45 minut. Inspiracją na to ciasto był przepis z http://kulinarnespot...rem-i-beza.html
  2. Składniki wystarczą na 12 dużych muffin Suche składniki: * 1 szklanka mąki * 1 szklanka otrębów owsianych * 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia * 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej * mała garść posiekanych orzechów laskowych (gatunek orzechów według uznania) * 1/3 tabliczki gorzkiej czekolady, posiekanej na drobne kawałki * 1/2 szklanki cukru Mokre składniki: * 3/4 szklanki jogurtu bałkańskiego light (lub innego bardzo gęstego jogurtu) * 1/4 szklanki mleka * 1/2 szklanki oleju * 2 jajka * 1 bardzo dojrzały (a nawet przejrzały), rozgnieciony banan W jednej misce łączymy składniki suche w drugiej misce mokre. Morke wyrabiamy na gładką masę (masa będzie konsystencji gęstej śmietany), dolewamy do suchych, mieszamy i przelewamy do foremek. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 25-30 minut. Smacznego :smile: Przepis jest mojego autorstwa i mam nadzieję, że będzie Wam samkował tak samo jak moim domownikom :smile:
  3. Kasiulek

    Placki Z Jabłkiem

    Składniki: * 5 łyżek mąki pszennej * 1 łyżka cukru drobnego * 1 opakowanie cukru waniliowego * 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia * 1 jajko * 3/4 szklanki mleka * 1 łyżka oleju * 0,5 sztuki dużego jabłka lub 1 mniejsze Przygotowanie: Mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia mieszamy. Dodajemy żółtko, olej, mleko i mieszamy. Ubijamy pianę z białka. Ściaramy jabuszko na tarce z grubymi oczkami. Dodajemy do masy. Mieszamy. Na samym końcu delikatnie dodajemy wcześniej ubitą pianę z białka- ostrożnie mieszamy. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor (płomień nie może być zbyt duży, ponieważ placki się spalą a nie upieką). Podajemy posypane cukrem pudrem :D Z tych składników wychodzi około 12 placuszków. Ps. Nie znalazłam takiego przepisu więc zamieszczam mój :D
  4. Kasiulek

    Wiadomości...

    Zapraszam do lektury i komentarzy... Lobby motoryzacyjne
  5. Kasiulek

    Schab, Na Ciepło, Na Kolację

    Trochę po czasie ale i tak odpisze: ja piekę mięso w rękawie foliowym i wlewam do niego około pół szklanki wody. Oraz piekę około 45-55 minut- wtedy mięsko nie jest suche.
  6. Kasiulek

    Knedle

    Zrobiłam wczoraj te knedle z mrożonymi jagodami. Wyszły bardzo dobre :) ale nie polecam jagód bo troszkę cieżko jest uformować kulkę :)
  7. Kasiulek

    Ciasto Na Pizzę

    Oto przepis na ciasto na pizze. Przygotowanie trwa około 10 minut. Składniki: * 1,5 szklanki letniej wody * 2,5 łyżki oliwy * 4,5 szklanki mąki pszennej * 2 łyżki cukru * 2 łyżeczki soli * całe opakowanie drożdzy suszonych Dr.Oetker Najpierw wsypujemy mąkę i pozostałe such składniki następnie dolewamy oleju i wody- wszystko dobrze wyrabiamy, tak długo aż ciasto przestanie się przyklejać do rąk. Na przygotowane ciasto nalewamy sos pomidorowy i kładziemy dowolne składniki. Nie podam czasu pieczenia bo zawsze robię to na oko. Smacznego!
  8. Kasiulek

    Błyskawiczny Murzynek

    Roztopiłam tabliczkę czekolady mlecznej, dolałam porządny chlus mleka i łyżkę kakao :) Korzystając z okazji chciałam napisać, że do murzynka dodałam ostatnio stopioną czekoladę (2 tabliczki) i razem z nią upiekłam... cisto miodzio- także to kolejny sposób na mojego murzynka
  9. Kasiulek

    Jajecznica Z Pieczarkami

    Zrobiłam jajecznicę prawie według przepisu Halinki (nie zaprawiałam pieczarek mąką, nie dałam śmietany ani natki). Z racji tego, że jestem wielką fanką pieczarek jajecznica z nimi nie mogła mi nie smakować... :) jednym słowem PYSZNOŚCI :grin:
  10. Kasiulek

    Musze Schudnąć...

    Ja podałam wskaźnik dla mężczyzn?? W którym miejscu? Poza tym- jeśli to są wskaźniki dla dorosłych ludzi to po co podawany jest wzrost np. 130? Kalkulator BMI dla osób chcących wpisać swój wiek
  11. Kasiulek

    Musze Schudnąć...

    Dziewczyno ale z czego chcesz Ty się odchudzać? Twoje BMI jest jak najbardziej w normie. Masz dopiero 14 lat... dojrzewasz a co za tym idziesz- szaleństwo organizmu.
  12. Kasiulek

    Z Czego To?

    Sofokles... "Czy panowie muszą tak napier..., od bladego świtu?! Że nie podbijam karty na zakładzie o siódmej rano, to już w waszym robolskim mniemaniu muszę być nierobem?! Już możecie inteligentowi je*ać po uszach od brzasku! Żeby se czasem kałamarz nie pospał godzinkę dłużej kapkę od was, skoro zasnął dopiero nad ranem! I żeby się kompletnie spalił w blokach już na starcie! Grunt, że, ku*wa, inteligent załatwiony na dzień cały! Wrócicie napier... jak siądę do pracy!"
  13. Kasiulek

    Ciasto Z Kubka

    Ponieważ moja natura jest taka iż jestem strasznie ciekawska zrobiłam tego murzynka. Udał się... :arrow: Ale jest troszkę za ciężki... może dać 2 łyżki oleju, 1 kakao i 5 mleka. Może wówczas będzie lżejszy. Ale ogólnie jest dobry... :arrow: no i ekspresowy
  14. Kasiulek

    Co dziś "rzucacie na ząbek"?

    Zupa brokułowa, ziemniaczki, kotlecik ze schabu i mizeria.
  15. Kasiulek

    Co Dokladnie Teraz Robicie?

    Przeglądam smacznego, kątem oka zerkam na film, myślę co mam zrobić na kolację i czy w ogóle jeść.
×

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.