Znajdź zawartość

Bardzo prosta w przygotowaniu sałatka śledziowa, z niezwykłym śródziemnomorskim aromatem suszonych pomidorów, rozmarynu, oliwek oraz kaparów. Przepis dla 6 osób Składniki: 600g śledzia typu „Matjas” 60g suszonych pomidorów 80g czarnych oliwek 20g kaparów ¼ pęczka świeżego rozmarynu 500ml oleju kujawskiego Przepis Kulinarny: Przygotowanie śledzi zacznij od pokrojenia suszonych pomidorów oraz oliwek i podziel je na 3 równe części. Filety śledziowe pokrój wszerz w paski o grubości około 2 cm. Pokrojonego śledzia również podziel na 3 równe części. Przenieś pierwszą część pokrojony

Składniki: 2 małe selery 300 ml pulpy pomidorowej 6 suszonych pomidorów 100g czarnych oliwek 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 4 łyżeczki kaparów sok z cytryny oliwa z oliwek ocet balsamiczny sól czarny pieprz Przepis Kulinarny: Pokrój drobno cebulę i czosnek. Na niewielkim ogniu umieść garnek. Wlej do niego łyżkę oliwy i wrzuć pokrojony czosnek i cebulę. Delikatnie oprósz wszystko solą i smaż przez 4 minuty. Po upływie 4 minut dodaj pulpę pomidorową i dopraw wszystko solą oraz pieprzem. Garnek pozostaw na bardzo małym ogniu, od czasu do czasu mieszając jego zawartość. Teraz do wąskie

Sosy do mięs wielkanocnych Wielkanoc tuż,tuż i przydadzą się na pewno przepisy na sosy do mięs. Oczywiście,najbardziej popularna będzie ćwikła (przepis staropolski poniżej)i chrzan ,ale spróbujcie zrobić też coś innego : Sos tatarski z gotowanych żółtek 6jajek ,6 łyżek oliwy np. mojej ulubionej Latzimas,2 łyżeczki musztardy,sok z cytryny lub 2 łyżki octu winnego,sól,pieprz,cukier,3-4 korniszony,łyżka kaparów. Z ugotowanych na twardo jajek wyjąć żółtka,przetrzeć przez sito ,utrzeć z oliwą ,a gdy masa będzie gładka,stale ucierając dodać musztardę,sól,pieprz,cukier i sok z cytryny. Białka