Znajdź zawartość

Kupiłam spontanicznie mąkę z ciecierzycy, a teraz za bardzo nie wiem, co z nią zrobić. Może ktoś ma sprawdzony przepis?

Ziemniaki z ciecierzycą-hinduskie danie wegetariańskie -Aloo masala Wegetariańskie w nazwie kojarzy się większości z jałowym,niezbyt smacznym jedzeniem.Nic bardziej mylnego:).Hindusi do perfekcji opanowali bowiem sztukę gotowania składników pochodzenia niezwierzęcego ,zadawaląjącego najbardziej wyrafinowane podniebienia.Dali światu kuchnię wyszukaną w swej prostocie , mocno aromatyczną a niekiedy nawet piekielnie ostrą.Takim właśnie daniem są ziemniaki z cieciorką. Wersja ,którą ugotowałam to raczej „hardcore” więc osobom nieprzyzwyczajonym proponuję zmniejszyć ilość przypraw :smile: skł

Zobacz jak przygotowuję to danie http-~~-//www.youtube.com/watch?v=rXVPPwvBwtA Odwiedż mój kanał http://www.youtube.c...71?feature=mhee Aromatyczna mieszanka kabaczka, pomidorów, ciecierzycy i soczewicy bazująca na marokańskim przepisie. Składniki: 2 łyżki oleju( może być słonecznikowy, ja użyłam tłoczonego na zimno oleju rzepakowego bo zdrowszy) 2 duże cebule pokrojone w półplasterki 2 ząbki czosnku posiekane 1 łodyga selera naciowego pokrojona 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu 1 łyżeczka mielonej kurkumy 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 1/2 łyżeczki mielonego imbiru