Sałatka Pomidorowa Po Wiedeńsku

[jestsmak]

Klasyczna "sałatka pomidorowa po wiedeńsku" zawiera paprykę konserwową. W mojej wersji zdecydowałam się na świeże warzywa co okazało się bardzo trafionym pomysłem. Dla lepszego efektu wizualnego polecam użyć papryk w kolorze żółtym i/lub zielonym. Dodatkowo warto przybrać danie natką pietruszki.

Składniki:

50 dag pomidorów

40 dag ziemniaków

2 strąki papryki

natka pietruszki ? do dekoracji

Sos:

3 łyżki majonezu

2 łyżki śmietany

2 łyżki chrzanu

sól i pieprz

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ugotować w osolonej wodzie. Odstawić do wystudzenia. Papryki umyć, wyciąć gniazda nasienne, a następnie pokroić w paski. Pomidory umyć, pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać. Z majonezu, śmietany i chrzanu przygotować sos. Doprawić sos solą oraz pieprzem, a następnie polać nim ziemniaki wymieszane z paprykami i pomidorami. Przybrać gałązkami natki pietruszki.

Źródło przepisu: http://jestsmak.blog...-wiedensku.html