Wegetariańskie Naleśniki Z Soczewicą, Świeżym Szpinakiem, Pomidorami Zapiekane Z Sosem Grzybowym

[kucharka35]

Znalazłam fajny przepis na stronie kolekcji smaków 🙂 Już zamówiłam soczewicę 🙂

 

Składniki

• naleśniki 8szt
• pasztet z soczewicy
• świeży szpinak 200gr
• pomidor 1szt
• pół szklanki tartego sera(mozarella, gouda, chedar)
• pieczarki 200gr
• boczniaki 200gr
• jedna cebula
• śmietana 18% 200ml
• sól, pieprz
• olej do smażenia 

 

 

Sposób przygotowania

Sos grzybowy: W rondelku szklimy na oliwie cebule, dodajemy pokrojone w duże kawałki grzyby i dusimy na dużym ogniu kiedy odparuje z grzybów płyn dodajemy śmietankę i gotujemy aż śmietanka się zredukuje i sos zgęstnieje, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Farsz: Pomidora parzymy, obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę, Szpinak myjemy pod bieżąca wodą, suszymy i siekamy. Wszystkie składniki łączymy z pasztetem z soczewicy i ewentualnie podprawiamy solą i pieprzem.
Na każdy naleśnik rozkładamy farsz i zwijamy w rulon, posypujemy tartym serem i zapiekamy w piecu w temperaturze 180stC przez 5min. Polewamy gorącym sosem grzybowym.

 

 

[ania77]

Powinno być smaczne, z pewnością pokuszę się i niedługo również cos takiego przyżądzę.

[sendej]

gdzie można kupić pasztet z soczewicy?

[Dorota]

Poszukaj w sklepach ze zdrową żywnością :) 

[MrFrodo]

Jadłem kiedyś naleśniki z soczewicą, były naprawdę smaczne.

[Dorota]

Ja dzisiaj miałam na obiad zupkę z soczewicy, dla mnie pycha 🙂

A co do pasty, to można ją zrobić w domu, kiedyś robiłam, a oto przepis: KLIK

[MrFrodo]

O jaki prosty i szybki. Dziękujemy 🙂

[Dorota]

Proszę bardzo - warto się skusić :)