Skocz do zawartości

Gruszki w marynacie


Azalka
 Udostępnij

Rekomendowane odpowiedzi

GRUSZKI MARYNOWANE NA CZERWONO Składniki 5 kg gruszek 3 szklanki czerwonego octu winnego 2 szklanki czerwonego wina 1/2 kg cukru kryształu 1/2 kg cukru żelującego sok i skórka z 2 cytryn 3 laski wanilii 3 łyżki ziaren białego pieprzu Przepis Gruszki obrać. Wino z octem wlać do rondla, wsypać cukier kryształ, zagotować. Włożyć owoce, gotować 10 minut na małym ogniu, aż gruszki staną się szkliste. Gruszki wyłożyć na sito. Do wina z octem dolać 1 l wody, dodać skórkę i sok z cytryn. Gotować około 10 minut. Wsypać cukier żelujący. Mieszając, gotować na małym ogniu 5 minut. Owoce ułożyć ciasno w słoikach. Dodać pieprz i wanilię. Zalać gorącą zalewą, tak by przykryła owoce. Dokładnie zakręcić. Sama jeszcze nie wypróbowałam tego przepisu ale wygląda ciekawie.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Ja gruszki (twarde) obieram i kroje w ćwiartki. Gęsto układam w słoju. Zalewam syropem (1 l woda+kilka łyzek cukru). Pasteryzuje. Gruszki te używam w zimie do różnych ciast i deserów, a syrop rozcieńczam wodą i mam kompot. Gruszki lepiej się trzymają jesli doda sie odrobinke kwasku lub jakiś jeden mały kwaśny owoc ale bez tego też są OK :lol:

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 4 tygodnie później...
  • 4 tygodnie później...

1 kg cukru 0,5 litra octu 0,5 litra wody Gruszki obrać ,pokroić na połowki lub ćwiartki.zagotować zalewę.Do gotującej się zalewy wkładać gruszki, trzymać w zalewie tylko do momentu zagotowania.Wkładać wraz z zalewą do słoików,odwracać, aby się zawekowały.Jest to bardzo prosty i bardzo tani przepis.Gruszki te wspaniale smakują do wszystkich mięs.Pozdrawiam!!!!

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

 Udostępnij

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    • Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.