Rolada Kokosowa

[Jola_A.]

MASA 1 0,5 kostki masla 10dag.ukru pudru 1zoltko 10dag.kokosow 0,5kieliszka alkoholu Maslo utrzec z cukrem i zoltkiem na puszysta mase,dodac wiorki kokosowe,utrzec i dodac alkohol. MASA 2 3/4szklanki wody 5 lyzek cukru 2lyzki kakao 1 lyzka masla 3-4 paczki herbatnikow zemlec Wode zagotowac z cukrem i kakao,lekko ostudzicdodac maslo i zmielone herbatniki,zmiksowac. na folie rozlozyc mase ciemna (wystudzona),nastepnie kokosowa i zwinac w rolade.wstawic do lodowki. SMACZNEGO!!! :wink: :wink:

[Jola_A.]

Zdjęcie tej roladki

[Jola_A.]

proporcje cukru nieco zmniejszylam bo rolada jest bardzo slodka,do masy kokosowej dodalam 3 lyzki,i do masy ciemnej tez 3 lyzki,ale to juz wg.uznania.Poniewaz do masy kokosowej dodaje sie surowe zoltko,wiec zrezygnowalam z zoltka i zamiast tego ,sparzylam kokosy w 1/3 szklanki goracego mleka. :lol:

[Jakub33]

Mam pytanie czy tą roladę robi się bez pieczenia w piekarniku?? Bo w przepisie nic nie jest napisane. Czy ktoś robił tą roladę ?? Wygląda na pyszną. :mrgreen:

[Dorota]

Tak, tę roladę robi się bez pieczenia w piekarniku. Należy przygotować te dwie masy, następnie na foli aluminiowej należy rozłożyć cienko wystudzoną ciemną masę, a na nią jasną masę, a później zawinąć te masy, formując roladę, i do lodówki :mrgreen: Nie robiłam tej rolady, ale również wydaje mi się że jest bardzo dobra :shock: Już czuję smak kokosu – mniam :oops:

[bikerowa]

te rolade robila kucharka na moje wesele pozniej sprobowalam zrobic ja sama dla jest pycha bo lubie bardzo slodkie duzo jej sie nie zje tak jak tortu bezowego chociaz nie jest ona az tak slodka jak tort zwroccie tylko uwage przy zakupie herbatnikow zeby to byly te paczkowane po 100g a nie 50 bo ja pierwszy raz kupilam te 50g i jak robilam ciasto to cala sie lepilam bo herbatnikow bylo za malo i ratowalam sie maka pozdrawiam i zycze smacznego

[basga]

JOLU-jak zwykle twoje przepisy są kapitalne. Już wiem,do czego wykorzystam wiórki od malibu /które już się moczą w wódeczce/.

[basga]

No i zrobiłam tę roladę-wykorzystałam wiórki z alkoholem od malibu więc nie dodawalam już alkoholu ale robilam podwójną porcję i użyłam 6 paczek herbatników a okazało się to za mało.Rolada więc jest dosyć miękka/pomimo chłodzenia w lodówce przez 6 godzin/ i rozmazuje się przy krojeniu,trzeba więc jeść łyżeczką ale jest niezła no i prosta w wykonaniu. :)

[behatka]

Również częstorobię taką roladę, chociaż mój przepis trochę się różni, po schłodzeniu jest zawsze "twarda". Ciasto: 10 dag zmielonych orzechów włoskich 2 paczki zmielonych herbatników(po 10 dag) 15 dag cukru pudru 3 łyżki kakao 1 jajko 3 łyżki spirytusu 2 łyżki mleka Wszystko zagnieść, podzielić na trzy kule i chwilę schłodzić (jednak nie za długo, bo zbyt twarde ciężko rozwałkować). Nadzienie: 10 dag cukru pudru 10 dag masła 3 łyżki spirytusu 6 dag kokosu Wszystko utrzeć. Ciasto ciemne rozwałkować, posmarować nadzieniem, zwinąć 3 roladki, po schłodzeniu pokroić na plasterki. Pycha!

[Jola_A.]

Jak widać na zdjęciu rolada jest twarda i doskonale sie ja kroi , ale robiąc podwojną porcje należało dac 8 paczek herbatnikow, (do jednej porcji dodaje 4 paczki). Może to wina masła ze rolada nie stwardniała.