PALCE LIZAĆ

[pszczółka maja]

Ciasto: 5 jaj, 5 łyżek cukru,5 łyżek mąki, łyżka mąki do pieczenia Odzielić zółtka od białek, białka ubijać pod koniec ubijania dodawać cukier i po jednym żółtku. Na koniec lekko mieszając dodać mąke z proszmkiem do pieczenia. Piec na złoty kolor w okrągłej formie. Masa: 5 zółtek wymieszać z 3 łyżkami mąki i z ół litra mleka, stale mieszając ugotawać na wolnym ogniu budyń. Kostkę masła utrzeć ze szklanką cukru pudru i połączyć z ostudzonym budyniem. Do masy można włożyć trochę wiórków kokosowych. Masę wyłożyć na ostudzony biszkopt. Piana: W połowie szklanki przegotowanej, ciepłej owdy rozpuścić 1,5 łyżki żelatyny. 5 białek ubić na sztywną pianę dodając pod koniec ubijania szklankę cukru. Następnie wlać ostudzoną żęlatynę, wymieszać i od razu wyłożyć na masę. Polewa: Pół kostki margaryny roztopić dodać 2 łyżki kakao, 2łyżki cukru, ucierać łyżką aż trochę wystygnie, potem dodać roztrzepane jajko, jeszcze ucierać, po czym wylać na piane. SKMACZNEGO

[pszczółka maja]

polecam róznież dodanie do masy brzoskwiń z puszki

[pszczółka maja]

[halina mlodzieniak]

mo ja tez mam podobny przepis na krem budyniowy ale uzywam jaj w calosci, a co do wierzchu radzilabym zmiast bialek uzyc smietane 30% ubita , zodajac lyzke cukru pudru i zelatyne rozpuszczona w wodzieM2 lyzeczki> Gwarantuje ze bedzie rowniez smakowalo, :oops:

[ina12]

Ile powinno być proszku do pieczenia?, bo ja mam w przepisie 1/2 łyżeczki.