Torciki serowe

[Jamaica]

CIASTO: -15 dag mąki -1 żółtko -spora szczypta soli -2 łyżki śmietany NADZIENIE: -1 białko -15 dag sera (polecam goudę, cheddar, edamski lub podlaski) -1 jajko -0,5 szklanki śmietany -sól i pieprz -1 łyżka tartej bułki -mak lub kminek do posypania CIASTO: Z podanych składników zagnieść elastyczne ciasto. Rozwałkować na półcentymetrowy placek i filiżanką wyciąć torciki. Ze skrawków ciasta zrobić ranciki. Przykleić je białkiem do krążków. Ułożyć wszystko na desce i schować do lodówki na około pół godzinki NADZIENIE: Ser zetrzeć na tarce, wymieszać z jajkiem, śmietaną solą i pieprzem. Ma powstać dość gęsta masa, którą należy jeszcze ustabilizować tartą bułką. Wyjąć z lodówki torciki, nadziać masą i posypać makiem lub kminkiem. Zapiekać w średnio nagrzanym piekarniku przez 20 minut. Torciki doskonale smakują z zieloną sałatą, polaną sosem winegret. Chociaż nawet bez dodatków są pyszne!!!!!! :D

[Sebb]

Witam.

Wyszły naprawdę proste w przygotowaniu i smaczne torciki. Dodałem łyżkę sody, aby trochę urosły i wody, bo dodałem za dużo mąki i ciasto się nie kleiło.

[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE] [ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE] [ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]

Pozdrawiam.

[elmo_23]

Jamaica dziękuję za przepis!!;-) Ja dodałam jeszcze trochę szynki pokrojonej w drobną koskę. REWELACJA!!! Serdecznie pozdrawiam :arrow:

[Justyna.K]

sebb ale apetycznie wyszły CI te torciki aż ślinka leci ;-)

[monisia]

no wyglądają fajnie;) dzieki za przespisik,wypróbuje napewno ;-)