Skocz do zawartości

Jak Gotowac Mleko Zeby Nie Przypalic


elusia

Rekomendowane odpowiedzi

DeLarge bardzo dziękuję za udzielenie odpowiedzi. Mój garnek też jest z NRD tak stwierdził małżonek rano a nie z Ukrainy, w końcu nie pamiętam pochodzenia z kąd co przywoził, mniejsze z tym. Teraz dzięki Tobie wiem że po przegotowaniu mleka muszę przelać do innego naczynia, tak jak postępowała Dorotka. W zwykłym tak samo je przechowywałam. Pozdrawiam

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Ja uzywam podkładki na palnik po garnek i mleko się nie przypala a gotuję też duze ilości zupy mlecznej z makaronem, lub ryżem bo wszyscy bardzo ją lubia. Ale zeby skrócic czas gotowania mleka to makaron gotuje oddzielnie i potem wrzucam do zagotowanego mleka. Wydaje mi się że warto parę razy przemieszać mleko w czasie gotowania. A do małych ilości mleka mam garnek teflonowy. Mam go już ok 12 lat i jeszcze służy a kaszki się w nim nigdy nie przypaliły. Pozdrawiam Marzanna

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Elusiu wydaje mi się ,że sposób z wodą jaki podała gabi-ostra jest najlepszy. Moja babcia zawsze przed gotowaniem mleka przepłukiwała go właśnie zimną wodą by się mleko nie przypaliło, a by nie wykipiało na dno garnka wkładała fajansowy spodeczek, zresztą do dziś tak robi.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

WITAJCIE JA TEŻ POSIADAM ALUMINIOWY GARNEK W KTÓRYM GOTUJĘ MLEKO Z BUDYNIEM TAKIE DO PICIA MOJA CÓRKA JESZCZE PIJE ALE DO RZECZY MOJA METODA NA NIEPRZYPALENIE MLEKA JEST PODOBNA DO WASZEJ PO UMYCIU GARNKA LEJĘ DO NIEGO NA DNO TROCHĘ WODY I TAK ONA SOBIE STOI W NIM PRZED GOTOWANIEM WYLEWAM JĄ I MLEKO SIĘ NIE PRZYPALA POTEM ZNÓW MYJĘ LEJĘ TROCHĘ WODY ITD POZDRAWIAM :wink:

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Kiedy gotuję mleko do picia też wlewam wodę - troszkę wody na dno, a gdy ta zaczyna się gotować wlewam mleko. Ale kiedy gotuję np. grysik lub budyń, nie kombinuję już z tą wodą lecz do mleka daję cukier. Nigdy mi się nie przypalilo, no chyba żeby gotować to pół godziny, to nie wiem, ale grysik czy budyń jest ok.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Witam wszystkich na forum.Jak widac garnek do gotowania mleka ma duzo z was.Jeszcze jedna rada na zastosowanie tego garka.Bardzo dobrze gotuje sie potrawy sypkie(ryz,kasza gryczana).Ja pamietam czasy,kiedy nie bylo opakowan w woreczkach.Teraz jest nowoczesnie i zdrowo,dlatego wymienilam wszyskie garnki na stalowe,nie po to by do nich wracac.Z teflonem jest podobnie.Nie jest zdrowy, ale wygodny i dlatego uzywa sie takich naczyn.Pozdrawiam.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 6 lat później...

Przeczytałam powyższe wypowiedzi i z niektórymi nie mogę się zgodzić.

Ja też kupiłam taki specjalny garnek do gotowania mleka (z podwójnym dniem i gwizdkiem).

Gotując w nim mleko miałam wątpliwości, czy ono sie w nim gotuje. Sprawdziłam to łatwy sposób mając do dyspozycji termometr mierzący temperaturę co najmniej do 100 stopni.

Okazało się, że mleko miało tylko 80 stopni, choć woda się gotowała i gwizdek gwizdał.

Wniosek: mleko się nie zgotowało i taki garnek do gotowania mleka się nie nadaje!

 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 4 tygodnie później...

u mnie sprawa wygląda dość śmiesznie. próbowałam tej metody z wodą na dnie.. i nic.

co dzień gotuję sobie mleko do kawy, nawet dwa razy dziennie, po troszeczku i w moim przypadku, żeby go nie przypalić i żeby nie wykipiało muszę nad nim stać.. inaczej - ZAWSZE mi wykipi!!

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić obrazków. Dodaj lub załącz obrazki z adresu URL.

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.