Chrzan Do Mięs

[Dorunia]

Taki chrzan jadłam jak byłam na urlopie,wszystko dodaje się na oko więc podzielę się z Wami: -chrzan tarty ze słoiczka -jajka ugotowane na twardo(starte na dużych oczkach) -trochę majonezu i śmietany -sok z cytryny -trochę cukru SMACZNEGO :mrgreen:

[basga]

Znam podobny,tylko że z samych żółtek-bardzo dobry!

[Jolcia]

Robię taki chrzan lecz nie daję majonezu,tylko śmietanę.Jest suuuuper.

[ali]

Robię zawsze podobny, lecz bez majonezu no i soku z cytryny /chrzan ze słoiczka jest już wystarczająco kwaśny/ Ja robię tak: 6 jaj gotuję na twardo, a następnie ścieram na tarku na drobnych wiórkach. Dodaję śmietanę /na oko, żeby było dość gęste/, następnie sloik chrzanu /ok. 350-400 ml/, mieszam, do smaku dodaję szczyptę soli i cukier, aby złagodzić smak. Kiedy chrzan jest zbyt kwaśny /próbuję przed dodaniem go/, wyrzucam na chwilę na sitko, aby odsączyć trochę z kwaśnej zalewy. Jeżeli mam pod ręką, dodaję też ze 2 jabłka - najlepiej szarata reneta, obrane i też starte. Wtedy doprawiam do smaku już po dodaniu jabłek. Taki chrzan jest naprawdę pyszny. U mnie w domu żaden inny nie wchodzi w rachubę.