Bahus Opublikowano 13 Maja 2005 Zgłoś Udostępnij Opublikowano 13 Maja 2005 Placek bezowy z porzeczkami 40 dag mąki pszennej 20 dag masła 40 dag cukru pudru 1 jajko starta skórka z cytryny sól 1 kg porzeczek czerwonych 6 białek 15 dag zmielonych migdałów 5 dag mąki ziemniaczanej Masło posiekać z mąka pszenną, dodać 3/4 szklanki cukru, jajko, skórkę z cytryny i szczyptę soli, zagnieść ciasto. Uformować kulę, włożyć na l godzinę do lodówki. Ciasto rozwałkować, wyłożyć nim natłuszczoną blachę. Piec przez 20 minut w temp.200°C. Porzeczki umyć, oczyścić. Białka ubić na sztywną pianę, powoli dodając pozostały cukier. Migdały wymieszać z mąką ziemniaczaną, połączyć z pianą. Dodać porzeczki, delikatnie wymieszać. Pianę wyłożyć na ciasto. Zapiekać 10 minut w temp. 220°C. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
monilek26 Opublikowano 15 Maja 2006 Zgłoś Udostępnij Opublikowano 15 Maja 2006 Jak myślicie, można użyć innych owoców zamiast porzeczek? Nie przepadam za nimi :) Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Dorota Opublikowano 16 Maja 2006 Zgłoś Udostępnij Opublikowano 16 Maja 2006 Myślę, że porzeczki można zastąpić np. jagodami, truskawkami, wiśniami. Tylko musimy na te owoce troszeczkę poczekać :) Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
arabika Opublikowano 21 Maja 2006 Zgłoś Udostępnij Opublikowano 21 Maja 2006 Myślę, że porzeczki można zastąpić np. jagodami, truskawkami, wiśniami. Tylko musimy na te owoce troszeczkę poczekać :) Nie robiłam tego ciasta ale wydaje mi się że owoce powinny być małe i lekkie bo są wymieszane z delikatna pianą z białek, może zamiast truskawek poziomki albo maliny :) Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.