Sałatka Naddunajska

[adrijah]

Znacie sałatkę naddunajską braci Urbanek?  Ja ją uwielbiam, ale jest coraz trudniej dostępna, więc pomyślałam sobie, że spróbuję zrobić sobie taką sama. Tylko problem w tym, że nigdy nie marynowałam żadnych warzyw, generalnie nie robiłam nic 'do słoika' i nie wiem jakie powinny być proporcje żeby wyszło to samo co kupne, a nie zupełnie inne. Pomożecie?

[Christina]

Żeby wyszło "to samo" co w kupnej sałatce, to trochę mało realne, aby udało się to za pierwszym razem, bo nie wiemy jakich przypraw użyto do marynaty. Wiadomo, że sól, pieprz, cukier i gorczyca, ale może też jakieś inne przyprawy i zioła. Proporcja warzyw też może być istotna, więc pewnie trzeba bedzie robić tę sałatkę, metodą prób i błędów - na wyczucie.Z pewnością - to wiadomo - zalewa ma być łagodna... więc cukru trzeba troszkę więcej, a octu trochę mniej.

Jednak znalazłam coś, co może pomóc w przygotowaniu tej sałatki :D

Kliknij na poniższy link i ściągnij sobie recepturę tej sałatki (format pdf):

http://www.urbanek.pl/opisy/salatka_naddunajska.pdf

[adrijah]

Bardzo Ci dziękuję :arrow: będę kombinować aż się uda :arrow:

[Christina]

Życzę powodzenia i smacznego :arrow: Jakby udało Ci się trafić odpowiednie proporcje, to podziel się z nami swoim przepisem. Pozdrawiam