Chilli A Pepperoni

[clx]

Witam serdecznie, mam pytanko odnosnie papryczek chilli i pepperoni, otóż zastanawiam się, czy jest to ten sam gatunek ale inna odmiana, może zupełnie coś innego a może pepperoni jest rodzajem chilli? Bardzo prosze o pomoc, bo nigdzie nie mogę znaleźć takiej informacji :)

[Kasia M.]

Witaj. W sumie chilli to papryka a pepperoni to nazwa (bodajże) hiszpańskiej suchej dość ostrej salami. Ostrzejszą odmianą chilli są papryczki jalapeno (czyt. halapinio). Nie wiem dlaczego się przyjęło w Polsce że pepperoni to nazwa papryki. Kiedyś też szukałam właśnie informacji na ten temat i znalazłam właśnie taką. Jeśli owa informacja jest błędna to przepraszam.

[clx]

Dziękuję bardzo za pomoc. Rzeczywiście jest taka kiełbasa. Zupełnie można zgłupieć, gdy widzi się we wszystkich supermarketach pepperoni zamiast chilli :)

[ahaha]

Pepperoni to włoska sucha kiełbasa z dodatkiem papryki. Co do papryki, to chili chili nierówne. Zależy ile ma związku chemicznego kapsaicyny w sobie. Polecam ciekawy artykuł na ten temat https://www.ostrakuchnia.pl/content/view/54/44/