agnieszka

Najpewniejszym chyba sposobem na dodanie smietany do zupy jest po prostu jej hartowanie.Do smietany dodajemy gorącej zupy lub sosu az mieszanka bedzie letnia i po dokladnym wymieszaniu wlewamy do potrawy.....

biszkopt z 7 jaj do miski kroimy pol puszki brzoskwin,pol puszki ananasa,rozdrabniamy 1 gorzką czekolade, posiekac 100 g orzechow włoskich,100 g rodzynek,100 g migdałow platkow,100 g kokosu-zalewamy to 100 g wodki czystej i zostawiamy na 2 godz.Ucieramy kostke masla z 34 szkl cukru pudru i cukrem wanil i dodajemy kolejno dwa spazone jajka,szybko ucierac i polaczyc ze rozdrobnionymi skladnikami.Przekroic biszkopt i przełozyc masą.Na gore ubijamy 0,5 l kremowki <dodac troche cuk wanil i cuk pudru.Posypac kokosem i czekoladą startą.........pyszne....pozdrawiam

biszkopt z 8 jaj MASA1 szkl wody,0,5k masła,cuk wanil,3 łyzki cukru,1 duza cytryna-sok i otarta skorka--to wszystko zagotowac.Osobno rozmieszac 0,5 szkl.mleka z 2 łyzkami mąki ziemniaczaneji i to wlac na gotującą sie wode mieszac az powstanie gesta masa.Tą masą przełozyc biszkopt.Polac lukrem cytrynowym lub polewą cytr.Ciasto bardzo proste a zarazem bardzo smaczne.

8jaj,28 dag cukru,16 dag mąki pszennej,4 dag kakao,1 łyz proszku białka ubic na sztywno z cukrem,dodac żołtka i dalej ubijac .Na koniec dodac mąke z proszkiem i kakao.Lekko wymieszac.Upiec i przekroic na 2 czesci 2 ciasto 20 dag kokosu,5 białek,1 szkl. cukru i łyzeczka proszku białka ubic z cukrem.Dodac kokos z proszkiem ,wymieszac ,upiec MASA 5 zółtek,cukier wanil,3 łyzki maki pszennej,1 budyn wanil ,2 szkl mleka,34 szkl cukru,1 kost.masła, 3 dag capuccino wanil mleko,cukier,budyn,mąke,cuk.wan i zołtka wymieszac i ugotowac budyn. Masło utrzec na puch, dodac wystudzony budyn oraz kawe,ciagle ucierając PRZEŁOZENIE 1ciasto-masa-2 ciasto-masa-1 ciasto-polewa czekoladowa,wszystkie warstwy dobrze nasączac naparem z kawy i alkocholu

Mam wyprobowany sposob na biszkopt...zawsze sie udaje.Ubijam 5 białek ze szklanką cukru i cuk. wanil. na sztywno>pare minutek i jest gotowe.Dodaję żółtka i jeszcze chwile ubijam.Na sitko wsypuję 1 szkl. mąki(zawsze poznanska),1 łyzke mąki ziemniaczanej,1łyzeczke proszku.przesiewam wprost do masy jajecznej ,dodaje łyzke octu i mieszam.Nie zdazylo sie jeszcze zeby sie nie udał.Pieke ok poł godz...pozdrawiam....Agnieszka

Chociaż jestem kobietą to uwazam ze faceci wcale nie są tacy żli w kuchni...wręcz przeciwnie...podoba mi sie praca kucharza w kuchni...oczywiscie są wyjątki.Pare lat pracowałam z kucharzami w kuchni i to co najbardziej mi sie u facetow podoba to zachowanie czystosci przy pracy.Oczywiscie nie wszyscy moze mają takie uwagi....Agnieszka