zakalec

Dziekuje za powitanie... :-D Ciesze sie, ze moge tutaj zerkac na przpisy, bo z checia bede urozmaicac moja kuchnie... Dzis niose sie z olbrzymim zamiarem upieczenia chleba... Poczytalam juz wszystkie porady i zobaczymy co z tego wyjdzie... Trzymajcie za mnie kciuki... :-D

Najlepiej wsadzic mieso do woreczka podczas ubijania tluczkiem, wtedy nie 'zapryskamy' wszystkiego dookola...

sie tutaj przywitac... Jestem Marta, a 'zakalec' to dlatego, ze chyba z jedno ciasto mi w zyciu wyszlo... :-D Gotowac bardzo lubie, bo zawsze moge dac do dania to co lubie najbardziej (czyli cebule)... Wyszlam za maz omalze rok temu - 15-stego lipca, wiec tez mam dla kogo gotowac... Jestem z Wroclawia, ale mieszkam i studiuje za granica. Tutaj ludzie nie gotuja, tylko chodza do McDonald's. Jest to bardzo tanie i przy szybkim tepie zycia latwo wpasc w takie jedzeniowe lenistwo... Po przyjezdzie tutaj przytylam jakies 16 kg :-D Teraz probuje wszystko przygotowywac sama... Zdrowo i smacznie... Z gory dziekuje za wszystkie przepisy... Pozdrawiam serdecznie...

Super - wielkie dzieki!!! Nie mam nic przeciwko robieniu masy makowej, bo wlasnie zwinelam tesciowej maszynke do milenia i nie moge sie doczekac by jej uzyc... :-D A ze jestem za granica ciezko mi dostac niektore produkty, jak masa makowa gotowa .

Moj tata nie tak dawno temu wstawil olej do podgrzania na frytki... Jak wpadl do kuchni to wszystko plonelo... Poniewaz bylo mnostwo dymu to jeszcze przedarl sie zeby otworzyc okno zeby cos widziec, a wtedy jeszcze bardziej sie zaczelo palic... Dobrze ze tylko kuchnia sie spalila... To tak ku przestrodze... A tata juz wiecej nie gotuje... :-D

A ja kiedys wstawilam marchewke do gotowania na salatke i zapominajac o niej poszlam spac... Obudzil mnie smrod zweglonych warzyw... Udalo mi sie rowniez wstawic jajka do gotowania bez wody... :/ Czesto tez 'grzebalam mamie w garczkach'... Mialam duzy zapal do pieczenia ciast, ale wychodzily mi same zakalce... Mama sie denerwowala, ze moje ciasta to tylko strata skladnikow...

Prosze!!! Jak sie robi te mase makowa i serowa??? Ciacho wyglada super! A ja powoli biore sie za wypieki... Mam nadzieje, ze sie uda, bo do tej pory to wierzcie badz nie - SAME ZAKALCE!!! :-D

Skladniki: - jagody - maka - mleko - cukier - sol - smietana Przygotowanie: Smietane pocukrzyc do smaku. Zarobic ciasto do pierogow z maki i goracego (tak zeby nie parzylo) mleka (ewentualnie wody). Jagody delikatnie wymieszac z cukrem (do smaku). Formowac pierogi z dosc grubo rozwalkowanego ciasta i wrzucac na osolony wrzatek. Gotowac od wyplyniecia 3-5 min. Podawac polane smietana.

Skladniki: - 1.5 litra wodki - 1 kg wisni - 1 kg cukru Zalac 1 kg wisni - 1/2 litra wodki i odstawic na 30 dni. Po 30 dniach odlac sok do butelki, a wisnie wydrylowac. Zasypac wydrylowane wisnie 1kg cukru i znow odstawic na 30 dni. Po 30 dniach wyjac wisnie i rozpuscic cukier (jezeli sie jeszcze nie rozpuscil). Dolac poprzednie 1/2 litra wodki z wisni i dodac jeszcze litr wodki. Wisnie mozna uzyc do wypiekow itp. Z przepisu wychodza 4 butelki wisniowki. Moje wisnie wlasnie sie spirytusuja, ale przepis jest sprawdzony przez babcie - sama probowalam :razz:

Kazdy pewnie zna te przepyszne danko: Skladniki: - bialy ser - szczypiorek - moze byc cebulka, rzodkiewka, koperek - sol i pieprz - smietana Ser rozdrobnic i wymieszac z drobno pokrojonymi skladnikami jw i smietana. Doprawic do smaku. Smacznego! :razz:

To ten ryz i makaron smazymy przed jakimkolwiek ugotowaniem?

Bardzo, bardzo smaczny! Dzis robilam - oto dowod...

To jest potrawa mojej mamy, ktora zmodyfikowala fasolke po bretonsku, do znacznie szybszej potrawy patelniowej... Skladniki: - puszka fasolki w ketchupie/sosie pomidorowym - cebula - szynka/kielbasa - moga byc rowniez pieczarki, ewentualnie kukurydza, papryka Przygotowanie: Pokrojone miesko usmayc na patelni. Dodac cebule i dalej smazyc. Potem dodac cokolwiek jeszcze sie chce :wink: . Na koniec dac fasolke z sosem pomidorowym. Wszystko podsmazyc i podawac na goraca z pieczywem lub ziemniakami/frytkami/ryzem itp.

Tak, tak... My zwyklismy to jesc na obiad... Skladniki: - jablka lub banany - mleko - maka - jajko - sol - cukier Przygotowanie: Przygotowac dosc geste ciasto na nalesniki (maka + mleko + jajko + szczypta soli). Ciasto nalewac dosc grubo na rozgrzana patelnie (1 - 1.5 chochli) i na to klasc pokrojone w cienkie plasterki jablka lub banany. Smazyc w sporej ilosci oleju lub margaryny, dosc dlugo z obu stron, tak ze jablka/banany sa przepysznie przysmazone. Cieple nalesniki posypac odrobina cukru. Podawac na cieplo (ewentulanie zimno - jak kto lubi).

Banalnie proste. Jak bylam mala to sama to przygotowywalam jak mama byla zajeta. Skladniki: - makaron (wszystko jedno jaki, kazdy sie nadaje, moga byc nitki lub wstazki) - bialy ser (ok 25 dkg) - cukier - odrobina soli - odrobina masla Prygotowanie: Makaron ugotowac w osolonej wodzie, na miekko. Ser rozdrobnic i wymieszac z cukrem. Ugotowany makaron usmazyc na patelni na masle (albo podgrzac w przykrytym naczyniu w mikrofalowce ok 7 min). Wymieszac goracy makaron ze slodkim serem. Podawac na cieplo. Mniam! :wink:

Ten przepis znalazlam jakis czas temu w internecie i juz pare razy przygotowywalam. Wkrotce postaram sie zamiescic zdjecie. Skladniki: - 2 torebki ryzu - 1 puszka czerwonej fasoli - 3/4 puszki kukurydzy - 1 cebula - 4 parowki - sol, chilli, papryka ostra - 2 lyzki oleju Przygotowanie: Ryz ugotowac na sypko w osolonym wrzatku. Cebule obrac, pokroic w drobna kostke i usmazyc na oleju. Parowki pokroic w plasterki i dodac do cebuli. Kukurydze i fasole odsaczyc z zalewy i dodac do reszty smazonych skladnikow. Wymieszac. Dodac ryz. Calosc doprawic. Ja osobiscie nie przprawiam na ostro - tylko sola i pieprzem i jest super. Polecam!

Przygotowywane przez moja babcie... Skladniki: - ryz - mleko - cukier - smietana Przygotowanie: Poslodzic smietane do smaku. Ryz ugotowac na mleku. Minus tej potrawy to to, ze trzeba podczas gotowania caly czas mieszac, a potem trzeba przkryty garnek przechowywac w pierzynach, bo potrawe ciezko odgrzac gdyz sie przypala. Podawac na cieplo polane slodka smietana.

Skladniki: - ryz - jablka (z ok. 1/2 kg) - cukier - troche masla - troche oleju Przygotowanie: Ryz najpierw wyplukac z maczki ryzowej i ugotowac (w wodzie z dodatkiem cukru, soli i oleju). Jablka obrac, oczyscic i pokroic na mniejsze kawalki lub zetrzec na tarce. Usmazyc na masle z cukrem do wytworzenia 'dzemu'. Polowe ugotowanego ryzu wylozyc do zaroodpornego naczynia wysmarowanego maslem, na to ulozyc warstwe usmazonych jablek, i na to reszte ryzu. Na wierzch poukladac male kawalki masla. Podgrzac w piekarniku lub mikrofalowce. Podawac na cieplo (lub zimno, jak kto woli) posypane cukrem, lub ewentualnie polane slodka smietana sama lub np. z jagodami. Pycha! Proste i szybkie. Danie numer jeden - jak bylam dzieckiem :wink:

Wlasnie! Jak juz myslisz ze nic nowego sie nie wydarzy wtedy 'grumko' wkracza do akcji :wink: :grin: :grin: A ta fasolka wyglada super! Napewno jest przepyszna! Bede musiala wyprobowac wkrotce :lol:

Mniam! Nie ma jak to bagietka posmarowana takim maselkiem i wstawiona na pare minut do piekarnika (zrobiona na toscika). O ile ja wiem to najlepiej to robic w malakserze tzn maslo z czosnkiem a zieleninke (jak swieza) drobniutko poszatkowana pozniej oddac i wymieszac recznie. Plus ja zamiast vegety uzywam tylko soli. Ja takiego masla robie na zapas i zamrazam. :wink:

Mniam! Wyglada i brzmi pysznie!!!

Mniam!!! To wyglada przepysznie!!! Wkrotce zrobie... :wink:

Najlepsze sa polane smietana wymieszana z jagodami... PYCHA! Niestety nie mialam dzis jagod... :wink:

Skladniki: Ciasto na nalesniki: - mleko - jajko - maka - szczypta soli - olej Nadzienie: - ser bialy - jajko - cukier Ponadto: - smietana - cukier Przygotowanie: Przygotowac ciasto na nalesniki - wymieszac razem, jajko, mleko, make, sol i olej. Usmazyc nalesniki z jednej strony. Przygotowac serowe nadzienie - zmielic (widelcem) ser z jajkiem i cukrem (do smaku). Przygotowac smietane do polania - wymieszac smietane z cukrem (do smaku i wystarczajaco wczesniej zeby cukier sie rozpuscil przed podaniem). Smarowac polowe nalesnika masa serowa po usmazonej stronie, okolo 1-1.5 lyzki masy na nalesnika. Zlozyc nalesnika na pol i jeszcze raz na pol tak zeby powstaly 'trojkaty'. Smazyc jeszcze raz na patelni - chwile. Podawac polane smietana z cukrem. Smacznego!

Ups! Ja tak nie za bardzo z ta musztarda... :/ Mysle ze moze sama oliwa starczy... :grin: