Składniki:
pół litra mleka
50g masła
pół kg mąki (lub więcej trochę w zależności od konsystencji zagniatanego ciasta)
3 jaja
odrobina soli
śliwki oprószone bułką tartą bez pestek
W garnku zagotować mleko z masłem i odrobiną soli po czym dodać 400g mąki ciągle mieszając.Ostudzić.Potem dodać 3 jaja i resztę mąki.Wyrobić.Rozwałkować,ciąć na kwadraty,nadziewać śliwkami i formować kulki.Gotować we wrzącej wodzie.Gdy wypłyną do góry gotować jeszcze ok.10 minut.Posypać cukrem.
Mi z tego przepisu wyszło ok.30 knedli.Bardzo smakowały mi i mojej rodzince,także polecam do spróbowania przepisu póki mamy jeszcze sezon śliwkowy.Być może jest już taki przepis na forum,ale nie sprawdzałam.