asienka19873

4 średniej wielkosci ziemniaki 2 duże łyżki drobno pokrojonego boczku wędzonego Garść tartego sera 1 łyżka gęstej śmietany Sól, pieprz 1 malutka cebulka Ziemniaki ugotować wraz ze skórką ( wybrać taka odmianę jak na sałatkę jarzynową, bardziej twardszą żeby sie nie rozpadały ) i przestudzić. Z ciepłych ziemniaków wyjąc łyżeczka trochę środka. Boczek przesmazyc wraz z drobno posiekana cebulką. Do ziemniaków dodać boczek z cebulką, ser i śmietanę, doprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać. Przygotowanym farszem napełnić wydrążone ziemniaki i zapiec w 200'C ok. 20 min. Podawać na gorąco jako dodatek obiadowy. Smacznego ! :)

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z makaronem, na deser świeżutko zrobiona chałka <3

300 ml mleka 80 g masła 20 g oleju ( 2 łyżki ) 1 cukier waniliowy 100 g cukru 20 g drożdży 2 jajka 600 g mąki Masło rozpuścić, dodać cukier, cukier waniliowy, olej, mleko i 1 jajko, wszystko wymieszac i podgrzać tylko by było ciepłe, na koniec skruszyć drożdże i dodać do mieszanki, rozpuścić. Do miski wsypać mąke i wlać ciepła mieszankę drożdżową, wyrobić miękkie i elastyczne ciasto. Tu mozna pomóc sobie robotem kuchennym jeśli posiadamy. Ciasto podzielić na 2 części i każda cześć na 3 mniejsze kawałki z których należy uformować walki, grubość i długość wg uznania. Zaplesc dwa warkocze. Mozna tez z całego ciasta jeden wielki ale po upieczeniu będzie bardzo, duży jak chleb :) Nagrzać piekarnik do 50'C, wyłączyć . Warkocze ułożyć na papierze do pieczenia na dużej blasze i przykryć czysta ściereczką. Włożyć do piekarnika i zostawic do wyrośnięcia na 45-60 min. Drzwiczki od piekarnika uchylić na kilka minut ( ok. 10 ) a następnie zamknąć. Następnie wyjmujemy wyrośnięte Chałki i smarujemy roztrzepanym jajkiem. Piekarnik ustawiamy na 190'C, wkładamy warkocze do pieczenia na 22-25 min. ( gdyby robiło sie ciemne, przykrywamy folia ) Smacznego ! Chałki są bardzo smaczne i mięciutkie :)

Nie ma za co :) Nam bardzo smakuje ten placuszek :) Do spodu zamiast masła używamy śmietany, ale musi byc to kremówka minimum 30% tł., dlatego już innego tłuszczu nie trzeba. Smacznego!

Ciasto: 3 jajka 200 ml słodkiej śmietanki (kremówki) 150 g cukru 220 g mąki 1 cukier waniliowy 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Polewa maślana: 125 g masła 150 g cukru 3 łyżki mleka Dodatkowo: 100 g płatków migdałowych Sposób przygotowania: Jajka ubijamy na gęsty krem z cukrem i cukrem waniliowym. Dolewamy powoli śmietankę dalej ubijając. Wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie mieszamy. Ciasto wykładamy na prostokątną blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego do 180'C piekarnika i pieczemy 20 min. W tym czasie topimy masło, dodajemy cukier i mleko, mieszamy do rozpuszczenia cukru, na wolnym ogniu aż masa zacznie się gotować. Zdejmujemy z ognia i lekko studzimy. Po 20 minutach wyjmujemy ciasto z piekarnika i gorące polewamy ciepłą masą maślaną, posypujemy migdałami i wystawiamy ponownie do piekarnika na kolejne 15 minut. Ciasto po upieczeniu ostudzić. Smacznego ! W cieście przed polaniem masłem można porobić płytkie wgłębienia wtedy wleci więcej masy do środka ale to nie koniecznie.

A dziękuję ślicznie :) jasne ze napiszę. Zaraz dodam przepis w slodkosciach :) A czas...zawsze znajdę chwilkę , ja Lenka śpi,z samego rana bądź wieczorem albo tatuś jest w domku i zabawia córcię :) dziękujemy i tez calujemy :*

I właśnie sie upiekło świeżutki placek maślany z migdałami ... :)

1 kg ziemniaków 10 jajek 1 mały słoiczek ogórków korniszonych ( ok. 7-8 sztuk ) 1 mały pęczek koperku ( ok. 30 g ) Ok. 300 ml majonezu Sól Pieprz Kilka łyżek wody spod ogórków lub słodkiej śmietany Jajka ugotować na twardo, ziemniaki ugotować w mundurkach. Ostudzić i obrać. Ziemniaki pokroić w poltalarki, jajka w większa gruba kostkę bądź w półplasterki. Ogórki odsączyć i pokroić w półplasterki lub kostkę. Koperek drobniutko posiekać. W misce połączyć wszystkie składniki i wymieszac z majonezem, doprawiając solą i pieprzem. Do sałatki mozna dodać troszkę wody spod ogórków lub śmietany by ja troszkę rozrzedzić. Używam wody, dodaje jeszcze troszkę smaczku :) Schłodzić kilka godzin w lodowce. Idealna na grilla :)

Tiramisu na czekoladowym biszkopcie w formie torcika dzis robilam, Jutro rano upieke jeszcze placek maślany z migdałami. Ostatnio jeszcze robiłam muszkietera.

Dziękuję, masz rację Dorotko, niewiadomo kiedy to zleciało! Tak szybko mija czas, a Lenka rośnie w oczach , na maminym mleczku chowane. Wszyscy mówią czysty tatuś hihi, ale prawda oczy duże po mnie :) my rownież pozdrawiamy i ślemy buziaki :*

Moje małe wielkie szczęście Lena <3 Jutro kończy 10 tygodni :)

Upiekłam dzis rano babkę cytrynową do kawki dla popołudniowych gości :)

Dziękujemy za miłe słowa :) Moja mała ksièżniczka urodziła się 5 dni przed terminem, 28 marca . Ale bardzo mnie wymeczyla... 27 godzin pozwoliła na siebie czekać ...! :) opłacało się ;) Ważyła 3360 g , wzrost 52 cm i główka 36 cm , kruszynka :) Pozdrawiamy :*

Jestem szczęśliwa ponieważ zostałam mama pięknej córci ... Niesamowite uczucie <3 Moje ostatnie zdjęcie w ciąży , 6 dni przed porodem i moja mała księżniczka która do niedawna ukrywała się w brzuszku :)

Gulasz paprykowy ( pierwsza wersja ) 500 g mięsa wieprzowego (szynka lub łopatka) 2 papryki (żółta i czerwona) 500 ml bulionu (mięsny z kostki) 125 ml czerwonego wina (jeśli ktoś nie lubi, zamienić na wodę) 1 łyżeczka papryki w proszku słodkiej 1 łyżeczka papryki w proszku ostrej kucharek lub vegeta ew. sól i pieprz szczypta kminku 4 ząbki czosnku 3-4 duże cebule 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka mąki olej do smażenia Sposób przygotowania: Mięso pokroić w dużą kostkę, oprószyć mąką i obsmażyć na patelni na brązowo, na silnym ogniu. Zdjąć mięso i odstawić na bok. Cebulę pokroić w pół krążki lub w kostkę, każdy ząbek czosnku przekroić na 3 części i wrzucić wszystko na tą samą patelnię, usmażyć na złoto. Do przesmażonej cebuli z czosnkiem wrzucić mięso, wsypać obie papryki i dodać przecier, krótko podsmażyć i zalać winem, a następnie bulionem. Dodać trochę vegety i kminek. Dusić pod przykryciem 1,5 godziny na małym ogniu od czasu do czasu mieszając. Kiedy mięso już zmięknie, pokroić paprykę w grubą kostkę i wymieszać z gulaszem, gotować dalsze 30 min. Na koniec doprawić jeszcze ewentualnie. Gulasz paprykowy ze Schabu ( druga wersja ) 1/2 kg plastrów schabu wieprzowego 2 łyżki mąki 2 cebule 1 mała papryka czerwona 1 mała papryka zielona 1 łyżka słodkiej mielonej papryki Sól,pieprz,vegeta,chili 1 szklanka śmietany 1/2-3/4 szkl. bulionu ( może być z kostki ) 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego Olej do smażenia Plastry schabu pokroić w paski. Cebulę przekroić na pół i pokroić w półplasterki. Papryki oczyścić i pokroić w paski. Do mięsa wsypać mąkę,dobrze wymieszac by mąka dobrze pokryła wszystkie kawałeczki mięsa. Na patelni rozgrzać trochę oleju,wrzucić mięso i silnie obsmażyć( mąką poprzykleja się trochę do dna,rozpuści się pózniej w sosie ). Do mięsa wrzucić cebulę i paprykę, poddusić ,mieszając kilka minut. Całość posypać papryką w proszku,zamieszać i wlać śmietanę i bulion( najpierw pół szklanki, a jeśli pózniej okazałoby się za gęste dodać jeszcze trochę). Przykryć patelnię pokrykwą i dusić 30 minut (Ja wolę bardziej miękkie mięso więc duszę ok.1 godziny), od czasu do czasu mieszając. Na koniec doprawić koncentratem pomidorowym, solą,pieprzem vegetą i chili. Podawać z ryżem,makaronem,plackami ziemniaczanymi itp. Mam takie dwa przepisy, które mi smakują. Można je jeszcze dodatkowo wzbogacić w inne warzywa, typu marchew, seler,ziemniaki itp.

Pieczone ziemniaki z patelni, jajka sadzone i warzywa gotowane z sosem holenderskim ...:) mmmniam

Bardzoooo dobre wyszło Dorotko :) teściowa była zachwycona jak przyniosłam ten sernik na zimno do kawy :)

A ja dziś zrobiłam taki malinowy serniczek na zimno z tego co miałam w domu :) Coś podobnego do twojej masy Dorotko :) Na dnie ułożyłam podłużne biszkopty, na to masę : serek waniliowy, maliny ( odmroziłam z kilkoma łyżkami cukru), galaretka malinowa, śmietana kremówka, i na wierzch druga galaretka malinowa. Zobaczymy co z tego wyjdzie jak dobrze sie zsiądzie :)