Dorota

Knedle ze śliwkami

No wczoraj zapowiadało się nieciekawie, duże czarne chmury, straszne wietrzysko... ale potem przeszło... Dzisiaj słonecznie, ale i wietrznie

Super pomysł :D Dzięki Doruniu :) Muszę się kiedyś skusić

Kawa

Wróciłam z targu, kupiłam ogórki - będę je kisić...

Tym razem kawa z mleczkiem ;)

Rano słonecznie, ogólnie cieplej, ale wiatr się zrobił i te burze i trąby powietrzne zapowiadają brrr...

U nas ziemniaki, kotlety mielone i mizeria Figielku, co to te wiśnie w żelu? :blush:

O! mniam :D Doruniu te ciasteczka to musiały być super - fajny pomysł, a to była gotowa masa krówkowa? Ja piekłam drożdżowe z jagodami i już połowę jest zjedzone ;)

Pierogi ruskie :biggrin:

Robiłam kiedyś podobną sałatkę (przepis też był z naszego forum) - pyszna była polecam :) Jeśli liczysz kalorie, to polecam tuńczyka w sosie własnym, a jeśli nie to w oleju.

Zimno, szaro i kropi...

Witaj na forum Wiolu :grin: Śliczne torty, bardzo mi się podobają :grin: Jestem ciekawa jaki tort wymyślisz dla Twojego męża 🙂 Powodzenia życzę i pozdrawiam 🙂

Kawę

Dzięki Basiu :D kilka łyków piwa...

Hej ;-) Na takie wieczór poleca się sałatki z makaronem, z ryżem lub z ziemniakami, podobno ugotowane składniki (treściwe) przygotują organizm na picie alkoholu... natomiast surowe warzywa nie komponują się dobrze z alkoholem... A dodatkowo można zrobić jeszcze koreczki np. z różnych gatunków sera, pieczarek, kulek mozzarelli, pomidorków koktajlowych, pikli warzywnych, kabanosów, kulek z arbuza, truskawek... Można upiec ciasteczka francuskie... z gotowego ciasta i różnych owoców lub z pieczarkami, z brokułem z łososiem... - fajnie się prezentuje i dobrze smakuje, do tego jakieś sosy na zimno, dipy.... mniam :)

Wielkie dzięki Basiu, to ja pójdę Twoim śladem :biggrin: aaaa.... Basiu a zbierałaś same kwiaty, czy liście też? :blush: Zjadłam właśnie obiad...

O! mniam :biggrin: U nas kapusta mieszana ;)

Zimno, w górach podobno teraz są 3 st. C., a u nas całe 13 st. C. brrr

WoW, piękne to, dzięki za dokładne wyjaśnienie, pozdrawiam 🙂

Dzisiaj też kawka, trzeba się obudzić i trzymać aby nie zasnąć w ten pochmurny dzień...

Aaa... to tego nie widziałam że potem jest twardy... :blush: ale myślę, że ten stary jakby był długo to potem jest twardy, ale jak się obrywa i rosną nowe łodygi to są miękkie... tak mi się wydaje ;)

WoW! :blink: Rewelacyjne, pierwszy raz coś takiego widzę - piękne Aniu BRAWO :D

Witaj 🙂 To, że ogórki są puste w środku po ukiszeniu podobno zależy od gatunku ogórków niestety... ogórki mogą być też przenawożone... źle przechowywane... Niektórzy twierdzą, że aby temu zapobiec trzeba postępować tak: - obcinać końcówki ogórków, aby gaz nie gromadziłby się w środku ogórka; - do kiszenia używać soli niejodowanej; - nie kisić bardzo dużych ogórków; - nie zrywać ich po deszczu; - po zerwaniu należy zalać je zimną wodą i moczyć przez około 4 godziny; - przed kiszeniem ogórki można nakłuć wykałaczką; - ogórki w beczce lub w słoju powinny być uciśnięte i całe zalane solanką; - podczas kiszenia ogórki nie powinny mieć dostępu do światła; - podobno najlepiej układać ogórki w pozycji pionowej, chociaż tutaj zdania są podzielone, bo niektórzy twierdzą, że puste ogórki były te, które ułożone były właśnie pionowo... hmm... Słyszałam, że ostatnio "modne" stało się kiszenie ogórków w plastikowej dużej butelce po wodzie mineralnej (5 litrowej). Ogórki i przyprawy łatwo wkłada się do środka butelki, potem zalewa solanką, zakręca i przykrywa kocem (aby nie widziały słońca). Ogórki są pod ciśnieniem i szybko się kiszą. Potem jak już są ukiszone można wyciągać widelcem do sprawdzenia czy to już? ;-), a potem odcinamy górę i wyciągamy ogórki 🙂 Sama jeszcze w niej nie kisiłam, ale zamierzam w tym roku... butelkę już mam :mrgreen:

U nas kapuśniak z młodej kapustki - pycha ;) Figielku sezon rabarbarowy to chyba jest bardzo długi, ja jakoś w maju dostałam od babci rabarbar, oberwała mi dużo, a teraz mówi, że on znowu urósł, i znowu można go obrywać... i tak w kółko ;)