ANGI

Dorotko ja tak robię z jajkami, i w domu i w cukierni. Tak nas też uczyli na kursie doszkalającym:)))

Dorotko torcik śliczny:) Jesteś po prostu artystką:D))

Cieszę się że się udał serniczek:))

Uwielbiam pączusie:) A te tak ślicznie wyglądają że aż mi ślinka na nie leci:) Przepisik napewno wypróbuję i nie będę z tym czekać do tłustego czwartku:))) Pozdrawiam cieplutko:)))

Napewno spróbuję tych pysznych rogalików bo wyglądają cudnie i apetycznie:)))

Dorotko przepraszam że tak późno zobaczyłam na Twoją wiadomość;( Cieszę się ze znalazłaś odpowiedz:) Pozdrawiam cieplutko:))))

Ja używałam masła ale oczywiście na dobrej margarynie też wyjdzie:)

ja mimo ze go dostałam, to też przeszukiwałam inne forum i zauważyłam ze ten przepis się często tam powtarza to stwierdziłam że pewno jest dobry i się nie myliłam. jest idealny. A ja uwielbiam Ajerkoniak (adwokat) :P

Dorotko torcik cudny:) Pięknie udekorowałaś wierzch i te wzorki dookoła. Jestem pełna podziwu:)

Torcik przepiękny:) Bardzo się cieszę ze jest nas więcej robiących takie cudne torciki:) Oczywiście czekam na następne:) Pozdrawiam cieplutko

Dorotko przepis mam tylko taki, dostałam go lata temu od koleżanki:) 1/2 l śmietany słodkiej 30% 2 śnieżki (śmietany do ubijania w proszku) 1 szkl adwokata 1 duża paczka biszkoptów podłużnych 2-3 łyżki wiórek kokosowych 1 biała czekolada 3 łyżki mleka 2 łyżki żelatyny Zalewamy żelatynę dwiema łyżkami zimnego mleka. Odstawiamy żeby żelatyna napęczniała, następnie podgrzewamy ją na małym ogniu aby się rozpuściła ( nie dopuszczamy do tego aby się zagotowała), zostawiamy do ostygnięcia. Białą czekoladę roztopić z jedną łyżką mleka. śmietanę 30% ubić ze śnieżkami, dodać adwokat, pokruszone biszkopty, wiórka kokosowe a na końcu rozpuszczoną czekoladę i żelatynę. Pozdrawiam cieplutko

Dla mnie bomba:))) Piękne torciki, aż mi słów brakuje:) Jestem zachwycona:)))

Dorotka ma rację, bita śmietana rozpuszcza każdą masę cukrową jak i marcepan ponieważ wchłania z niej cukier puder. Mi dzięki Bogu to się nie przytrafiło bo posłuchałam rad koleżanki. Pozdrawiam cieplutko:))

Torcik wygląda apetycznie, i jak na pierwszy raz to moim zdaniem SUPER, praktyka czyni mistrzem:)) Ja tą praktykę zdobywałam przez 10 lat i nadal się uczę. Co jakiś czas przychodzą do nas nowe trendy, jakieś nowości. W cukiernictwie to tak jak i w modzie idzie się za tym co jest na topie:) Teraz w dekorowaniu mamy styl angielski, czyli słynne torty oblekane masą plastyczną. Myślę że świetnie wtopisz się w nasze towarzystwo i wspólnie będziemy się uczyć od siebie i przekazywać swoje "mądrości" A co do lukru pod masę plastyczną, to powiem Ci że warto wypróbować:D) Lukier lekko twardnieje a nałożona masa jest na nim doskonale równiutka (dotyczy to przeważnie ciast biszkoptowych bo ich powierzchnia jest miękka i mimo że nałożymy wcześniej krem maślany to bywa że deformuje tort. No ale jeśli ktoś ma świetną rękę i wyczucie to i bez lukru sobie poradzi:)) Pozdrawiam cieplutko:)))

znaleźć

dziękuję ślicznie że się podobają:D))

A jak cudownie smakuje:) Po prostu rozpływa się w ustach:)))

SKŁADNIKI NA CIASTO: 30 dag mąki pszennej 15 dag margaryny Palma 10 dag cukru pudru 3 żółtka 2 łyżki śmietany Mąkę przesiać, pokroić na małe kawałki margarynę i posiekać nożem. Dodać cukier puder, żółtka, śmietanę. Składniki połączyć siekając nożem, a następnie palcami rozgnieść grudki i szybko zagnieść ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą lub aluminiową i wstawić do lodówki na 30 minut. Ciasto wyjąc z lodówki, wylepić nim dno i ścianki małych foremek w kształcie babeczek. Spód każdej babeczki ponakłuwać widelcem i piec w temperaturze około 200 stopni C (10 minut) na jasnozłoty kolor. Do upieczonych, ostudzonych i wyjętych z foremek babeczek nałożyć po troszkę marmolady i resztę wypełnić dowolnym kremem lub masą. udekorować według gustu. MASA BUDYNIOWA: 1 budyń waniliowy mleko (tyle ile podaje przepis) 15 dag masła 10 dag cukru pudru Ugotować budyń i ostudzić. Masło zmiksować z cukrem pudrem, powoli dodając zimny budyń. Całość wymieszać.

gdzie

lalka

Stelaż faktycznie i świetny i drogi :D gdyby na takim stał mój weselny tort goście na pewno mieli by ciasto w ludzkiej ilości :P Cieszę się ze chociaż troszkę Ci pomogłam:)

Oj nie wiem czym można by było zastąpić białko przy robieniu lukru.....może sokiem z cytryny i przegotowaną wodą.....naprawdę nie wiem, ja zawsze używałam białka (wcześniej jajko sparszałam wrzącą wodą)

Znalazłam w necie zdjęcie tak ułożonego na stelażu torta:))

nie

i