ANGI

Moje ostatnie torty:) Muszę nadrobić zaległości bo dawno mnie na smacznym nie było:) Przede mną bardzo pracowity tydzień w robieniu tortów...wiec jeśli skończę postaram się wrzucić jakieś fotki:))

Dorotko Kochana ten striptizer to istne cudo!!!!!!!!!! Ty jesteś rewelacyjna:)

Antoine de Saint-Exupéry Człowiekowi często zdaje się, że się już skończył, że się w nim nic więcej nie pomieści. Ale pomieszczą się w nim jeszcze zawsze nowe cierpienia, nowe radości, nowe grzechy.

Jeśli masa się klei do rąk to trzeba dosypywać cukru pudru dotąd dopóki nie będzie nam ładnie odchodzić od dłoni.. (tak się postępuje jak z ciastem np. na pierogi) Później tak jak Dorotka pisała w przepisie, przy wałkowaniu najlepiej jest podsypywać mąką ziemniaczaną wtedy masa nie będzie przyklejała się do blatu, kiedy sypałam cukrem pudrem masa bardzo szybko go wchłaniała i powstawało błędne koło. Ale należy pamiętać by z mąką ziemniaczaną postępować oszczędnie ponieważ duża jej ilość przy podsypywaniu powoduje twardnienie masy. dietko poczytaj wcześniejsze komentarze tam napewno znajdziesz odpowiedzi na wszystkie dręczące Cię pytania:) Dorotka w nich na 100% udzielała cennych rad:)

To się cieszę Dorotko bo myślałam że tylko ja taka felerna jestem:))) (oczywiście żartuje) Faktycznie to jest jej minus że twardnieje ale więcej ma plusów np, szybko się ją robi, bo wyrobieniu jest aksamitna w dotyku bielutka jak śnieg, jest smaczna ii super się nią obkłada torty:) Zawsze się zastanawiałam co ma w sobie słynny fondant że nie twardnieje tak szybko a w opakowaniu przetrwa bardzo długo, przecież tak samo On jak i "Twoja " słynna masa jest na bazie cukru pudru i to jest jej podstawowy składnik ( a wiadomo że cukier puder ma tendencję do twardnienia). Aha Dorotko piękny zrobiłaś tort weselny, jestem pełna podziwu do Twoich pomysłów:) Poprostu przepiękny gdybym miała tylko większe zdjęcie ustawiłabym sobie jako tapetę na komputerze:)))

dietko ja pierwszy raz zrobiłam tą masę dzień wcześniej przed nałożeniem na tort owinęłam ją w folię spożywczą z myślą że na następny dzień będzie tak samo plastyczna. Niestety kiedy próbowałam masę wyrobić następnego dnia zaczęła się strasznie kruszyć, nawet ciepło rąk ie pomagało by ją troszkę przytopić. Więc włożyłam ją na chwilkę do mikrofali i nawet fajnie się potem zachowywała (masa) przy wałkowaniu choć było to ciężko. Ale po nałożeniu na tort po pół godziny zaczęła pękać po bokach. Wyglądało to niekorzystnie... Sumując czas użerania się w następny dzień z masą cukrową, stwierdziłam że szybciej ją zrobię na świeżo chwilę przed dekorowaniem tortu. Z pozostałości masy robię ozdoby które przechowuję w pudełeczku, są super twarde i wytrzymałe. Dietko jeśli do upieczenia tortu masz jeszcze mnóstwo czasu spróbuj zrobić sobie taką masę i zostaw ją na dzień lub dwa i zobaczysz sama jak się będzie ta masa zachowywała w czasie wałkowania, jaką będzie miała konsystencję...itp. Mogło się tak zdarzyć ze tylko ja miałam z nią takie przejścia na następny dzień:arrow:

Dorotka ma rację. Masa super nakłada się na tort i jest gładziutka jeśli jest zrobiona chwilę przed dekorowaniem tortu. Zrobiona kilka dni wcześniej strasznie twardnieje i kruszy się.

Przepis godny polecenia:) Placek wyrósł mi pięknie mimo że nie dałam proszku do pieczenia (prawdopodobnie to już nawyk ponieważ do każdego placka do którego dodawana jest piana z białek go nie używam). Zamiast zwykłego białego kokosu dodałam kokos w kolorze zielonym, i tym samym kokosem ozdobiłam wierzch placka. Wyszedł super:) Dziękuję bardzo za przepis :arrow:)) Pozdrawiam cieplutko:)))

Jak zrobisz koszulkę to koniecznie się nią pochwal:)))

Agata Christie "Mając dwadzieścia lat, myślałem tylko o kochaniu. Potem kochałem już tylko myśleć."

Kochana Dorotko oto moje torty:))) Z dwóch ostatnich nie jestem szczególnie zadowolona w pierwszym z pośpiechu krzywo i nieładnie napisałam lukrem a w drugim nie miałam już czasu na bawienie się w przyklejanie koralików więc je powciskałam co oczywiście wyszło niezbyt korzystnie:(( Na szczęście moja mama i teściowa (bo dla nich były te dwa torty) były bardzo zadowolone ponieważ jak mówią są fankami moich torcików:)) Pozostałe dzięki Bogu już są ok ponieważ miałam mnóstwo czasu:)))

śliczne te torciki:))

Dziękuję Dorotko :grin:) Twoja opinia jest dla mnie bardzo ważna, jesteś taką moją prawą ręką:grin:) Fajnie by się z Tobą pichciło, narazie robimy to wirtualnie:)))

Z tej ilości ciasta wyszło mi coś około 50 - 60 sztuk. Babeczki robiłam troszkę grubsze żeby po upieczeniu się nie kruszyły:))) Jeśli chodzi o nadzienie to oczywiście dla każdego według gustu... a truskaweczki jak najbardziej:))) Na pewno wyjdą przepyszne, już mi narobiłaś smaka:)))

[JA myślę o tym naszym biznesie non stop:)) Ostatnio u nas pootwierało się trochę domów weselnych i potrzebują zatrudnić ekipę do pieczenia....ale najlepiej żeby ta ekipa miała założoną własną działalność gospodarczą (czyli coś dla nas). Tylko jak Kochana połączymy te nasze miasta razem:((( Niby blisko mamy do siebie ...a jednak daleko :grin:(( Ale myślę o tym non stop:)))

Po raz kolejny zachwycasz mnie swoimi wypiekami....chyba muszę iść na dodatkowe kursy zdobienia tortów dla bardziej zaawansowanych bo Ty po prostu mnie przebijasz w tym:)))))))))))

Jestem pod wrażeniem.....przepiękny.. Dorotko czy Ty do rysowania postaci masz szablon czy taki artystyczny talent:)))

Dorotko przepiękny ten torcik....po prostu boski...no cudo........... Kochana powiedz mi czy jesteś zadowolona ze stelaża? tzn czy nie uginał się pod ciężarem torta? Mam ochotę sobie taki sprawić ale nie wiem czy nie lepiej byłoby dołożyć i kupić stalowy... (ale masakrycznie drogi)

Z tymi kilogramami to i ja mam problem:( Przez zimę z 58 zrobiło mi się 65 i teraz trzeba to pozrzucać:D Tylko jak to zrobić.....jak Ty mi tu takie pyszności pokazujesz:)))) Zielona herbata w odchudzaniu już mi nie pomoże po zjedzeniu tego ciacha:)))) Pozdrawiam buziaczki:))) Oczywiście placuszek na 5 bo wyższej skali nie ma w ocenie na forum:(((

Normalnie Dorotko Ty chyba chcesz żebym zbankrutowała:))) Tak pięknie ten placek wyszedł na zdjęciu że napewno jutro wezmę się za jego pieczenie:))). Cóż to masz za okazję że non stop placuszki pieczesz:)))

Ostrożności nigdy za wiele:))) Dorotko ty może już otworzyłaś cukiernię bo non stop coś pieczesz:))))

świetna kopia oryginału:)))Dorotko podziwiam Cię, jesteś po prostu krejzi:))) Masz wielki talent do robienia "klejnotów" hehehe są lepsze niż naturalne:)))

Fryderyk Nietzsche "Wszystkie bitwy naszego życia czegoś nas uczą, nawet te, które przegraliśmy"

Skarbie mój, ty śpij, ty śpij, a ja, Skarbie mój, do snu ci będę grał. Kiedyś tam będziesz spodnie miał na szelkach, Kiedyś tam, kiedyś tam ... Ale dziś jesteś mały jak muszelka, Którą Los rzucił nam. ANIOŁ

mąka