Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl

Rekomendowane odpowiedzi

Składniki: 

300g leśnych grzybów ( kurki, podgrzybki)
250g soczewicy
4 średnie ziemniaki
1 marchew
1 litr bulionu warzywnego
1 cebula
natka pietruszki
liście laurowe
ziele angielskie
masło
sól
pieprz

 

Przepis Kulinarny: 

Wrzućdo garnka soczewicę, pokrojone w kostkę ziemniaki oraz marchew. Dodaj
ziele angielskie (kilka ziaren) oraz kilka liści laurowych.

Zalej wszystko bulionem warzywnym i dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Soczewicę i warzywa gotuj przez 25 minut.

W czasie gotowania soczewicy wyczyść grzyby i pokrój je w grubą kostkę.

Cebulę pokrój w drobną kostkę i wrzuć ją na palenie z odrobiną masła.
Cebulę smaż przez kilka minut – do momentu jej zeszklenia.

Później do cebuli dodaj pokrojone grzyby, dopraw odrobiną soli i smaż przez 10 minut.

Usmażone grzyby wraz z cebulą dodaj do gotującej się soczewicy.
Wymieszaj wszystkie składniki. Spróbuj i dopraw solą oraz pieprzem.

Do końca gotowania zupy pozostało nam 10 minut. W tym czasie zmniejsz
ogień pod garnkiem z zupą i pozwól aby smak grzybów został wchłonięty
przez soczewicę i inne warzywa.

Gdy zupa będzie gotowa przelej ją na talerze i posyp pociętą natką pietruszki.

 

 

http://www.meskakuchnia.com

 

post-30698-0-38082800-1379398478_thumb.j

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach
Gość Thoris

Ja dotychczas robiłam dokładnie taką samą wersję z tym, że z ciecierzycą, zatem czas na soczewicę :)

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach
Gość dariaa877

Zupa grzybowa to jedyna jaką zjem ze smakiem, chętnie wypróbuję Twoją wersję! :)

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Bardzo ciekawy przepis, zwłaszcza z tą soczewicą :) Muszę spróbować.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się

  • Przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.