Skocz do zawartości

Kotlety Jajeczne


Nikita79

Rekomendowane odpowiedzi

Witam Podaje przepis na szybkie danie obiadowe: 6 jajek majonez musztarda bulka tarta cebule sol pieprz olej Gotujemy jajka na twardo , po ochlodzeniu obieramy i siekamy na drobno w kostke , dodajemy rowniez na drobno posiekana cebule , okolo 1 lyzki majonezu i okolo 1 lyzeczke musztardy.Wszystko przyprawiamy sola i pieprzem . Nastepnie dodajemy do masy bulke tarta - poto azeby ustabilizowac mase, ktora powinna byc na tyle zbita zeby uformowane kotlety nie rozlatywaly lub nie rozplynely sie nam w rekach .Formujemy kotlety tak samo jak na mielome. Poczym kulamy kotleciki w bulce i wkaladamy na patelnie na rozgrzany olej (kotlety nie moga w nim plywac , bo sie rozwala - powinnismy obchodzic sie z nimi delikatnie poniewaz nie sa tak stabilne jak mielone). Obsmazamy z obu stron i gotowe. Swietnie pasuja do gotowanych ziemniaczkow i salaty Życze smacznego i pozdrawiam :mrgreen:

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Bardzo często robię kotlety z jajek i jeszcze nigdy się nie rozpadły,a to dlatego,że dodaję surowe jajko.Trzeba dokładnie wyrobić,a potem sklejać w ręku.Na koniec obtaczać w bułce tartej i smażyć na oleju. Polecam do ziemniaków i mizerii. Pozdr.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Hmmm... kotlety w takiej postaci z majonezem sama wymyslilam i osobiscie nie dodaje surowego jajka , wiem jednak z praktyki (robilam je juz duzo razy ) ze naprawde trzeba uwazac na ilosc tluszczu na patelni , najlepiej dac tylko tyle zeby patelnia sie blyszczala ale zeby nie pluwał tluszcz. Oczywiscie radze trzymac kotlety na jednej stronie dopuki sie nie zarumienia. Mi jakos wychodzi ... Zycze powodzenia. Pozdrawiam

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić obrazków. Dodaj lub załącz obrazki z adresu URL.

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    • Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.