Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl
grumko

Barszcz Biały Z Serem

Rekomendowane odpowiedzi

Barszcz biały z serem

Składniki:

15 dag bekonu,

cebula,

po 3 ziarna pieprzu i ziela angielskiego,

listek laurowy,

ok. 2 szklanek zakwasu na żur

2 jaja na twardo

40 dag białego sera,

ząbek czosnku,

szczypta majeranku,

2 łyżki świeżo startego chrzanu,

sól,

Cebulę posiekać i poddusić na patelni. Bekon, cebulę, pieprz, ziele angielskie i listek laurowy zalać 3 szklankami wody i gotować ok. 20 min, a następnie wyjąć bekon pokroić i włożyć z powrotem do zupy. Dodać zakwas, zagotować i do wrzącego barszczu wrzucić ser pokrajany w kostkę oraz jaja podzielone na cząstki. Przyprawić czosnkiem, majerankiem i chrzanem. Można podprawić śmietaną. Podawać z ziemniakami.

post-5244-1183361205_thumb.jpg

Smacznego!!

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

A czy ten ser nie zrobi się taki ciągnący?

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Pamiętam ten smak z mojego dzieciństwa, chodzi mi o dodatek białego sera. Grumko- jesteś wspaniałym kucharzem! Wszystkie Twoje przepisy są bardzo ciekawe, apetycznie wyglądają. Dziękuję za to, że zawsze dodajesz do opisu zdjęcie. Pozdrawiam Cię serdecznie. Renata :evil:

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach
renigliwice: dziękuję za pochwałę i nic więcej nie powiem, bo wzruszenie odbiera mi głos :razz: :evil: pozdrówka!

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Moja nieżyjąca już niestety babcia też dodawała twaróg. Najczęściej do żurku na wielkanocne śniadanie. Lądowały w nim wszystkie świąteczne, swojskie wędlinki: kiełbaska, szyneczka, boczuś, a także jajka na twardo. No i oczywiście wspomniany już wcześniej twaróg. Zakwas robiła sama. Mój dziadek, którego niestety nie poznałam uwielbiał go. Zdarzało się, że jadł go przez cały dzień. Grumko Twoje przepisy są ekstra. Raz proste, swojskie, a innym razem wyszukane i wymyślne. Szczęściara z Twojej żonki, że ma takiego kucharza w domu.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.


  • Przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.