Skocz do zawartości

Izunia2007

Aktywni Smakowicze
  • Postów

    137
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

Treść opublikowana przez Izunia2007

  1. A ja proponuję domową CAFFE LATTE
  2. Drożdże sklepowe to sztucznie drożdze.Zakwas to naturalne drożdze. Chleb na zakwasie jest przez to zdrowszy i lepiej trawiony przez nasz organizm.Dlatego polecam zrobienie zakwasu i pieczenie na nim.Minus? Długie oczekiwanie. Co do automatu, to on ma program dostosowany do ciast drożdżowych a nie na zakwasie.Nie znaczy to że nie można w nim piec takich chlebków.Wiąże się to właśnie z pilnowaniem.Ja taki chleb na zakwasie zostawiam poprostu w wyłączonej maszynie na noc i włanczam rano :-D
  3. Ja do mikrofali uzywam szkla zaroodpornego, ale przyznam szczerze ze nie smakuje mi ciasto upieczone w mikrofali.
  4. Ja wodke dodaje prawie do wszystkich mas i zawsze pod sam koniec jak juz masa jest utarta.Jeszcze nigdy mi sie nie zwazyla :)
  5. Paroweczki wygladaja pysznie,ale dlaczego sa w dziale slodkosci? :)
  6. Bietka - na dole mojego kazdego postu jest link do mojej stronki z przepisami,wiec zapraszam :-?
  7. A ja mam automat z jedna grzalka na dole i gora przypieka mi sie elegancko.Oto przyklady
  8. Izunia2007

    Mąka Z Dyni

    Pieke bardzo duzo,ale szczerze mowiac nie slyszalam o mace z dyni.Z fasoli predzej.Dynie wole dodawac do ciasta w postaci naturalnej,zblenderowanej.Super nadaje kolor ciastom drozdzowym i pieknie ciasto rosnie.
  9. a ja mieszam make z odrobina bulki tartej.
  10. Izunia2007

    Słodkości

    12 godzin czekania ? to chyba nie szybki placek?
  11. Z wyjmowanym dnem mam kilka i maja juz chyba ponad 10 lat.
  12. Izunia2007

    Musze Schudnąć...

    200 kcal to duzo i malo.Zalezy czy masz na mysli jeden caly posilek czy jeden produkt.Poszukaj sobie Tabele Kalorycznosci i tam sa podane kalorie na 100 g danego produktu.Odchudzajac sie a nie glodzac powinnas jesc ponad 1200-1500 kcal dziennie.Zalezy od tego ile wazysz, jak aktywnie spedzasz czas i od kilku innych czynnikow.
  13. To sa amerykanskie? mam watpliwosci co do nazwy
  14. Izunia2007

    Chleb Z Automatu

    Za duzo plynow.A skorke przed pieczeniem posmaruj roztrepanym jajkiem to sie ladnie zarumieni ;)
  15. Izunia2007

    Frytkownica

    Musisz zwrocic uwage na moc.Im wieksza tym lepiej beda sie piekly frytki.Ja sama mysle o frytkownicy ale takiej gdzie uzywa sie tylko kilka lyzek oleju.
  16. Izunia2007

    Chleb Ziołowy

    No widzisz? Mama pokaze raz a Ty juz bedziesz wiedziala :D Zycze smacznej drozdzowki :)
  17. Izunia2007

    Chleb Ziołowy

    Nie ma za co, przeciez wszyscy powinnismy sobie pomagac.Czasem tylko w tygodniu mam mniej czasu aby tu zajrzec,ale to forum mam w ulubionych i nie zapomne :D
  18. Sprobuj czesc maki zastapic zytnia i dodaj np. 2 lyzki oliwy do ciasta.
  19. Izunia2007

    Chleb Ziołowy

    Ina12 ma racje - do wzrostu drozdzy nie potrzeba az takiego ciepla.Ja mysle ze powody mogly byc dwa.Pierwszy to nie swieze drozdze,a drugi to taki ze chcialas dobrze i postawilas je kolo palnika,a za duze cieplo zabija drozdze. Kaliope - mam do Ciebie takie pytanie: jaka konsystence mialy Twoje rozrobione drozdze?Moze byly za bardzo plynne aby sie podniesc?Ja tez daje cukier, troche wody i tyle maki aby byly gesciejsze jak na nalesniki ale lejace.Nie dodawaj czasem soli, bo to tez je zabije. Czasem drozdze maja jeszcze dobry termin przydatnosci,ale sa zle przechowywane w sklepie lub domu i przez to tez moze byc cos nie tak.
  20. Behatko - za duzo drozdzy! Ciasto pieknie wyroslo i opadlo.Musisz zmniejszyc ilosc i powinno byc ok.Ja na 500 g maki biore 2-3 dkg swiezych drozdzy, a na 1 kg nie wiecej jak 5 dkg.Pieke bardzo duzo wiec mozesz mi wierzyc ze to wystarczajace ilosci.
  21. Zawsze mozesz sprobowac, ale wez sobie pod uwage ze na wage chleba nie sklada sie tylko sama maka. Przyklad: 540 g maki i 300 ml wody, to juz 840 g.A nie masz w swojej instrukcji proporcji na 2 lub 3 rozmiary chleba? Bo ja w swojej mam do kazdego przepisu podane 3 proporcje.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.