ina12

Tereniu powoli, chętni napewno wypróbują. Jak wiesz w piątek piekę jabłecznik wykwintny a w kolejce jeszcze czeka rolada jabłkowa, tak że proszę o trochę cierpliwości z mojej strony.

Danusiu robię dokładnie zawsze tak jak jest w przepisie, soli nigdy więcej nie dodaję i kisiłam też w kuchni. Ja mieszkam w bloku i w kuchni też nie mam ciepło. Przykro mi że musiałaś wyrzucić bo towar i praca poszło wszystko na marne. Ja podejrzewam że kapusta musiała być z nieodpowiedniego nawozu jak to nieraz z ogórkami bywało, ale dokładnie tego nie wiem. To tylko moje są przypuszczenia.

Ja zrobiłam już wcześniej sok z winogron i przepis otrzymałam od Iwonki 30 z którego jestem bardzo zadowolona.

Evie oto przepisy. Krem ajerkoniakowy 4 jajka 1 cukier waniliowy 10 dag cukru 5-6 łyżeczek żelatyny 1 szklanka ajerkoniaku 25 dag kremówki Żelatynę zalać niewielką ilością zimnej wody i odstawić. Ja zalewam gorącą i mieszam do rozpuszczenia i odstawiam do wystygnięcia. Jaja z cukrem ubić na kremową masę i mieszając stopniowo dolewać ajerkoniak. Jeżeli żelatynę zalejesz zimną wodą to musisz ją podgrzać żeby się rozpuściła. Następnie żelatynę wymieszać z masą ajerkoniakową i masę schłodzić. Kremówkę ubić z cukrem waniliowym, a następnie połączyć z masą ajerkoniakową i wylać na spód tortowy i wstawić do lodówki do stężenia. Krem kawowy 2 szklanki mleka 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki pszennej 2 op. cukru waniliowego 3/4 szklanki cukru kostka margaryny lub masła 5 łyżek kawy cappuccino Ugotować budyń, jedna szklankę mleka zagotuj z cukrem i z cukrem waniliowym, w drugiej szklance dokładnie rozrób mąki i wlej do gotującego mleka stale mieszając. Ugotowany budyń odstaw do wystygnięcia. Do miękkiej margaryny albo miękkiego masła dodawaj po łyżce zimnego budyniu i miksuj, a na koniec dodaj suchą kawę również zmiksuj i wyłóż i na warstwę stężałą. Evie czy posiadasz przepis na biszkopt ciemny? daj znać jak nie masz to ja Tobie podam. Przepisy posiadam z " Ciasta na Stół". Nie będziesz miała pewnie za złe że od siebie dokładnie jak mogłam napisałam sposób wykonania bo napewno Ty wiesz jak się wykonuje. Pozdrawiam serdecznie.

Lusiu napisałaś groszek odsączyć zamiast kukurydzy, można zmianę zrobić albo dodać jedno i drugie. Ja jak zrobię to z kukurydzą.

Edytko jak wszystko się wymiesza to wtedy się zlepia czyli łączy się wszystkie składniki rękami żeby były dobrze połączone ( wyrobione) ze sobą w jedną całość.

Pozwolę sobie odpowiedzieć za Andy. Upiekłam biszkopt z przepisu Andy i podałam wymiar blaszki na której piekłam i proszę się nie obawiać bo biszkopt jest udany. Andy także podała w jakiej ona formie piecze. Justynko przeczytaj komentarze, szkoda że nie dodałam zdjęcia bo tak samo był puszysty jak na zdjęciu autorki. Iwonko mogą być z słoika, mam na myśli mus, dodaje się galaretkę i one tak samo zgęstnieją jak świeże gotowane. Poczekamy czy Andy potwierdzi że to jest prawidłowa odpowiedź bo ja uważam że tak.

Ja również witam Ciebie bardzo serdecznie i na naszą pomoc możesz śmiało liczyć.

Lusiu witam Cię wśród nas.

3 butelki piwa po 0,33 l 3 żółtka 3 łyżki cukru Żółtka utrzeć z cukrem na kogel-mogel. Oddzielnie zagotować piwo. Wlewać cieńkim strumieniem wrzące piwo do utartych żółtek, mieszając trzepaczką rózgową. Mieszaninę wstawić do innego naczynia z wrząca wodą i mieszając bez przerwy ogrzewać, aż płyn lekko zgęstnieje. Od razu rozlać do filiżanek i gorący podać.

1 kg ugotowantch ziemniaków 2 jajka 25 dag mąki 2 łyżki oleju 2 łyżki tartej bułki 15 dag wędzonego boczku lub kiełbasy zwyczajnej 3 łyżki startego sera żółtego Ugotowane ziemniaki zemleć lub przecisnąć przez praskę. Do ziemniaków dodać jajka, wymieszać, a następnie wsypać makę, wymieszać, rękami zlepić ciasto. Ciasta nie wyrabiać. Uformować wałki o średnicy 4 cm, podzielić na 4 cm kawałki. Z każdej porcyjki ciasta uformować kulkę. Każdą lekko spłaszczyć i wycisnąć w niej z jednej strony dość głęboki dołek. Uformowane kopytka od razu ugotować, odcedzić. Półmisek do zapiekania może być blacha wysmarować olejem, posypać dośc grubo tartą bułką. Ułożyć kopytka dołkami do góry. Boczek lub kiełbasę pokrajać w kostkę, podsmażyć. Rozłożyć do dołków w kopytkach, posypać serem startym na tarce ze średniej wielkości otworami. Wstawić do zapieczenia do gorącego piekarnika. Wyjąć gdy ser na kopytkach zaczyna się rumienić. Podawać gorące z dodatkiem surówki.

Danusiu kapustę musiałam przełożyć do dużych słoi bo zrobiłam 41 l słoi jabłek startych. Kapustę wczoraj zapasteryzowałam i z tej ilości wyszły mi cztery słoje widoczne na zdjęciu.

Faktycznie ciasto ładne ( ale jestem chwalipięta) i do tego pyszne. Andy ja się z Tobą jak najbardziej zgadzam że kremu budyniowego starczy bo nawet boki pokrył, ale masy jabłkowej dla mnie jest za mało z 1 kg jabłek. Potwierdzam jeszcze raz że z Twojego przepisu biszkopt jest wspaniały i zjedzony został sam bez przekładania. Mela w jakiej formie piekłaś, szkoda że nie dodałaś zdjęcia. Pozdrawiam.

Andy ciasto bardzo smaczne, dziękuję za przepis i tak wygląda mój mój wypiek. Wczoraj upiekłam z Twojego przepisu biszkopt na blaszce o rozmiarach 35x23 i stwierdziłam że masy będzie za mało. Biszkopt wyszedł wysoki i pyszny, został zjedzony. Jabłka miałam przygotowane z tym że nie dodałam galaretki na moje szczęście. Dzisiaj upiekłam biszkopt z mojego przepisu w tortownicy o średnicy 26 cm. Dziękuję jeszcze raz i polecam innym do wypróbowania, moja ocena to 5 Pozdrawiam.

Witam Cię bardzo serdecznie.

Kofik weź część zimnego mleka, dodaj żółtka, obydwie mąki i dokładnie zmiksuj. Następnie zagotuj resztę mleka z cukrem i cały czas mieszając wlewaj zmiksowaną masę do zagotowania. Odstaw do wystygnięcia. Ja do miękkiego masła dodaję stopniowo budyń i miksuję nie ucieram i masy nigdy nie mam zwarzonej. Pozdrawiam Przepraszam, musiałam poprawić i dokładniej opisać bo pisałam z przerwami i dlatego była ta nieścisłość.

Danusiu będę czekać cierpliwie na wiadomość.

Delarge miałeś rację, ja już mam kupione do haluszek i do klusek ziemniaczanych. Do klusek ziemniaczanych jest mały garneczek z uchwytem i dno ma większe otworki. To co Viera mi pokazała to ja uważam że jest do klusek.

Miód musi być lejący.

Janko dziękuję, nam smakuje może inne osoby które nie robiły spróbują zrobić. Pozdrawiam serdecznie.

Gabi z całego mojego serca gratuluję. Jak byłam młoda chciałam zrobić prawo jazdy, ale mój mąż nie pozwolił mnie i powiedział że widzi samochód rozbity a mnie w szpitalu. Zazdrośnik jeden, teraz pewnie by mnie wysłał jak jest teraz bardziej niebezpiecznie na drogach, dawniej przecież było bardzo mało samochodów. Życzę szerokiej drogi.

Nina ja także witam Ciebie bardzo serdecznie i nie przejmuj się bo nauczysz się bardzo szybko. Wszyscy wzajemnie pomagamy sobie, ja wszystkiego jeszcze też nie umię. Pozdrawiam.

6 kg kapusty czerwonej 2 kg jabłek 12 dag soli szczypta nasion kopru Kapustę drobno poszatkować, głąb zetrzeć na dużych oczkach razem z obranymi jabłkami. Wymieszać składniki z solą. ponakładać w słoiki ubijając. Po okresie burzliwej fermentacji poddać pasteryzacji. Jeżeli ktoś posiada zimną piwnicę nie potrzeba pasteryzować tylko ubić w kamiennym garnku i po fermentacji wynieść kwaszonkę do piwnicy.

Jestem pewna że wyjdzie i będzie smakowała. Składniki mówią same za siebie.

Dziękuje bardzo za szybką odpowiedź.