pszczółka maja
-
Postów
222 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Odpowiedzi opublikowane przez pszczółka maja
-
-
wkońcu studiuje sie po coś:wink:
-
twoja strata:)
-
polecam dodatek łyżeczki cynamonu- mak jest wtedy przepyszny (ja nie mogę się oprzeć) i jem, jem, jem.... :wink:
-
wyparzanie nic tu nie da (zarodki pleśni są wszędzie na owocachw powietrzu):wink: poprostu należy poddać zamknięte przetwoy procesowi pasteryzacji ( czyli zagotować), albo jeszcze lepiej tyndalizacji (czyli zagotować 3 krotnie w odstępach 24 h). Bez zagotowania sie nie da. Zeby przetwory sie trzymały bez gotowania trzeba by było dodać np do powideł bardzo dużą iloś cukru - lub soli (aby zmiejszyć aktywność wody i zwiększyć cisnienie osmotyczne), ale watpie czy tak mocno przesłodzone powidła by smakowały rodzince. :wink:
-
ja dodaje troche mąki ziemniaczanej :wink:
-
no i w przepisie miało być moczyć w lukrze:) przpraszam za pomyłkę :wink:
-
naprawdę polecam. Mi zawsze wychodzą. Proszę tylko nie wycinać za dużych kułek, żeby pączki nie były nie dopieczone w środku.. Można np zrobić takie malutkie pączusie wycinając je kieliszkiem, albo małą szklaneczką. Przypominam, że pączki są najlepsze pierwszego dnia, bo czym dłużej są przechowywane tym bardziej robią się tłuste i co oczywiste wyschnięte:) Zycze smacznego i proszę o opinie czy smakowało. U mnie w domu giną natychmiast :wink:
-
tak pomarańcze są ze skórką. Można oczywiście dać bez skórki, ale myśle że wtedy trzeba dać ich ze 2 więcej (nigdy nie robiłam bez skórki). Wody jest tyle bo i tak po 2 h gotowania duża część wyparowuje. Można oczywiscie dać mniej-tak naprawdę do smaku wedle uznania:) Poprostu można dać mniej wody i zrobić sok, a nie napój jak w przepisie
-
1 miejsce ketchup z lider price :wink: 2 musztarda sarepska roleski - naprawde swietna 3 warzywa suszone
-
2 pomarańcze, 1/2 kg marchwi, 2 szklanki cukru, 1 łyżeczka kwasku cytrynowego, 8 l wody Pomarańcze sparzyć i dokładnie umyć skórki, pokroić na 4 części - zalać 3 l wody i gotować 130 min z obraną marchwią i cukrem i kwaskiem. Wszystko razem zmiksować i wymieszać z pozostałymi 5 litrami zagotowanej wody. Rzeby wzbogacićsmak można np dodać soku z malin.
-
1 serek waniliowy (duzy 250), 1 snieżka, 1/4 szklanka cukru, 2 jajka, 1 szklanka mleka W 3 naczyniach ubić: 1) białko z cukrem 2)śnieżkę ze szklanką zimnego mleka 3) żółtka z serkiem Tak ubite składiki połączyć i powlewać do formy - zamrozić Polecam naprawdę smaczne
-
ja prosze ja prosze:) uwielbiam rurki z kremem:) :wink:
-
może to nie to, ale z przepisu napewno w tygodniu skorzystam i napisze swoja opinie. Z tego co czytam brzmi bardzo apetycznie i chrupiąco :wink:. Mysle ze bedzie smaczne. Bardzo dziękuje i prosze o wiecej o takich przepisów możę wkońcu trafie:)
-
Ciasto: 3 jajka, 1 i 1/3 szklanki mąki, 3/4 szklanki cukru, 3 lyzki wody 3 lyzki oleju, 2 lyzeczki proszku do piecznie Skłądniki mieszamy na jednolitą masę. Dzielimy na pół i do jednej cześci dodajemy 3 lyzki kakao. Pieczemy dwa ciasta w blaszkach podłóznych wok 35 min. w temp. 200 C. Masa: 2 i 1/2 szklanki mleka,7 lyzek cukru, 7 lyzek mąki. Zagotować ciągle miszając. Pozostawić do ostygnięcia. Do zimnej masy dodac 1 i 1/2 kostki masla i utrzec. Ciasta kroimy na kromki ok 1 cm i przekladamy: ciemne ciasto masa, jasne ciasto, masa, ciemne ciasto, masa itp. Pozostałą mase smarujemy wierzch ciasta. Mozna pozypać wiórkami komosowymi lub cukiereczkami. Zycze smacznego i polecam
-
Niektórym może wydać się to dziwne, ale polecam bo pączki z ziemniaków są tanie i pyszne:) a oto przepis: 1 kg ziemniaków (zważyć obrane i umyte), 1 kg mąki, 4 jajka, kostka margaryny, 1 olejek pomarańczowy, 10 dag drożdży, 1 szklanka ciepłeg mleka, 1 litr oleju. Ziemniaki ugotować bez soli i gorące przekręcić przez maszynkę. Na mąkę wbić jaja i posiekać , dodać rozpuszczoną margarynę. Drożdże rozpuścić w szklance ciepłego (nie gorącego) mleka z 2 lyżeczkami cukru. Dodać do mąki posiekać. Dodać następnie ciepłe zmielone ziemniaki i olejek i dobrze wymieszać. Zagrzać olej. Ciasto rozwałkować na grubość ok 1 cm. Szklanką wyciskać pączusie i piec na tłuszczu. Na koniec posypać cukrem pudrem lub moćżyc w cukrze pudrze. Można również posypać kokosem czy orzeszkami. Pączusie są najlepsze pierwszego dnia. Zycze smacznego
-
Jakiś czas temu jadłam pyszne skrzydełka kurczaka. Były smażone chyba w jakimś cieście i najprawdopodobniej z sosem sojowym. Może ma ktoś jakiś przepis, na takiego kurczka. Wiem że znam mało szczegułów, ale może wkońcu trafie:)
-
należy dodać 2 łyżki majonezu:)
-
ja proponuje jeszcze cos co może zabżmi dziwnie ale do ciasta należy dodać 2 łyżki amjonezu. Gofry napewno będą wtedy chrupiące
-
a ja nie kupuje kieleckiego tylko majonez z ..... Biedronki :wink:
-
chyba wyprubuje ten pzepis. :wink: Ja robie swoje canelloni robie troche inaczej: piers z kurczaka, jajko, natka pietruszki, mała cebulka, 20 dag sera potarkowanego, sól, pieprz, wegeta Mięso zmielić. Na oleju podsmażyć na złoty kolor pół cebulki (pokrojonej w drobną kosteczkę). Do cebulki dodać mięso, przyprawy i podsmażyć wszysko. Mięso przełożyć do miski dodać jajko, pokrojoną pietruszkę, ser. Wszysko wymieszać. Na tej samej patelni to było smażone mięso dodać trochę oleju, podsmażyć na złoty kolor cebulkę dodać około litra wody i zagotować. Dodać następnie słoiczek koncentratu pomidorowego, bazylie. Makaron nadziać mięsem. Ułożyć na blaszkę i wylać cały sos, tak aby makaron był przykryty sosem. Piec w temp. 200C.,ąż makaron będzie miękki. Pod koniec pieczenia można posypać starkowanym serem. Polecam wypróbować tą wersję jest naprawdę super.
-
ja znam podobny przepis, ale nie daje pora, a zamiast fasoli kukurydzę, uważam ze jest przepyszne :wink:
-
CIASTO:
4 jajka, 3/4 szklanki cukru, 3/4 szklanki mąki, 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA
1/2 litra mleka, 4 czubate łyżki kaszy mannej,
1 kostka masła, 9 łyżek cukru pudru, 1 cytryna, 1 cukier waniliowy, pół aromatu cytrynowego (małego)
PŁATKI
10 dag płatków owsianych, 4 czubate łyżki cukru, 1 olejek migdałowy (mały), odrobina oleju do smażenia
Wykonanie:
Ciasto:
Jajka ubić z cukrem, a następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia. Ubić na jednolitą masę. Piec w formie okrągłej w formie wianuszka (tzn. z otworem w środku). Temp. 200 C przez 30 min.
Masa:
Do mleka wsypać kaszę manną i odstawić na 30 min, aby kasza namiękła. Po tym czasie zagotować mieszając. Pozostawić do wychłodzenia. Następnie dodać pozostałe składniki i ubić na jednolitą masę.
Płatki:
Na patelnie wylać odrobinę oleju (około 3 łyżek). wsypać płatki cukier i olejek. Uprażyć do zabrązowienia płatków i stopienia cukru cały czas mieszjąc.
Wystudzone ciast przeciąć na pół i przełożyć połową masy. Drugą połową masy wysmarować ciasto i posypać płatkami.
Życzę smacznego
Pleśń W Przetworach
w Problemy w kuchni
Opublikowano
nie studiuje towaroznawstwo (wydział nauki o żywności) :wink: UWM górą :wink: A apropos pleśni to chyba oczywiste jest, że należy sprawdzić szczelność zakrętek i przechowywać w chlodnym miejscu :wink: A i czym więcej cebulki i skwareczek (czyli białka) w smalczyku tym większe prawdopodobieństwo, że pleśń się pojawi (bo to doskonała dla niej pożywka)