Skocz do zawartości

pszczółka maja

Aktywni Smakowicze
  • Postów

    222
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Odpowiedzi opublikowane przez pszczółka maja

  1. Oto 4 sposoby na trusawki:): przepyszny jest zwłaszcza ten pierwszy: Truskawki w czekoladzie: 150 g pokruszonej gorzkiej czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej z 4 łyżkami mleka i łyżeczką masła. 100 g białej czekolady schłodzonej wcześneijw lodówce, zeskrobać na wiórki. Umyte truskawki maczać w rozpuszczonej czekoladzie i w wiórkach z białej czekolady. Zamiast białej czekolady można użyć cukiereczki lub kokos, albo płatki migdałowe. Truskawki w owocowej polewie: Do polewy truskawkowej lub malinowej (takiej do lodów lub do naleśników) dodać kieliczek wódki i wymieszać. Umyte truskawki maczać w polewie, a następnie posypać niesolonymi, posiekanymi pistacjami. Truskawki w lukrze: Jasną polewę do ciast roztopić w gorącej kąpieli wodnej. Umyte truskawki maczać w polewie i posypać posiekanymi orzechami włoskimi bądź laskowymi. Truskawki z likierem: Umyte owoce maczać w likierze truskawkowym, obtaczać w cukrze i posypywać drobno posiekanymi owocami kandyzowanymi, bądź orzechami. Zapraszam do dodawania swoich propozycji na truskawki inaczej:)

  2. Składniki: 0,5 kg kości wędzonych (schabowych albo żeberek) 1 kg pomidorów, przecier pomidorowy, 4 marchewki, 1 korzeń pietruszki, kawałek selera, natka pietruszki, koperek, sól, pieprz, vegeta Około 3 litrów wody zagotowujemy, dodajemy, marchewkę, pietruszkę, seler. Gdy ważywa zaczynają mięknąć wkładamy kości wędzone. Pomidory myjemy i sparzamy wodą, aby zeszła skórka, kroimy w ćwiartki i wrzycamy do zupy. Gotujemy do momentu aż pomidory się rozpadną. Wsypujemy przyprawy, trochę posiekanej natki i koperku. Zupkę w tym momencie należy spróbować i do smaku dodać przecieru pomidorowego. Ja dodaje własnoręcznie zrobiony przecier (w lato gotuje pomidory bez skórek, doprawiam solą, pieprzem, vegetą, pasteryzuje i zamykam do słoiczków). Zazwyczaj daje ok. pół szklanki przecieru. Można oczywiście dać przecier ze sklepu. Myśle, że wtedy zupka też będzie pyszna. Zupę podajemy tradycyjnie z makaronem. Polecam bo pachnie i smakuje doskonale. :D

  3. Zrobiłam ciasto. :D Kremy wyszły przepyszne, zwłaszcza ten truskawkowy. Co prawda biszkopt mi nie wyszedł:-), ale to typowe i nei jest to napewno wina przepisu. Ciasto oceniam na 5 gwiazek, jest smaczne i napewno nie raz je jeszcze zrobie. Polecam wszytkim ten przepis, zwłaszcza że teraz sezon an truskawki.:D

  4. To jest typowe, że przy robieniu gofrow w takich zwykłych gofrownicach wychodzą one gumowate. Możesz spróbować dodać do ciasta trochę majonezu. Ja tak robie i wychodzą chrupiące. Mój przepis znajdziesz tutaj: http://www.smaczny.pl/forum/index.php?showtopic=1998&hl= Ewentualnie możesz je podsuszyć po wyjęciu z gorfownicy w nagrzanym piekarniku przez ok. 1 min. Jeżeli chodzi o czas pieczenia to tutaj trudno powiedzieć, bo różne gofrownice mają różna moc więc i różny czas pieczenia. Najlepiej robić to metodą prób i błędów. Trzeba zaglądać do środka czy mają już pożądany kolor.

  5. dziękuje za błyskawiczna odpowiedź :D Znalazłam na allegro i już wiem o co chodzi. Jak tylko znajde u mnie w mieście takie foremki upieke te kasztanki i napisze jak wyszły. Pewnie będzie to dopiero w śierpniu bo niedługo wyjeżdżam, ale przepis wydrukuje i napewno wyprubuje. Uwielbiam takie rzeczy i z tego co pamiętam to kiedyś jadłam coś podobnego i było bardzo smaczne. :-) Witamy na forum :D

  6. bo tu właściwie chodzi o temperaturę masła czy margaryny. Jeżeli masło jest zimne trudniej jest go wymieszać z jajkami niż dy jest miękkie i w temp pokojowej. Nie nigdy mi się nie zważyły. Moim zdaniem nie wynika to z żadnej kwasowości (bo kwasowość to zawartość związków o charakterze kwaśnym w produkcie), a raczej z hydrofobości i hydrofilności produktów.

  7. tak zgadzam się sałatka jest przepyszna. Ja robiłam ją już kilkakrotnie i na obiad i za każym razem szybko znika ze stołu. Zachęcam wszystkich którzy jeszcze jej nei jedli do wypróbowania :D nie pożałujecie

    • Like 1
  8. Danie jest bardzo szybkie, proste i tanie 40 dag pieczarek 8 cienkich parówek mały koncentrat pomidorowy sól, pieprz, wegeta, papryka słodka, ostra Pieczarki myjemy, kroimy w kostkę gotujemy, parówki kroimy w kostkę i wrzucamy do pieczarek, dodajemy przyprawy i na koniec koncentrat pomidorowy. Do potrawki mozna dodać również podsmażoną cebulkę. Danie podajemy z chlebem.

  9. czyli tak jak być powinno:). Na to, że miód zaczął się krystalizować mogła mieć wpływ temp. przechowywania. Miód krystalizuje najszybciej w temp. ok 18 stopni. Co prawda ja nigdy nie patrze w jakiej jest on temp przechowywany, bo nigdy mi się nie krystalizował. Jedynie po otwarciu słoiczka, gdy był przechowywany bardzo długo w lodówce lekko scukrzał się na wierzchu (ale nigdy nei rozdzialał sie na dwie fazy). Jedyne co mogę poradzić to podgrzanie miodu i ponowne rozpuszczenie cukru.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.