Skocz do zawartości

pszczółka maja

Aktywni Smakowicze
  • Postów

    222
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Odpowiedzi opublikowane przez pszczółka maja

  1. Ja zawsze robie kotleciki z mięsa drobiowego. Nie przepadam poprostu za mięsem wieprzowym. Myśle, że jak ktoś lubi wieprzowine to oczywiście i to mięso się nadaję, z tym, że kotleciki będą wtedy bardziej tłuste. Co do pieczarek to można dodać ich więcej, albo porostu pokroić trochę grubiej. Myśle, że pomysł z dodaniem kukurydzy jest świetny. Dobrze też smakował by groszek konserwowy. Kiedyś jadłam Mc'Donaldowe kotleciki własnie z groszkiem i kukurydzą w środku były pyszne. :-D

  2. Naleśniki robimy oczywiście wg własnego przepisu, ale do ciasta nei dodajemy cukru. Składniki: pierś z kurczaka, kapusta pekińska, papryka (najlepiej pół zielonej i pół czerwonej), pół puszki kukurydzy, mała cebulka, sól, pieprz, wegeta,, słodka i ostra papryka, łyżeczka majeranku sos słodko-kwaśny (można też użyć czosnkowy, albo oba razem), łyżeczka bazyli Pierś kroimy w kosteczkę i godzinę wcześniej posypujemy przyprawamy i majerankiem. Na rozgrzanym oleju smażymy mięsko. Szatkujemy kapustę, dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, kukurydzę i pokrojoną w dorbną kosteczkę cebulkę. Przyprawiamy solą i pieprzem i nakońcu roztartą w palcach bazylią. Na naleśniki układamy wąski rządek z mięsa na to surówkę i zwijamy jak tradycyjne naleśniki) Polewamy sosem słodko-kwaśnym. Smacznego

  3. Pierwszy raz złamię swoją zasadę i podam przepis na coś czego nigdy nie robiłam. Przepis na orzeszki dostałam od cioci mojego chłopaka - mistrza w kuchni:). Orzeszki te jadłam u niej i bardzo mi smakowały. Niestety nie znalazłam nigdzie foremek i przepis poszedł w zapomnienie. Podany tu przepis na kasztanki przypomniał mi o nich. Może komuś się przyda i go wyprubuje i oczywiście podzieli się z nami opinią. Ja zaczynam poszukiwania foremek i gdy tylko je kupie zrobie orzeszki (i kasztanki) i napisze na forum opinie jak wyszły.:-D Składniki: Ciasto: 4 szklanki mąki, 1 margaryna (250g), 1 jajko, 1/2 szkl. cukru pudru, 1 szklanka gęstej śmietany, 1/2 łyżeczki sody, szczypta soli, Masa orzechowa: 25 dag orzechów włoskich (bez łupin):-D, 25 dag cukru pudru, 3 zółtka, 20 dag masła, można dodać kieliszeczek likieru orzechowego, kakao do koloru (w zależnśći od tego jak jest ciemne)-masa powinna mieć masę jasnobrązową Składniki na ciasto zagnieść. Wypełnić natłuszczone foremki i piec w nagrzanym piekarniku do uzyskania złotego koloru. Orzechy spażyć gorącą wodą, obrać ze skórki, zmielić. Masło utrzeć z cukrem, dodawać kolejno po jednym żółtku, następnie dodać orzechy i likier i kakao. Ciastka napełnić masą. Smacznego

  4. Składniki: pierś z kurczaka, 25 dag sera, 25 dag pieczarek, 1 łyżka majonezu, 1 łyżka mąki pszennej, jajko, bułka tarta, mała cebulka, sól, pieprz Pierś z kurczaka zmielić na dużych oczkach. Ser starkować, pieczarki pokroić na drobną kostkę. Wszystkie składniki wymieszać, dodać jajko, przyprawy, majonez, mąkę. Formować kotleciki i obtaczać w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju. Kotlecik są bardzo smaczne, również na zimno. Można robić je jako małe kuleczki i wtedy doskonale sprawdzają się na domowych imprezach.

  5. znam te kotleciki, często funkconują pod nazwą cordon blue. Proponuje dać do środka troszkę mniej szynki niż jest na rysunku, bo ona ma bardziej wyrażny smak niż mięso drobiowe i często go zagłusza. Są one bardzo smaczne i polecam je wszystkim:)

  6. Składniki na 4 porcje:

    2 długa bagietka

    0,5 kg pieczarek,

    2 małe cebulki,

    olej do smarzenia,

    30 dag sera,

    sól, pieprz, vegeta, papryka ostra i słodka

    surówka:

    pół kapusty pekińskiej,

    marchewka,

    pół czerwonej papryki,

    pół puszki kukurydzy,

    pół cebulki

    dodatki:

    pomidor, ogórek korniszony (doskonale pasuje sałatka szwedzka)

    ketchup, majonez

    Bagietki przecinamy na pół. Cebulki kroimy w paseczki. Wrzucamy na rozgrzany olej. Dodajemyprzyprawy. Gdy cebulka zacznie się robić miękka wrzucamy pokrojone w paseczki pieczarki. Bagietki przekrajamy na pół i układamy na nich pieczarki. Wkłądamy na ok 5 min do rozgrzanego piekarnika. Po tym czasie posypujemy starkowanym żółtym serem i zapiekamy aż ser się rozpuści.

    Surówka:

    Wszystkie składniki kroimy przyprawiamy solą i pieprzem. Wyciskamy sok.

    Następnie układamy surówkę na zapiekanki. Następnie nakładmy pokrojone w plasterki pomidory i ogórki. Polewamy ketchupem i majonezem.

    Myśle, że doskonale pasował by do nich sos czosnkowy (przepis na niego znajduje się tutaj na forum).

    Takie zapiekanki są bardzo pyszne. U mnie nie jednokrotnie są na obiad.

    Smacznego:)

  7. Robiłam go tylko jeden raz, ale wyszedł naprawdę pyszny. :-D Składniki: 300 ml jogurtu (można również użyć maślanki, śmietanę, kefir, zsiadłe mleko) 100 g laodów waniliowych 2 banany Banany obrać ze skórki i zmiksować z jogórtem i lodami. Do smaku dodać cukru (ok 2 łyżek) lub miodu. Aby shake nie ciemniał należy dodać łyżeczkę soku z cytryny. Do shake'a doskonale nadają się również inne owoce, np. truskawki:) Deserek prosty, szybki i smaczny - dlatego polecam:)

  8. Składniki: 2 szklanki mąki (wymieszać krupczatkę + ziemniaczaną + tortową) 4 jajka, 1 szklanka cukru, 1 szklanka oleju, 2 łyżeczki proszku do pieczniea Żółtka Ciągle ubijając dodawać do jajek mąkę z proszkiem i olej. Ok. 1 kg jabłek obrać i pokroić na cząstki. Dodać do ciasta i wymieszać. Wlać do tortownicy i piec przez ok 45 min w temp 180 C. Ciasto jest naprawdę pyszne i zawsze mi wychodzi. Polecam:)

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.