Krystyna9

Bardzo się cieszę Doroto, że wypróbowałaś mój przepis. Szczególnie cieszę się z tego, że się nie zawiodłaś na nim i ciasto posmakowało :blush:

wczoraj upiekłam bułeczki z ciasta drożdżowego na serze ricotta, z marcepanem i z żurawinami a dzisiaj mini rogaliki super kruche

ależ owoce tam są. Przecież widać wiśnie :) A przepis można znaleźć w moim notatniku

dawno niepieczony, prawie zapomniany przepis : fale Dunaju. Sam przepis na ciasto, ze starego zeszytu ale krem zupełnie inny zastosowałam. Własnego pomysłu.

ja zamieniłam olej na smalec. Zdecydowanie lepiej się pączki smażą i nic się nie pieni. Dodatkowego, do zimnego jeszcze tłuszczu dodaję kieliszek spirytusu

a ja robiłam podkamieńca w uproszczonej wersji

Ja też upiekłam tę roladę. Jabłka posypałam galaretką cytrynową. I nie był to dobry pomysł. Kolejnym razem zrobię bez galaretki, która zostawiła taki żółty otok w cieście i jak na mój gust wcale nie podniosła smaku jabłek. Ale ogólnie wyszła bardzo dobra .

Kasiu, skoro zamierzasz je piec co tydzień, to następnym razem spróbuj posmarowac bułeczki rozbełtanym jajkiem z odrobiną mleka. Ja jeszcze obsypuję je dużą ilością maku.

O tym nie pomyślałam, a w sklepie na półce leży takie cudo. Zaraz zakupię i przy następnej okazji wypróbuję. Dzięki za odświeżenie pamięci.

Właśnie ostatnim razem tak robiłam. Bardzo delikatnie mieszałam łyżką, a on i tak opadł. Popróbuję z octem a jak też opadnie, to została jeszcze metoda "gazetowa"

Dzięki Iwona za podpowiedź. Następnym razem wypróbuję z octem.

Już wielokrotnie robiłam ten serniczek. Stosowałam różne metody robienia i pieczenia, lecz niestety za każdym razem opada mi dość dużo. Może osoby, którym nie opadł zdradzą sekret jego wyrabiania czy pieczenia. Wczoraj znów robiłam. Mikser poszedł precz i jogurt był z resztą delikatnie tylko wymieszany. Przy dodawaniu piany potraktowałam go jak biszkopt. Po upieczeniu (1,5 h) piekarnik nie był otwierany. I tak klapa. Opadł. A tak chciałam choć raz mieć wysoki.

Upiekłam serniczek z 3 jogurtów, dodając 1 jajko więcej. Urósł przeogromny i pod koniec pieczenia z jednego boku wykipiał. Przerósł dwukrotnie tortownicę, a potem straszne klapnął. I nie pomogły mu żadne "sztuczki". Nie mniej jednak, smak przewspaniały. Mięciutki, puszysty (!) i delikatny. Wczoraj chciałam kupić następne jogurty ale niestety wszystkie zostały wykupione. Tak więc na razie nie będzie powtórki z rozrywki. Świetny przepis.

Potwierdzam, gdyż sama je piekę od jakiegoś już czasu. Są w moim domu w każdą sobotę. Po prostu uzależniają. Przepis na te bułeczki mam z gotowanie.wkl czyli Wielkie Żarcie.

Piekłam to ciast. oczywiście z budyniem orzechowym (firmy GELLWE). Dla mnie bomba. I wcale nie wymaga tak dużo pracy jak straszy Jamaica, a jaki efekt!!!. Na Wielkanoc będzie chyba powtórka z rozrywki, bo jest przepyszne.

Coś mi nie pasuje ilość mleka. W składzie pisze 1/5 szklanki, a już pierwszego dnia należy dodać 1 szklankę i jeszcze resztę dodać drugiegi dnia. Ile w końcu ma być tego mleka?

Piekłam to ciasto na święta. Czysta poezja. Wszyscy byli zachwyceni. Recenzję tego ciasta już zamieściłam w Wielik Żarciu, skąd wzięłam po raz pierwszy przepis tes samej Autorki.

Ja używam cukier taki jaki akurat mam pod ręką. Jeżeli jest to kryształ, to po prostu roztrzepuję w miseczce razem z żółtkami ewentualnie dodatkowo ze śmietaną. Nie zauważyłam różnicy w cieście po upieczeniu, bez względu na to jaki cukier dałam.

Poczęstowano mnie kiedyś sałatką w skład której wchodziła przede wszystkim konserwa tyrolska. Była bardzo smaczna, a gospodyni mówiła że to jest "najszybsza sałatka na świecie". Niestety nie pamiętam innych składników tej sałatki , wiem tylko że na pewno składała się z niewielkiej ilości składników. Poszukuję przepisu na tę sałatkę.