Krystyna9

szarlotka krucho-drożdzowa. Pyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyycha

befsztyk poznański

a u mnie dzisiaj sernik w czekoladowym cieście i z czekoladowymi kropelkami w środku

Te serniki z sera mielonego (szczególnie niektóre "wiaderkowe") to maja taki jakiś inny smak. Mało sernikowy. Chociaż przyznaję się, czasami używam . Ja uwielbiam serniki typu cheesecake i do nich uzywam sera śmietankowego typu delfiko czy philadelphia. Nigdy te niskotłuszczowe. Za Chiny ludowe nie zastąpia one prawdziwych śmietankowych serów. A metoa malakserowa sprawdza się idealnie. teraz miałam tak ok. 1,40kg sera, więc najpierw masło z cukrem ukręciłam, potem dowaliłam te żółtka (po jednym rzecz jasna) i ok. połowy sera (dorzucałam przez te dziurę na górze). Pokręciło się tak z 5 minut i wyłozyłam do dużej miski. A do malaksera dodałam resztę sera, śmietanę i budyń. Zaś 5 minut kręcenia i gotowe. Połączyłam oba razem w dużej misce a potem tylko piana z białek i już sernik poszedł do pieca. Piekłam w niższych temperaturach. Ok. godziny w 155-160 a potem jeszcze zmniejszyłam do 140 na ok. 40 minut. Sernik niewiele się przyrumieni. Ale sprawdzony patyczkiem na samym środku, jest suchy.

ej tam, zaraz pracuś :D Najlepszy sernik robi się z sera wcale nie mielonego pieczołowicie lecz wrzuconego do malaksera :D Najpierw masło z cukrem, potem dodaję żółtka a na koniec wrzucam kawałki sera. Tylko białka ubijam osobno i na koncu łącze z masą serową

a ja zrobiłam jeszcze sernik. Taki prawie wiedeński, tylko do masy serowej dodałam 1 szklankę śmietany

za oknem śnieżyca, śniegu po fajki na słupach to wymysliłam sobie takie słoneczne ciasto :smile: Kruche, cieniutenkie blaty przełozone musem z suszonych moreli

a proszę bardzo, już udostępniam link do przepisu : Szarlotka królewska

Piernik jest faktycznie doskonały :smile: Przełozyłam powidłami wymieszanymi po podgrzaniu, z gorzką czekoladą. Pyszny po prostu

szarlotka królewska, na pomaranczową nutę No i czas rozpocząć sezon na pączki :) Zamierzam się jutro nasmażyć :)

u mnie był sernik . Taki trochę nietypowy, bo z ugotowanym budyniem robiłam. Nadziany furą suszonych moreli, podsmaczonych koniakiem

tydzien temu były gruzińskie ciastka orzechowe - cygara a na tę niedzielę był piernik z suszonymi śliwkami

wczorajszego ciasta juz prawie nie ma, więc dopiekłam rogaliki krucho-drożdżowe. Taki małe na jeden kęs i bardzo chrrrrrrrrrrrrrrrrrupiące :grin:

migdałowe ciasto z gruszkami i z imbirem z przepisu Małgosi Pyszne bardzo jest

biszkopt z jabłkami zanurzonymi w galaretce a na wierzchu krem z mascarpone i bitej śmietany, posypany prażonymi płatkami migdałowymi

w sobotę robiłam charlotte piwną a w niedzielę smazyłam krążki drożdżowe

chyba jestem najczęściej piekącą osobą na tym forum :D Właśnie dzisiaj upiekłam sernik z jabłkami pod makową pieczynką

kurcze, nigdy nie jadłam gotowanej babki i nie mam pojęcia jak smakuje a teraz pokazuję to moje dzisiejsze drożdżowe. Żółciutkie niczym dzisiejsze słońce bo na swojskich jajach. W środku suszone wisnie a na wierzchu kruszonka

tydzień temu była szarlotka w półkruchym cieście a dzisiaj siedzi w piekarniku drożdżowy placek z kruszonką i suszonymi wisniami

krucho-drożdżowe z dodatkiem musu z dyni, i z węgierkami

torcik z musem miodowym i z żurawinami

wczoraj upiekłam krucho-drożdżowe ze śliwkami. Pyyyszne było

torcik z kremem jabłkowym

niemieckie ciasto z jabłkami

ciasto z serem i śliwkami, pod orzechową kruszonką