Doris

Nie wpadłabym na to, żeby szukać babki majonezowej... Mi znajoma powiedziała, że to placek i się nazywa majoneziak, i takiego szukałam. I nie znalazłam.

Jakis czas temu dowiedziałam się, że można zrobić ciasto z majonezem. Chciałabym spróbować, niestety nie znam przepisu i nie wiem, czy warto. Prosiłabym o wypróbowany przepis oraz o opinie o tym cieście. :grin:

Składniki: 1 łyżka "Vegety" lub "Jarzynki" 2 kostki bulionowe 5 cienkich parówek 30 dag pieczarek pieprz, sól, maggi mąka i śmietana do podbicia Vegetę i kostki zagotować w ok. 1,5-2l. wody, aż się rozpuszczą. W tym czasie obrać i pokroić pieczarki. Wrzucić do wywaru, gotować ok. 45 min. W międzyczasie parówki obrać ze skórki, każdą parówkę naciąć wzdłuż 3 razy. Ugotować w oddzielnym garnku. Po wyjęciu parówek, pokroić je w talarki. Wrzucić do zupy. Podbić ją mąką i śmietaną, doprawić solą, maggi, pieprzem. Smacznego!!

Myślę, że rzeczywiście chodzi o zsiadłe. :grin: Każdemu zdarza się czasem literówka.

Koncentrat pomidorowy zawsze podsmażam, ale o podsmażaniu ogórków nie słyszałam do tej chwili. :grin:

Jedzący, witaj na forum. :grin:

Wika, a jakie dokładnie przyprawy dajesz do tych kotlecików?

Dziękuję Wam wszystkim za tak szybkie, miłe i cieplutkie przywitanie. :) Już widzę, że na tym forum panuje bardzo przyjemna atmosfera. A co do przepisów, to rzeczywiście, tu jest po prostu ich kopalnia. :)

Tak, jak napisałam w moim przywitaniu, mam na imię Dorota i mam 23 lata. :) Co więcej? Studiuję na 4 roku, a od zeszłego roku jestem szczęśliwą mężatką. :)

My używamy mikrofalówki tylko raz na jakiś czas do odgrzewania, a i to dość rzadko. Wolę tradycyjnie przygotowywać posiłki. :)

Moje pierwsze ciasto, to ciasto różnie zwane, ja znam je pod nazwami: Dziad, Placek amerykański, Cynamonowiec, Ciasto z jabłkami i cynamonem. Wiecie, o co chodzi, jest ono z jabłkami, orzechami, mogą być też rodzynki. Takie z tych ławych. A zrobiłam je dlatego, bo po pierwsze było łatwe, a po drugie uwielbiam cynamon. :) Takiego ciasta nie mozna było zmaścić, wiec wyszło świetnie. :)

Hihihihi :wink: dobre :wink: muszę to wypróbować na moich znajomych :) :)

Dziś będzie zupa serowa. Muszę dodać, że będę ją robić pierwszy raz. :)

Stosuję śmietanę do zupy z Piątnicy a poza tym, tak jak tu piszecie "hartuję" ją. A co do tego, czy ze śmetaną czy bez to opowiem Wam historię z czwartku. Wtedy to postanowilam pierwszy raz zrobić zupę wg przepisu teściowej, którą mój mąż uwielbia. Robiłam w ciemno, bo nigdy w jej wykonaniu jej nie widziałam ani nie jadłam. W przepisie było napisane tylko żeby podbić mąką i śmietaną. No wiec podbiłam. Mąż wraca, czuje po zapachu, że jego ulubiona zupa. Przynoszę mu, a ten mówi, że to jednak jakaś inna zupa. Pytam się, czemu a on na o, że jego mama robi taką bielszą i zawiesistą. :] A ja podbiłam ją tak "symbolicznie". :) Oczywiscie od razu powiedziałam, że nie ma mowy bo ja takiej zupy nie zjem i będzie musiał się przerzucić na mój sposób gotowania. :]

Ja mięso mielone daję do spaghetti. Najpierw rozdrabniam i podsmażam i później dodaję do gotowego sosu, podgrzewam i gotowe. :)

Ja zawsze rozmrażam (żeby było szybciej, robię to w mikrofalówce), później osuszam ręcznikiem, panieruję (mąka, jajko, bułka tarta) i wrzucam na rozgrzany olej. :) A jeśli chodzi o przyprawy to ostatnio robię tak, że rybę przyprawiam przyprawą do ryb, solą i pieprzem a do jajka do panierowania dodaję tymianek, bazylię i tę przyprawę, oraz jeszcze troszkę soli i pieprzu. Wg tego przepisu powinno się przed opanierowaniem trzymać filety w pokrojonej cebuli przez godzinę, ale niestety nie zawsze mam na to czas, jak ryba musi być na już. :)

Świetny przepis, w najblizszym czasie wypróbuję. :) Chyba coś czuję, że nawet jutro lub pojutrze, bo mnie apetyt naszedł. :)

Mam na imię Dorota, mam 23 lata i jakis czas temu odkryłam w sobie pasję do kucharzenia. :) Mam nadzieję, że znajdę tu wiele przydatnych porad i przepisów od bardziej doświadczonych. :)

Czy wiecie może, gdzie można kupić zielony marynowany pieprz (w moich osiedlowych sklepikach nie ma) i jaka jest mniej więcej jego cena? Z góry wielkie dzięki. :)