Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl

Rekomendowane odpowiedzi

Gęsta i najadliwa ogórkowa.
 
post-29912-0-29566800-1361343956_thumb.j
 
Składniki:

 

  • ok. 5 ogórków kiszonych
  • 2 szklanki soku z ogórków kiszonych (tym razem u mnie 3)
  • mała porcja włoszczyzny (ewentualnie pół opakowania mrożonej)
  • 5-7 ziemniaków (zależnie od wielkości)
  • cebula
  • kostka bulionu warzywnego
  • 4 łyżki śmietany kremówki
  • łyżka mąki
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • pieprz i sól
  • majeranek
Przygotowanie:

Ziemniaki i cebulę obrać i pokroić w kostkę. Do dużego garnka wlać litr zimnej wody, włożyć
pokrojoną (lub mrożoną) włoszczyznę, ziemniaki, cebulę, ziela angielskie, liście laurowe i kostkę bulionową. Gotować, aż ziemniaki będą miękkie. W trakcie gotowania, pokroić ogórki kiszone w pół plasterki i dodać do zupy (jeśli ktoś woli, ogórki można też zetrzeć na tarce). Wlać sok z ogórków,  wsypać majeranek oraz doprawić solą i pieprzem.  Zupę gotować jeszcze około 10 minut. Do kremówki dodać mąkę,  dwie ? trzy łyżki zupy i wymieszać. Następnie tak zahartowaną śmietanę dodać do zupy i rozprowadzić.
 

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Ja zawsze trę na tarce o dużych oczkach ogórki kiszone i warzywa, a ostatnio zainspirowana tym przepisem pokroiłam to wszystko w kostkę, a skapnęłam się dopiero jak usiadłam do stołu... :mrgreen: zastanawiałam się czemu ta zupa jest taka inna.... ale pyszna była ;)

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach
Gość faworek33

Ja tylko ogórki trę na tarce, resztę kroję. Cebulkę podsmażam z mięsem z kurczaka, najlepiej z udek, bo z piersi jest suche.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

a śmietana?? zawsze?

ja ostatnio w ogóle z niej zrezygnowałam ze względu na alergię dzieciaków i zupy są lżejsze.. choć brakuje im trochę tej kremowości.. 

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.


  • Przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.