Skocz do zawartości

Pieczeń Z Boczku


renigliwice

Rekomendowane odpowiedzi

Przepis ten posiadam z Poradnika Domowego. Wypróbowałam go. Pieczeń jest pyszna, stanowi odmianę i alternatywę dla kiełbas i wędlin. A więc: 2 kg świeżego boczku chudego, 3 ząbki czosnku, 2 łyżki vegety, szklanka mleka, natka pietruszki, sól, pieprz. Boczek zemleć w maszynce. Czosnek rozetrzeć z vegetą, dodać do zmielonego boczku, wlać mleko, doprawić solą, pieprzem, posypać posiekaną natką i wyrobić na jednolitą masę. Do wąskiej blaszki wyłożyć masę mięsną, szczelnie zawiniętą w folię aluminiową, i piec ok. półtorej godziny. 100g-415 kcal Gorąco polecam. :wink:

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Piekę z podobnego przepisu, z tym że na 1 kg mielonego boczku daję 1 szklankę mleka z 2 łyżkami wegety. Do środka daję ugotowane na twardo jajka lub polędwiczkę wieprzową. Piekę 1 godzinę w keksówce, której nie przykrywam, tylko górę zwilżam przed włożeniem do piekarnika wodą.Moje dzieci się tym zajadają, wolą od kupnych wędlin.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 1 rok później...
  • 2 lata później...
  • 4 tygodnie później...

Ta dam..... post-4359-029622700 1296756470_thumb.jpg Tak,dodałam mleko i...sporą garść startej marchewki. :) Robiłam z połowy porcji,tzn.boczku było około kilograma ale mleka też szklankę dałam.Pomimo ze ostygło to przy krojeniu troszkę się kruszy ale kroiłam krajalnicą.Może jakby dodać jajko to bardziej by skleiło?Ale i tak jest pyszne i już przepis poszedł do rodzinki. :)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić obrazków. Dodaj lub załącz obrazki z adresu URL.

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.