Skocz do zawartości

Syrop Z Kwiatów Czarnego Bzu


arabika

Rekomendowane odpowiedzi

30 duzych kwiatów czarnego bzu (całych baldachimów) 2 kg cukru 4 dkg kwasku cytrynowego Kwiaty obrac z łodyg ,zalac 1 litrem goracej wody,dodać kwasek i odstawić przyciśniete na 2 dni Po 48 godzinach sok przelac przez sito dodac cukier i zagotowac .Wlać syrop w czystych słoików i zakręcic .Dla zwiekszenia pewnosci aby słoiki dobrze się zamkneły można pasteryzuje ok 5-10 KWIATY CZRNEGO BZU; maja działanie lecznicze, są stosowany w czasie przeziebień jako środek napotny , maja działanie przeciwzapalne ,przeciwgorączkowe, ,działaja rozkurczowo, .Podnoszą równiez odporność organizmu . W postaci syropu jest to bardzo aromatyczny dodatek do herbaty napojów zimnych lub deserów.Kiedy moje dzieci były małe często robiłam ten własnie syrop poniewaz chetnie piły go rozcieńczonego z woda Trzeba tylko pamietać o tym aby kwiaty zerwac z dala od drogi ,no ale chyba tego nie trzeba przypominac bo to kazdy dobrze wie .Pozdrawiam :)

  • Like 1
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Witam Cię serdecznie Arabiko!!! Dawno temu piłam u znajomej likierek z bzu czarnego, to była własnie biała wódeczka i to bardzo dobra. Ja robię sok z jagód czarnego bzu i nawet nie pomyślałam, ze to jest z kwiatów. Nie znam dokładnej receptury na ten likier, ale myślę, że do wodki dolać ten soczek i bedzie pyszna wódeczka napewno musi trochę postać. Muszę wypróbować. Może ktos zna dokładny przepis na ten rarytasik. Pozdrawiam!!!

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Witaj Dano2005 ! Niestety nie mam przepisu na taki likierek ale mysle ze wódka zmieszana z tym syropem moze być pyszna bo syrop jest bardzo aromatyczny .Dawno juz nie robiłam tego syropu poniewaz zawsze przegapie moment kiedy kwitnie czarny bez ale w tym roku zrobie i zmieszam z wódka zobaczymy co wyjdzie Jesli ktos na orginalny przepis na taki likierek to bardzo prosimy :) w innym wypadku będziemy musiały kombinować :) Pozdrawaiam wszystkich :oops:

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 1 miesiąc temu...

Syrop juz zrobiłam narazie z połowy przepisu bo niestey znalazłam tylko 15 kwiatków w zasiegu reki ale jutro wybieram sie do lasu i mam nadzieje ze zbiory będa wieksze Wypróbowała go z wodka i musze przyznac ze bardzi fajnie smakuje troche przypomina smak słodkiego wermutu .Dziekuje Dano 2005 za super pomysł .Pozdrawiam

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 2 tygodnie później...
  • 3 miesiące temu...

Mój przepis na sok jest troszkę inny: 40 kwiatów bzu, 2kg cukru, 50g kwasku cytrynowego oraz 3 cytryny. Kwiaty zasypać cukrem, dodać kwasek, sok i skórki z cytryn, zalać 1,5l gotowanej wody, wymieszać i pozostawić na 3-5 dni. Sprawdzać, czy rozpuścił się cukier. Zlać do słoiczków, dla pewności zapasteryzować.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 3 miesiące temu...

z kwiatów syropu nie robiłam ale za to sok z owoców czarnego bzu jest rewelacyjny na zimowe przeziębienia-osobiście się o tym przekonałam / najlepiej popijać taki gorący /. Ja robię go tak: zbieram kiście bzu,płuczę go,widelcem odrywam owoce od łodyżek. Na 1kg owoców biorę 1kg cukru,gotuję aż zrobi się dużo soku i gorący wlewam do małych słoiczków,zakręcam i odwracam do góry dnem.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 1 miesiąc temu...

Witaj bosga! Ja również robiłam sok z owoców czarnego bzu i tak samo jak Ty uważam,że jest dobry,ale spróbuj zrobić z kwiatu czarnego bzu-po prostu rewelacja.Ja trochę za późno się za niego zabrałam i udało mi się nazrywać baldachimów tylko na 4 porcje,ale za to w tym roku nadrobię to i zrobię dużo więcej.Mój mąż na każdy dyżur do pracy brał taki słoiczek soczku i pił go z wodą mineralną bądź z herbatką,oczywiście sam nie pił tylko częstował koleżanki i kolegów. Pozdrawiam

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 2 miesiące temu...

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    • Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.